Beste Food Tours

Die Küche Istanbuls geht weit über Kebab hinaus. Die Stadt isst regional: Anchovis vom Schwarzen Meer, Kebabs aus dem Südosten, ägäische Gerichte in Olivenöl und osmanische Palastdesserts, die oft in ein und derselben Straße zu finden sind. Bei einer Food-Tour besuchen Sie kleine Lokale, die sich jeweils auf ein Gericht spezialisiert haben, Ihr Guide übernimmt die Bestellungen und erklärt Ihnen, was Sie essen. Wir bieten zwei Touren an, und der Unterschied zwischen ihnen liegt eher im Format als in den besuchten Stadtteilen.

Unsere beiden Touren

• Die Nacht-Food-Tour mit einem traditionellen Meyhane-Abend, ab 81 $ pro Person, ist ein privater Abend von vier Stunden. Er beginnt in Taksim und Karaköy und führt dann über den Bosporus nach Kadıköy und Moda, für Streetfood, Meze und Raki in einer Meyhane, der traditionellen Taverne Istanbuls. Die öffentlichen Verkehrsmittel sind inbegriffen; Essen und Getränke bezahlen Sie unterwegs.
• Die Streetfood- und Dessert-Tour durch lokale Viertel, ab 90 $ pro Person, ist ein sechsstündiger Spaziergang in einer kleinen Gruppe mit Streetfood, Baklava und anderen Süßspeisen sowie türkischem Tee und Kaffee. Treffpunkt ist ein zentraler Ort; eine Abholung am Hotel gibt es nicht.

Die Wahl zwischen beiden

Die Schlüsselfrage lautet: privat oder Gruppe? An der privaten Nachttour nimmt nur Ihre eigene Reisegruppe teil, sodass der Guide die Route an Ihre Vorlieben und Ernährungsweise anpassen kann; Essen und Getränke werden separat bezahlt. Die Gruppentour dauert länger, kostet pro Person etwas mehr, umfasst ihre Verkostungen und eignet sich für Alleinreisende, die beim Essen Gesellschaft suchen.

Als Nächstes entscheiden Sie zwischen Tag und Abend. Der Streetfood-Spaziergang findet tagsüber statt. Die Abendtour endet mit Getränken in einer Meyhane und eignet sich besser für Erwachsene; der lange Tisch, die gemächliche Abfolge von kalten und warmen Meze und der mit Wasser gemischte Raki machen ihren Reiz aus.

Ernährungsbedürfnisse

Bitte teilen Sie uns Allergien und besondere Ernährungsweisen bei der Buchung mit. Istanbul ist für Vegetarier unkompliziert: Viele Meze bestehen aus Gemüse, und Simit, Käse-Börek, gefüllte Paprika und Weinblätter gibt es überall. Veganer und Personen, die Gluten meiden, müssen mehr planen, denn Brot, Joghurt und Butter stecken in den meisten Gerichten. Fleisch in Restaurants ist in Istanbul fast immer halal; da die Meyhane auf der Nachttour Alkohol ausschenkt, fühlen sich Gäste, die keinen Alkohol trinken, auf dem Streetfood-Spaziergang möglicherweise wohler.

Praktische Tipps

Kommen Sie hungrig, aber nicht zu hungrig: Die vielen kleinen Kostproben ergeben zusammen mehr als eine volle Mahlzeit. Tragen Sie Schuhe, die mit Kopfsteinpflaster und Steigungen zurechtkommen, besonders in Moda. Mehr zu Routen und Zeitplänen finden Sie in unserem Leitfaden zur privaten Food-Tour in Istanbul sowie auf unseren Seiten zu Kadıköy und Moda und zum Gewürzbasar.

Kombination mit anderen Touren

Eine Food-Tour passt gut an den Nachmittag nach einem Vormittag in der Altstadt; werfen Sie einen Blick auf unsere Halbtagestouren. Die Nacht-Food-Tour eignet sich auch als erster Abend nach einem langen Flug. Weitere Ideen für den Abend, von Dinner-Kreuzfahrten bis zu den tanzenden Derwischen, finden Sie unter Nachttouren und Shows.