Tur gastronomic în Istanbul cu ghid privat: traseu de zi sau de seară

Tura noastră gastronomică privată prin Istanbul începe de la 81 $ de persoană pentru 4 ore. Prețul include un ghid doar pentru grupul dumneavoastră și transportul public; mâncarea și băuturile nu sunt incluse și se plătesc pe parcurs. Traseul se desfășoară seara, de la Taksim și Karaköy până la Kadıköy și Moda, și se încheie la o masă într-o meyhane, cu meze și rakı. Preferați compania altor oameni? Un tur pe jos cu mâncare de stradă, în grup mic, costă de la 90 $. Sezonul, numărul de persoane și ceea ce este inclus influențează prețul, așa că întrebați-ne pentru tariful actual.

Cele două ture gastronomice comparate

În cadrul turului privat de seară, ghidul vă ridică de la hotel, iar deplasările se fac cu tramvaiul, metroul și feribotul public, tarifele fiind acoperite. Plătiți mâncarea și băuturile la fiecare oprire. Plimbarea în grup mic începe de la un punct de întâlnire stabilit, fără preluare de la hotel.

Traseul de seară: Moda, meze și rakı

Acest tur urmează felul în care localnicii ies de fapt seara. Porniți din Piața Taksim și mergeți pe Bulevardul İstiklal, apoi prin aleile cu meyhane din Nevizade, traversați spre Karaköy și continuați spre Kadıköy și Moda, pe partea asiatică. Punctul culminant este o meyhane clasică. Farfuriile mici cu meze vin neîntrerupt, urmate de pește sau preparate de la grătar, totul servit cu rakı, o băutură tare cu gust de anason care se înnoureaza și devine albă când i se adaugă apă.

Nu este pentru oricine. Dacă preferați să nu aveți alcool pe masă, spuneți-ne și ghidul va adapta programul. De asemenea, nu se potrivește celor care trebuie să doarmă devreme înainte de un zbor de dimineață. Turul se termină mai târziu decât majoritatea, iar o parte din drum se face în urcuș.

Preparate pe parcurs

Meniul se schimbă în funcție de sezon și de ziua săptămânii. Iată câteva preparate pe care le puteți întâlni pe traseu (se plătesc pe loc; nu fac parte din prețul turului):

• Simit cu un pahar de ceai turcesc la bordul feribotului;
• börek, plăcintă cu straturi subțiri de aluat, umplută cu spanac sau brânză;
• meze, precum ezme (un sos fierbinte de roșii), haydari (iaurt gros cu verdeață), piure de fava și sarmale în foi de viță;
• balık ekmek, sau pește de la grătar lângă apă;
• kebab, plus lahmacun, un pandișpan subțire cu carne tocată;
• baclava, rahat și o cafea turcească la final.

Veniți cu poftă de mâncare, pentru că degustările și masa din meyhane țin loc de cină. Prețul turului nu acoperă ce mâncați și beți; plătiți fiecare comandă pe măsură ce o faceți.

Nevoi vegetariene, halal și alergii

Pentru vegetarieni, bucătăria turcească oferă mai mult decât sugerează imaginea kebabului. Supa de linte, legumele gătite în ulei de măsline, börek-ul cu brânză, gözleme și multe meze nu conțin carne. Spuneți-ne la rezervare și ghidul va schimba opririle pentru degustări. În Turcia, majoritatea mâncării este halal în mod standard. La meyhane din turul de seară se servește alcool, dar nimeni nu este obligat să bea. Dacă aveți alergie la nuci, anunțați-ne din timp, deoarece multe deserturi conțin fistic și alune.

Ghid propriu sau grup mic?

Turul privat de seară începe la prețul mai mic, dar plătiți în plus mâncarea și băuturile, în timp ce plimbarea include degustările. Și stilul diferă. Turul privat folosește transportul public pentru a trece între cartiere noaptea. Plimbarea în grup mic se face numai pe jos, iar degustările includ mai multe dulciuri și un mic dejun turcesc tradițional. Alegeți turul privat dacă doriți să vă stabiliți propriul ritm; alăturați-vă grupului dacă vă place să cunoașteți alți călători.

Cum încadrați o tură gastronomică într-un sejur mai lung

Două dintre pachetele noastre de 10 zile includ o tură gastronomică: pachetul all-inclusive pentru Istanbul și pachetul care combină Istanbul cu Cappadocia. Pentru o vizită mai scurtă, combinați turul gastronomic de seară cu o zi în Orașul Vechi, în cadrul uneia dintre turele private ale orașului. Toate turele gastronomice pe care le organizăm se găsesc pe pagina ture gastronomice.

Întrebări frecvente