プライベートガイド付きイスタンブールのフードツアー：昼またはタ方のルートを選択可能

イスタンブールのプライベートフードツアーは、4時間で1人81ドルからです。料金にはお客様のグループ専用のガイドと公共交通機関の運賃が含まれます。食事と飲み物は含まれず、その都度ご自身でお支払いいただきます。ルートは夕方に実施され、タクsim（タクシム）とカラキョイからカドゥキョイとモダへ移動し、最後はメゼとラク（ラク酒）を楽しむメイハネ（居酒屋）のテーブルで締めくくります。グループでの参加をご希望なら、小規模なストリートフードウォークは90ドルからです。季節、グループの人数、料金に含まれる内容によって金額は変わりますので、現在の料金はお問い合わせください。

2つのフードツアーの比較

プライベートの夜のツアーでは、ガイドがホテルまでお迎えに上がり、トラム、地下鉄、公共フェリーで移動します（運賃は含まれます）。食事と飲み物は立ち寄る各所でお支払いいただきます。小グループのウォークは決められた集合場所から始まり、ホテルへのお迎えはありません。

夜のルート：モダ、メゼ、ラク

このツアーは、地元の人々が実際に夜に外出する様子を再現しています。タクシム広場からイスティクラル通りを歩き始め、ネヴィザーデのメイハネ街を抜け、カラキョイへ渡り、アジア側のカドゥキョイとモダへ向かいます。ハイライトは伝統的なメイハネです。小皿のメゼが次々と運ばれ、その後に魚や網焼きの料理が続きます。飲み物はすべてラクで、水を加えると白く濁るアニス風味の蒸留酒です。

誰にでも向いているわけではありません。テーブルでお酒を飲みたくない場合は、事前にお知らせください。ガイドが調整いたします。また、翌朝の早い便に備えて早く寝たい方にも向いていません。ツアーは他のほとんどのツアーより遅くに終わり、途中には坂道を歩く区間もあります。

道中の料理

メニューは季節や曜日によって変わります。ルート上で味わえる料理の例は次のとおりです（料理代はその場でお支払いいただき、ツアー料金には含まれません）。

• フェリーの上で紅茶と一緒に楽しむシミット（ゴマをまぶしたリング状のパン）
• ボレク（ほうれん草やチーズを包んだ層状のパイ）
• メゼ（温かいトマトのソースであるエズメ、濃厚なヨーグルトにハーブを合わせたハイダリ、そら豆のペースト、ドルマ＝詰め葉物など）
• バルックエキメッキ（水辺で焼いた魚のサンドイッチ）、または水辺の網焼き魚
• ケバブ、そして挽き肉をのせた薄いパン、ラフマジュン
• 最後にバクラヴァ、ロクム、トルココーヒー

食欲をもってお越しください。試食とメイハネでの食事が夕食の代わりになります。ツアー料金には飲食代は含まれておらず、注文するたびにお支払いいただきます。

ベジタリアン、ハラール、アレルギーへの対応

ベジタリアンの方にも、トルコ料理はケバブのイメージ以上の選択肢があります。レンズ豆のスープ、オリーブオイルで調理した野菜、チーズのボレク、ギョズレメ、さまざまなメゼなど、肉を使わない料理が豊富です。予約時にお知らせいただければ、ガイドが試食の立ち寄り先を変更します。トルコでは、ほとんどの食べ物が標準でハラールです。夜のツアーのメイハネではお酒も提供されますが、飲む必要はありません。ナッツアレルギーがある場合は事前にお知らせください。多くのデザートにピスタチオやヘーゼルナッツが使われています。

専属ガイドか小グループか？

プライベートの夜のツアーは料金が低めに設定されていますが、食事と飲み物は別途お支払いいただきます。一方、ウォークでは試食が料金に含まれています。雰囲気も異なります。プライベートツアーは公共交通機関を使って夜に地区間を移動します。小グループのウォークは徒歩で回り、試食ではスイーツや伝統的なトルコの朝食がより多く登場します。自分のペースで楽しみたいならプライベート、他の旅行者と交流したいならグループ参加がおすすめです。

長期旅行へのフードツアーの組み込み方

当社の10日間パッケージのうち2つには、フードツアーが組み込まれています。イスタンブールのオールインクルーシブパッケージと、イスタンブールとカッパドキアを組み合わせたパッケージです。短期の滞在であれば、夜のフードツアーと旧市街を巡る日を組み合わせることもできます。その場合は当社のイスタンブール市内プライベートツアーをご覧ください。試食を含むすべてのツアーはフードツアーのページにまとめています。

よくある質問