Avanos (miasteczko garncarzy)

Większość ludzi spędza w Avanos około 45 minut, a cały ten czas w warsztacie garncarskim. Miasteczko warte jest jednak nieco więcej czasu. Leży na brzegach Kizilirmak, czyli Czerwonej Rzeki, na północnym skraju Kapadocji. Stara dzielnica kamiennych domów wspina się po zboczu, a wzdłuż rzeki biegnie promenada w cieniu drzew. Miejscowi garncarze od tysięcy lat formują gliniastą, bogatą w żelazo glinę z rzeki, a wielu z nich nadal pracuje na kole nożnym.

Najważniejsze informacje

Zarys historii

Kizilirmak, liczący około 1355 kilometrów, jest najdłuższą rzeką znajdującą się w całości na terytorium Turcji, a jej nazwa pochodzi od czerwonego mułu w wodzie. Lokalne garncarstwo często wiąże się z Hetytami, a rzemiosło przetrwało przez okresy greckie, bizantyjskie, seldżuckie i osmańskie. Avanos było też kiedyś przeprawą przez rzekę i miejscem handlu.

Wiele domów w miasteczku należało do greckich rodzin aż do XX wieku; wyjechały podczas wymiany ludności w latach dwudziestych. W górnej części miasta zachowały się niektóre z ich kamiennych rezydencji z rzeźbionymi portalami i balkonami. Dziś głównymi źródłami utrzymania są garncarstwo i turystyka, obok rolnictwa na nadrzecznej równinie.

Co robić

• Obserwuj garncarza. Warsztaty prowadzą cię przez każdy etap: wyrabianie gliny, formowanie na kole nożnym, obcinanie, suszenie, malowanie i wypalanie. Większość zaprasza do spróbowania pracy na kole.
• Przeglądaj salony sprzedaży. Wiele warsztatów mieści się w jaskiniowych pomieszczeniach wykutych w skale, a ich ściany pokrywają tysiące talerzy, misek i wazonów.
• Spaceruj nad rzeką. Promenada Kizilirmak ma ogródki herbaciane i wiszący kładka dla pieszych, a wieczorami tłumnie zapełniają ją mieszkańcy.
• Odkrywaj stare miasto. Ponad główną ulicą strome uliczki biegną między starymi, greckimi i tureckimi kamiennymi domami, z których kilka odnowiono jako pensjonaty.
• Poszukaj dzbanów w stylu hetyckim. Czerwone dzbany z dziobowatym wylewem to lokalna specjalność, oparta na starożytnych znaleziskach.

Ceny ceramiki

Ceny są bardzo zróżnicowane. Mała malowana miska może kosztować kilkaset lirów, a duże, ręcznie malowane talerze i wazony sięgają kilkuset euro. Precyzyjne ręczne malowanie zajmuje dni, co widać w cenie. Wyroby zwykle mają ustalone ceny, choć przy większych zakupach można negocjować. Większość warsztatów może zapakować i wysłać towar za granicę; koszt wysyłki i ubezpieczenia warto uzyskać na piśmie.

Avanos to również baza wypadowa poza garncarstwem. Możesz pojeździć konno po nadrzecznej równinie, wybrać trasy quadami w kierunku Paşabağ i Zelve albo latem popłynąć krótką łodzią po rzece. Noclegi są zwykle tańsze niż w Göreme, a noce spokojniejsze, co odpowiada osobom, które wolą mieszkać w lokalnym miasteczku, a nie w turystycznej wiosce. Wadą jest odległość: doliny Göreme i miejsca startu balonów są oddalone o 15 minut jazdy samochodem, więc potrzebujesz auta, wycieczki lub lokalnych autobusów.

Kiedy jechać

Dobrze sprawdza się późne popołudnie: upał zelżeje, a nad rzeką robi się tłoczniej. Avanos naturalnie wpisuje się w jeden dzień na północy regionu, razem z Paşabağ, Zelve i Çavuşin. Warsztaty są najbardziej zatłoczone późnym przedpołudniem, gdy przyjeżdżają grupy wycieczkowe.

W Cappadocia Red Tour z przewodnikiem i lunchem znajduje się warsztat garncarski w Avanos, a także Paşabağ, Zelve, Dolina Devrent i Dolina Miłości, w ciągu sześciu godzin, od 60 USD. Prywatna wycieczka Highlights Kapadocji z muzeum na świeżym powietrzu to prywatny dzień, który może obejmować Avanos, od 400 USD. Z Stambułu Jednodniowa wycieczka do Kapadocji ze Stambułu z lotami i prywatnym przewodnikiem również zatrzymuje się w Avanos.

Wskazówki

• Wizyta w warsztacie nie oznacza obowiązku zakupu. Grzeczne „nie” jest jak najbardziej normalne.
• Spróbuj pracy na kole. Jest trudniejsza, niż wygląda, a to sprawia, że pokaz jest jeszcze ciekawszy.
• Poszukaj pod wyrobem pieczątki warsztatu i zapytaj, czy zostało namalowane ręcznie.
• Restauracje nad rzeką serwują pstrąga i kebab garncarski, czyli mięso gotowane w szczelnie zamkniętym glinianym naczyniu, które rozbija się przy stoliku.

Więcej atrakcji regionu znajdziesz na naszej stronie o Kapadocji.

Często zadawane pytania