Wycieczka kulinarna po Stambule z prywatnym przewodnikiem: trasa dzienna lub wieczorna

Nasza prywatna wycieczka kulinarna po Stambule zaczyna się od 81 USD za osobę, trwa 4 godziny. Cena obejmuje przewodnika tylko dla Twojej grupy oraz transport publiczny; jedzenie i napoje nie są wliczone, płacisz za nie na bieżąco. Trasa przebiega wieczorem, od Taksim i Karaköy przez Kadıköy i Modę, i kończy się przy stoliku w meyhane z mezze i rakı. Wolisz towarzystwo? Mały spacer z jedzeniem ulicznym w małej grupie kosztuje od 90 USD. Sezon, wielkość grupy i zakres usług wpływają na cenę, więc zapytaj nas o aktualną stawkę.

Porównanie dwóch wycieczek kulinarnych

Podczas prywatnej wieczornej wycieczki przewodnik odbiera Cię z hotelu, a przejazdy odbywają się tramwajem, metrem i publicznym promem, z pokrytymi kosztami biletów. Za jedzenie i napoje na każdym przystanku płacisz sam. Spacer w małej grupie zaczyna się w ustalonym punkcie spotkania, bez odbioru z hotelu.

Wieczorna trasa: Moda, mezze i rakı

Ta wycieczka odwzorowuje sposób, w jaki miejscowi naprawdę wychodzą wieczorem. Zaczynasz na placu Taksim i idziesz aleją İstiklal, przez uliczki meyhane w Nevizade, następnie przechodzisz do Karaköy i dalej do Kadıköy i Mody po azjatyckiej stronie. Najważniejszym punktem jest klasyczne meyhane. Stale pojawiają się małe talerze mezze, a potem ryby lub dania z grilla, wszystko z rakı, anyżową wódką, która po dolaniu wody mętnieje na biało.

Nie dla każdego. Jeśli nie chcesz mieć alkoholu na stole, daj nam znać, a przewodnik się dostosuje. Nie odpowiada też osobom, które muszą wcześnie spać przed porannym lotem. Wycieczka kończy się później niż większość, a część trasy prowadzi pod górę.

Dania po drodze

Menu zmienia się zależnie od sezonu i dnia tygodnia. Oto dania, których można się spodziewać na trasie (płacisz za nie na miejscu; nie są częścią ceny wycieczki):

• Simit z filiżanką tureckiej herbaty na pokładzie promu;
• börek, warstwowe ciasto nadziewane szpinakiem lub serem;
• mezze, takie jak ezme (gorąca pasta z pomidorów), haydari (gęsty jogurt z ziołami), puree z bobu i gołąbki z liści winogron;
• balık ekmek, czyli rybę z grilla przy wodzie;
• kebab, a także lahmacun, cienki placek z mięsem mielonym;
• baklava, lokum i turecką kawę na koniec.

Przychodź głodny, bo degustacje i posiłek w meyhane zastępują kolację. Cena wycieczki nie obejmuje tego, co jesz i pijesz; za każde zamówienie płacisz na bieżąco.

Potrzeby wegetariańskie, halal i alergie

Dla wegetarian turecka kuchnia oferuje więcej, niż sugeruje wizerunek kebabu. Zupa z soczewicy, warzywa duszone na oliwie, börek z serem, gözleme i mnóstwo mezze nie zawierają mięsa. Daj nam znać przy rezerwacji, a przewodnik zmieni przystanki degustacyjne. W Turcji większość jedzenia jest domyślnie halal. W meyhane podczas wieczornej wycieczki serwowany jest alkohol, ale nikt nie musi go pić. Jeśli masz alergię na orzechy, uprzedź nas wcześniej, ponieważ wiele deserów zawiera pistacje i orzechy laskowe.

Własny przewodnik czy mała grupa?

Prywatna wieczorna wycieczka zaczyna się od niższej ceny, ale za jedzenie i napoje płacisz dodatkowo, podczas gdy w spacerze degustacje są wliczone. Inny jest też styl. Prywatna wycieczka korzysta z transportu publicznego, by nocą przemieszczać się między dzielnicami. Spacer w małej grupie odbywa się pieszo, a degustacje obejmują więcej słodyczy i tradycyjne turecki śniadanie. Wybierz wariant prywatny, by ustalać własne tempo; dołącz do grupy, jeśli lubisz poznawać innych podróżnych.

Wycieczka kulinarna w dłuższej podróży

Dwa nasze 10-dniowe pakiety zawierają wycieczkę kulinarną: pakiet all-inclusive dla Stambułu oraz pakiet łączący Stambuł z Kapadocją. Podczas krótszej wizyty połącz wieczorną wycieczkę kulinarną ze zwiedzaniem Starego Miasta w jednym z naszych prywatnych wycieczek po mieście. Wszystkie wycieczki degustacyjne, które prowadzimy, znajdziesz na stronie wycieczek kulinarnych.

Najczęściej zadawane pytania