Tour Gastronômico em Istambul com Guia Privado: Roteiro Diurno ou Noturno

Nosso tour gastronômico privado por Istambul começa a partir de US$ 81 por pessoa, com duração de 4 horas. O valor inclui um guia exclusivo para o seu grupo e o transporte público; o que você comer e beber não está incluído e é pago à parte, conforme for consumindo. O roteiro acontece à noite, de Taksim e Karaköy até Kadıköy e Moda, e termina em uma mesa de meyhane com meze e rakı. Prefere companhia? Um passeio gastronômico de rua em grupo pequeno custa a partir de US$ 90. A temporada, o tamanho do grupo e o que está incluído afetam o valor, então peça-nos o preço atual.

Comparação entre os dois tours gastronômicos

No tour noturno privado, seu guia busca você no hotel, e você se desloca de bonde, metrô e balsa pública, com as tarifas cobertas. Você paga a comida e as bebidas em cada parada. A caminhada em grupo pequeno começa em um ponto de encontro fixo, sem busca no hotel.

O roteiro noturno: Moda, meze e rakı

Este tour reproduz o modo como os moradores locais realmente saem à noite. Você começa na Praça Taksim e caminha pela Avenida İstiklal, passa pelos becos de meyhanes de Nevizade, atravessa até Karaköy e segue para Kadıköy e Moda, do lado asiático. O destaque é um meyhane clássico. Pratos pequenos de meze chegam sem parar, seguidos de peixe ou pratos da grelha, tudo acompanhado de rakı, uma aguardente de anis que fica branca e turva quando se adiciona água.

Não é para todos. Se preferir não ter bebida alcoólica na mesa, avise-nos e seu guia fará os ajustes. Também não é adequado para quem precisa dormir cedo por causa de um voo pela manhã. O tour termina mais tarde que a maioria, e parte da caminhada é subida.

Pratos ao longo do caminho

O cardápio muda conforme a estação e o dia da semana. Estes são pratos que você pode esperar no percurso (são pagos no local; não fazem parte do preço do tour):

• Simit com um copo de chá turco a bordo da balsa;
• börek, massa folhada recheada com espinafre ou queijo;
• meze como ezme (um molho quente de tomate), haydari (iogurte encorpado com ervas), purê de fava e folhas de uva recheadas;
• balık ekmek, ou peixe da grelha à beira da água;
• kebab, além de lahmacun, um pão achatado fino coberto com carne moída;
• baklava, delícia turca e um café turco no final.

Chegue com fome, porque as degustações e a refeição no meyhane substituem o jantar. O preço do tour não cobre o que você come e bebe; você paga cada pedido conforme consome.

Necessidades vegetarianas, halal e alergias

Para vegetarianos, a culinária turca oferece mais do que sugere a imagem do kebab. Sopa de lentilha, legumes cozidos em azeite de oliva, börek de queijo, gözleme e muitos meze não contêm carne. Avise-nos na reserva, e seu guia troca as paradas de degustação. Na Turquia, a maior parte da comida é halal por padrão. No meyhane do tour noturno, serve-se bebida alcoólica, mas ninguém é obrigado a beber. Se você tem alergia a castanhas, avise-nos antes, pois muitas sobremesas usam pistache e avelã.

Guia exclusivo ou grupo pequeno?

O tour noturno privado começa com o valor mais baixo, mas você paga à parte pela comida e bebida, enquanto na caminhada as degustações estão incluídas. O estilo também é diferente. O tour privado usa o transporte público para ir de um bairro a outro à noite. A caminhada em grupo pequeno é feita a pé, e suas degustações têm mais doces e um café da manhã turco tradicional. Escolha o privado para definir o seu próprio ritmo; entre no grupo se gosta de conhecer outros viajantes.

Encaixando um tour gastronômico em uma viagem mais longa

Dois dos nossos pacotes de 10 dias têm um tour gastronômico incluído: o pacote tudo incluído para Istambul e o pacote que combina Istambul com a Capadócia. Em uma visita mais curta, combine o tour gastronômico noturno com um dia na Cidade Velha em um dos nossos tours privados pela cidade. Todos os tours de degustação que oferecemos estão na página de tours gastronômicos.

Perguntas frequentes