Аванос (Город гончаров)

Большинство людей проводят в Аваносе 45 минут, и все они уходят на мастерскую гончарного дела. Однако городу стоит уделить немного больше времени. Он расположен на берегах Кызылырмака, или Красной реки, на северной окраине Каппадокии. Старый квартал из каменных домов поднимается по склону холма, а вдоль реки тянется обсаженная деревьями набережная. Местные гончары формуют богатую железом речную глину уже тысячи лет, и многие по-прежнему работают на ножном гончарном круге.

Основные сведения

Кратко об истории

Длина Кызылырмака составляет около 1355 километров, это самая длинная река, которая целиком протекает по территории Турции, а её название происходит от красного ила в воде. Местную керамику часто связывают с хеттами, а ремесло сохранялось в греческий, византийский, сельджукский и османский периоды. Аваносу также раньше служил речной переправой и торговым пунктом.

Многие дома в городе принадлежали греческим семьям вплоть до XX века; они покинули его во время обмена населением в 1920-е годы. В верхней части города сохранились некоторые из их каменных особняков с резными дверными проёмами и балконами. Гончарное дело и туризм сегодня являются основными источниками дохода, наряду с сельским хозяйством на речной равнине.

Что можно сделать

• Понаблюдайте за гончаром. В мастерских вас проведут через каждый этап: замешивание глины, формовка на ножном круге, обточка, сушка, роспись и обжиг. Большинство приглашает попробовать поработать на круге самому.
• Загляните в выставочные залы. Многие мастерские занимают пещерные помещения, высеченные в скале, стены которых покрыты тысячами тарелок, мисок и ваз.
• Прогуляйтесь вдоль реки. На набережной Кызылырмака есть чайные сады и подвесной пешеходный мост, а вечером здесь собираются местные жители.
• Исследуйте старый город. Над главной улицей крутые переулки ведут между старыми греческими и турецкими каменными домами, некоторые из которых сейчас отреставрированы под гостевые дома.
• Обратите внимание на кувшины в хеттском стиле. Красные кувшины с носиком в форме клюва — местная особенность, основанная на древних находках.

Цены на керамику

Цены варьируются в очень широком диапазоне. Небольшая расписная миска может стоить несколько сотен лир, а большие тарелки и вазы ручной росписи — несколько сотен евро. Тонкая ручная роспись требует нескольких дней работы, и это отражается на цене. Изделия обычно имеют фиксированные ценники, хотя при крупных покупках можно поторговаться. Большинство мастерских может упаковать товар и отправить его за границу; стоимость доставки и страховки уточняйте письменно.

Аванос — это база не только для гончарного дела. Здесь можно покататься верхом по речной равнине, отправиться в поездку на квадроциклах в сторону Пашабага и Зельве или летом совершить короткую прогулку на лодке по реке. Проживание обычно стоит дешевле, чем в Гёреме, и вечера здесь спокойнее, что подойдёт тем, кто предпочитает остановиться в местном городке, а не в туристической деревне. Минус — расстояние: долины Гёреме и места запуска воздушных шаров находятся в 15 минутах езды на машине, поэтому понадобится автомобиль, тур или местные автобусы.

Когда лучше поехать

Хорошо подходит позднее послеобеденное время: жара спадает, а набережная наполняется людьми. Аванос естественно вписывается в однодневный маршрут по северу региона вместе с Пашабагом, Зельве и Чавушином. Мастерские наиболее многолюдны в конце утра, когда приезжают туристические группы.

Красный тур по Каппадокии с гидом и обедом включает посещение гончарной мастерской в Аваносе, а также Пашабаг, Зельве, долину Деврент и Долину любви; продолжительность около шести часов, стоимость от 60 долларов США. Частный тур по главным достопримечательностям Каппадокии с музеем под открытым небом — это индивидуальный день, который может включать Аванос, стоимость от 400 долларов США. Начиная из Стамбула, однодневная поездка в Каппадокию из Стамбула с перелётами и частным гидом также останавливается в Аваносе.

Советы

• Посещение мастерской не обязывает вас что-либо покупать. Вежливый отказ — совершенно нормальная практика.
• Попробуйте поработать на круге. Это сложнее, чем кажется, и демонстрация от этого становится интереснее.
• Ищите на изделии клеймо мастерской и спросите, расписано ли оно вручную.
• В ресторанах у реки подают форель и кебаб в глиняном горшке — мясо готовят в запечатанном глиняном сосуде, который разбивают прямо за вашим столом.

Больше достопримечательностей региона смотрите на нашей странице о Каппадокии.

Часто задаваемые вопросы