Guia de Viagem para o Mar Negro na Turquia

De todas as regiões da Turquia, o leste do Mar Negro é o que mais surpreende os visitantes estrangeiros. No lugar de praias e ruínas antigas, há montanhas íngremes cobertas de florestas, plantações de chá nas encostas acima do mar, aldeias de madeira e pastagens de verão lá no alto, entre as nuvens. Trabzon, a maior cidade, é onde a maioria das viagens começa.

Motivos para ir

A atração mais famosa é o Mosteiro de Sumela, encravado num penhasco no Vale de Altindere. Ele data do período bizantino, e afrescos sobrevivem em sua igreja escavada na rocha. Após uma longa restauração, o mosteiro está novamente aberto, embora algumas partes possam ser fechadas de tempos em tempos. Uzungöl é uma aldeia às margens de um lago cercado por montanhas, e atrai visitantes de toda a Turquia e do Golfo. A leste de Trabzon fica Rize, o coração do cultivo de chá turco. Mais acima, as Montanhas Kaçkar abrigam o planalto de Ayder e o Vale de Firtina, conhecido por suas pontes de pedra e pelo castelo de Zilkale, no alto de uma colina.

Quanto tempo ficar

Planeje de três a quatro dias: um dia para Trabzon e Sumela, um dia para Uzungöl e um dia para Rize, seus jardins de chá e Ayder. Os dois primeiros estão incluídos no nosso tour ao Mosteiro de Sumela saindo de Trabzon e no nosso bate-volta privado a Uzungöl saindo de Trabzon.

Quando ir

A temporada principal vai de junho a setembro. Chove em todos os meses, o que explica todo o verde, mas o verão traz o maior número de dias secos, e as estradas de montanha e as pousadas estão abertas. Maio e outubro recebem menos visitantes e têm névoa com frequência. O inverno traz neve profunda às montanhas, e muitas aldeias do planalto fecham.

Como chegar de Istambul

O voo de Istambul a Trabzon dura cerca de 1 hora e 50 minutos. O Aeroporto Rize-Artvin, inaugurado em 2022, fica mais perto de Rize e de Ayder. De carro são mais de 1.000 km, então, para uma viagem curta, voar é a única opção realista.

O que fazer

• Visite o Mosteiro de Sumela em seu penhasco, alcançado por uma estrada florestal seguida de uma breve caminhada.
• Conheça a Santa Sofia de Trabzon, uma igreja do século XIII com afrescos que hoje é uma mesquita. Ela faz parte do nosso tour pela cidade de Trabzon.
• Caminhe ao redor do lago e das casas de madeira de Uzungöl.
• Visite os jardins de chá perto de Rize e tome um copo fresco de chá olhando para o mar.
• Explore o planalto de Ayder e o Vale de Firtina no nosso tour por Rize, Ayder e o Vale da Tempestade.
• Faça rafting no rio Firtina durante o verão.

Onde se hospedar

Fique em Trabzon para a maior variedade de hotéis. Em Uzungöl e Ayder você encontra pousadas de madeira e refúgios de montanha, a maioria aberta no verão.

Comida local

A culinária do Mar Negro é um mundo à parte. Peça hamsi (anchovas fritas, no auge do sabor no inverno), kuymak ou muhlama (fubá derretido com manteiga e queijo elástico), köfte de Akçaabat e laz böreği, uma massa recheada com creme. O chá acompanha tudo.

Dicas práticas

• Leve um casaco impermeável, qualquer que seja a estação.
• As estradas de montanha são estreitas e cheias de curvas, então reserve mais tempo.
• Sumela segue um roteiro fixo para visitantes e pode ficar lotado nas tardes de verão.

Confira todos os tours pelo Mar Negro na Turquia.