Avanos (Töpferstadt)

Die meisten Menschen verbringen 45 Minuten in Avanos, und das meiste davon in einer Töpferwerkstatt. Die Stadt verdient etwas mehr Zeit. Sie liegt am Ufer des Kızılırmak, des Roten Flusses, am nördlichen Rand Kappadokiens. Ein altes Viertel aus Steinhäusern zieht sich den Hang hinauf, und eine schattige Promenade folgt dem Fluss. Einheimische Töpfer formen seit Tausenden von Jahren den eisenhaltigen Flusston, und viele arbeiten ihn noch heute an einer fußbetriebenen Töpferscheibe.

Wichtige Fakten

Kurzer Überblick zur Geschichte

Mit rund 1.355 Kilometern ist der Kızılırmak der längste Fluss, der vollständig innerhalb der Türkei verläuft, und er verdankt seinen Namen dem roten Schlamm in seinem Wasser. Die lokale Keramik wird oft mit den Hethitern in Verbindung gebracht, und das Handwerk lebte in der griechischen, byzantinischen, seldschukischen und osmanischen Zeit weiter. Avanos war außerdem einst eine Flussüberquerung und ein Handelsplatz.

Viele Häuser der Stadt gehörten bis ins 20. Jahrhundert griechischen Familien; sie gingen während des Bevölkerungsaustauschs in den 1920er-Jahren fort. In der Oberstadt sind noch einige ihrer steinernen Herrenhäuser mit Steinmetzarbeiten an den Türportalen und Balkonen erhalten. Heute leben die Menschen vor allem von Töpferei und Tourismus, daneben von der Landwirtschaft in der Flussebene.

Aktivitäten

• Einem Töpfer zusehen. In den Werkstätten erleben Sie jeden Schritt: Kneten, Formen auf der Tretscheibe, Abdrehen, Trocknen, Bemalen und Brennen. Die meisten laden Sie ein, selbst an der Scheibe einen Versuch zu wagen.
• Die Ausstellungsräume durchstöbern. Viele Werkstätten befinden sich in Höhlenräumen im Fels, deren Wände mit Tausenden Tellern, Schalen und Vasen bedeckt sind.
• Am Fluss entlanggehen. Die Promenade am Kızılırmak hat Teegärten und eine Hängebrücke, und am Abend ist sie voller Einheimischer.
• Die Altstadt erkunden. Oberhalb der Hauptstraße ziehen sich steile Gassen zwischen alten griechischen und türkischen Steinhäusern hin, von denen einige inzwischen als Gästehäuser restauriert sind.
• Nach hethitisch anmutenden Krügen Ausschau halten. Die roten Krüge mit schnabelförmiger Tülle sind eine lokale Spezialität, die auf antike Funde zurückgeht.

Preise für Keramik

Die Preisspanne ist enorm. Eine kleine bemalte Schale kann einige hundert Lira kosten, während große handbemalte Teller und Vasen mehrere hundert Euro erreichen. Feine Handbemalung braucht Tage, und das spiegelt sich im Preis wider. Die Stücke tragen meist feste Preisschilder, bei größeren Käufen lässt sich jedoch verhandeln. Die meisten Werkstätten können ins Ausland verpacken und versenden; lassen Sie sich die Versandkosten und die Versicherung schriftlich geben.

Avanos ist auch als Standort für mehr als nur Keramik geeignet. Sie können Pferde durch die Flussebene reiten, ATV-Touren Richtung Paşabağ und Zelve unternehmen oder im Sommer eine kurze Bootsfahrt auf dem Fluss machen. Unterkünfte kosten meist weniger als in Göreme, und die Nächte sind ruhiger, was Menschen entgegenkommt, die lieber in einer Kleinstadt als in einem Touristendorf übernachten. Der Nachteil ist die Entfernung: Die Täler von Göreme und die Startplätze für Ballonfahrten liegen 15 Minuten mit dem Auto entfernt, daher brauchen Sie ein Auto, eine Tour oder die lokalen Busse.

Die beste Reisezeit

Der späte Nachmittag eignet sich gut: Die Hitze lässt nach, und die Uferpromenade füllt sich. Avanos passt gut in einen Tag im Norden der Region, zusammen mit Paşabağ, Zelve und Çavuşin. Die Werkstätten sind am späten Vormittag am vollsten, wenn die Reisegruppen eintreffen.

Die Kappadokien Red Tour mit Guide & Mittagessen umfasst eine Töpferwerkstatt in Avanos sowie Paşabağ, Zelve, das Devrent-Tal und das Liebestal, über sechs Stunden ab 60 US-Dollar. Die Private Kappadokien-Highlights-Tour mit Freilichtmuseum ist ein privater Tag, der Avanos einschließen kann, ab 400 US-Dollar. Die Kappadokien-Tagesausflug ab Istanbul mit Flügen & privatem Guide startet in Istanbul und macht ebenfalls Halt in Avanos.

Tipps

• Ein Besuch in einer Werkstatt verpflichtet Sie nicht zum Kauf. Ein höfliches Nein ist völlig normal.
• Probieren Sie die Scheibe aus. Es ist schwerer, als es aussieht, und genau das macht die Vorführung umso unterhaltsamer.
• Suchen Sie unter einem Stück nach dem Stempel der Werkstatt und fragen Sie, ob es von Hand bemalt wurde.
• Restaurants am Fluss servieren Forelle und Töpfer-Kebab, Fleisch, das in einem verschlossenen Tontopf gegart und am Tisch aufgebrochen wird.

Weitere Sehenswürdigkeiten der Region finden Sie auf unserer Reiseseite zu Kappadokien.

Häufig gestellte Fragen