Istanbul-Food-Tour mit privatem Guide: Tages- oder Abendroute

Unsere private Essenstour durch Istanbul beginnt bei 81 $ pro Person für 4 Stunden. Darin enthalten sind ein Guide nur für Ihre Gruppe und Ihre öffentlichen Verkehrsmittel; Essen und Getränke sind nicht inbegriffen und werden unterwegs direkt bezahlt. Die Route verläuft am Abend, von Taksim und Karaköy hinüber nach Kadıköy und Moda, und endet an einem Meyhane-Tisch mit Meze und Rakı. Lieber in Gesellschaft? Ein Street-Food-Spaziergang in einer kleinen Gruppe kostet ab 90 $. Saison, Gruppengröße und Leistungsumfang beeinflussen den Preis, fragen Sie uns deshalb nach dem aktuellen Betrag.

Die beiden Essenstouren im Vergleich

Bei der privaten Abendtour holt Sie Ihr Guide am Hotel ab, und Sie reisen mit Straßenbahn, Metro und öffentlicher Fähre; die Fahrkarten sind übernommen. Essen und Getränke bezahlen Sie an jeder Station. Der Spaziergang in der kleinen Gruppe beginnt an einem festen Treffpunkt, eine Abholung vom Hotel ist nicht vorgesehen.

Die Abendroute: Moda, Meze und Rakı

Diese Tour folgt dem Weg, auf dem die Einheimischen abends tatsächlich ausgehen. Sie beginnen am Taksim-Platz und gehen die İstiklal-Straße entlang, durch die Meyhane-Gassen von Nevizade, dann überqueren Sie nach Karaköy und weiter nach Kadıköy und Moda auf der asiatischen Seite. Höhepunkt ist ein klassisches Meyhane. Immer neue kleine Meze-Teller werden aufgetragen, danach Fisch oder Gerichte vom Grill, dazu Rakı, ein Anisschnaps, der sich mit Wasser milchig weiß trübt.

Nicht jeder wird daran Freude haben. Wenn Sie keinen Alkohol am Tisch möchten, sagen Sie uns Bescheid, dann passt Ihr Guide den Ablauf an. Ungeeignet ist die Tour auch für alle, die vor einem Morgenflug früh schlafen müssen. Sie endet später als die meisten Touren, und ein Teil des Weges führt bergauf.

Gerichte unterwegs

Die Speisekarte wechselt mit der Saison und dem Wochentag. Diese Gerichte können Sie auf der Route erwarten (Sie bezahlen sie direkt vor Ort; sie sind nicht im Tourpreis enthalten):

• Simit mit einem Glas türkischem Tee an Bord der Fähre;
• Börek, geschichtetes Gebäck mit Spinat oder Käse;
• Meze wie Ezme (eine scharfe Tomatenpaste), Haydari (dicker Joghurt mit Kräutern), Fava-Püree und gefüllte Weinblätter;
• Balık Ekmek oder Fisch vom Grill am Wasser;
• Kebab, dazu Lahmacun, ein dünnes Fladenbrot mit Hackfleisch;
• Baklava, Lokum und zum Abschluss einen türkischen Kaffee.

Kommen Sie mit gutem Appetit, denn die Kostproben und die Mahlzeit im Meyhane ersetzen das Abendessen. Der Tourpreis deckt Essen und Getränke nicht ab; jede Bestellung bezahlen Sie unterwegs.

Vegetarische, halal und Allergiewünsche

Für Vegetarier bietet die türkische Küche mehr, als das Kebab-Image vermuten lässt. Linsensuppe, in Olivenöl gegartes Gemüse, Käse-Börek, Gözleme und viele Meze enthalten kein Fleisch. Teilen Sie uns das bei der Buchung mit, dann passt Ihr Guide die Stationen an. In der Türkei ist Essen standardmäßig halal. Im Meyhane der Abendtour wird Alkohol serviert, aber niemand muss ihn trinken. Bei einer Nussallergie sagen Sie uns bitte vorher Bescheid, da viele Desserts Pistazien und Haselnüsse enthalten.

Eigener Guide oder kleine Gruppe?

Die private Abendtour beginnt zum niedrigeren Preis, dennoch zahlen Sie Essen und Getränke zusätzlich, während beim Spaziergang die Kostproben inbegriffen sind. Auch der Stil unterscheidet sich. Die private Tour nutzt nachts öffentliche Verkehrsmittel, um zwischen den Vierteln zu wechseln. Der Spaziergang in der kleinen Gruppe bleibt zu Fuß, und seine Kostproben umfassen mehr Süßspeisen und ein traditionelles türkisches Frühstück. Wählen Sie die private Tour, wenn Sie Ihr eigenes Tempo bestimmen möchten; schließen Sie sich der Gruppe an, wenn Sie gern andere Reisende kennenlernen.

Eine Essenstour in eine längere Reise einplanen

Zwei unserer 10-tägigen Pakete enthalten eine Essenstour: das All-inclusive-Paket für Istanbul und das Paket, das Istanbul mit Kappadokien verbindet. Bei einem kürzeren Aufenthalt kombinieren Sie die abendliche Essenstour mit einem Tag in der Altstadt auf einer unserer privaten Stadtführungen. Alle unsere Verkostungstouren finden Sie auf der Seite Essenstouren.

Häufig gestellte Fragen