Путеводитель по Стамбулу

Вы могли бы приезжать в Стамбул пять раз и всё равно находить что-то новое. Один только исторический полуостров вмещает Айя-Софию, Топкапы, Голубую мечеть, Гранд-базар и Базилику Цистерну в удобной для прогулок зоне, и это без перехода через Галатский мост и без паромной переправы в Азию. В городе живут около 16 миллионов человек, поэтому цель не в том, чтобы увидеть всё. Цель — спланировать дни так, чтобы проводить их у достопримечательностей, а не в очередях и не в пробках.

Зачем ехать в Стамбул

Стамбул около 1600 лет был имперской столицей: сначала римской и византийской под названием Константинополь, затем османской. Здания рассказывают эту историю. Есть храм VI века, ставший мечетью, византийская цистерна, где головы Медузы были использованы как опоры колонн, и дворец, в котором султаны жили почти четыреста лет. При этом это и современный оживлённый город с пригородными паромами, рыбными рынками под Галатским мостом и такими районами, как Кадыкёй и Каракёй, где жители ходят в рестораны и бары. Через центр протекает Босфор — пролив, разделяющий Европу и Азию.

Сколько времени провести

• Один день: держитесь старого города. Посетите Айя-Софию и Голубую мечеть, пройдитесь по Ипподрому, спуститесь в Базилику Цистерну и завершите визит в Гранд-базаре. Наш классический частный экскурсионный тур по Стамбулу вмещает всё это в один неспешный день.
• Два дня: добавьте Топкапы и прогулку по Босфору, а вечером — Галату или Каракёй.
• Три–четыре дня: добавьте дворец Долмабахче, Спайс-маркет, азиатскую сторону, Принцевы острова или гастрономический тур. Большинство впервые приезжающих считают эту продолжительность оптимальной.

Лучшие месяцы

Самые комфортные месяцы — апрель, май, сентябрь и октябрь: дневная температура около 15–25 °C, длинные дни и мягкие вечера у воды. В середине апреля фестиваль тюльпанов украшает парки Эмиргян и Гюльхане. Июль и август жаркие и влажные, часто выше 30 °C, а в старом городе в это время больше всего людей, поэтому начинайте осмотр рано. С декабря по февраль погода прохладная и дождливая, иногда бывает снег, зато цены на отели падают, а очереди в Топкапы и Цистерну почти исчезают.

Прибытие и передвижение по городу

В городе два международных аэропорта: Стамбульский аэропорт (IST) в европейской части и Сабиха Гёкчен (SAW) в азиатской. Дорога до Султанахмета занимает примерно 45–75 минут из IST и часто дольше из SAW, в зависимости от пробок. Внутри города трамвай T1 связывает старый город с Каракёем и Кабаташем, а общественные паромы — самый дешёвый способ увидеть Босфор. Купите Istanbulkart для трамваев, метро и паромов. Такси найти нетрудно, но убедитесь, что счётчик включён, и избегайте мостов в час пик.

Главные впечатления

• Постойте под куполом Айя-Софии. Это снова действующая мечеть, а иностранные посетители поднимаются на верхнюю галерею по платному билету.
• Прогуляйтесь по Ипподрому, а затем спуститесь под землю в Базилику Цистерну.
• Посетите гарем и сокровищницу дворца Топкапы, который закрыт по вторникам.
• Прокатитесь по Босфору мимо особняков на берегу и крепости Румелихисар. Спокойный вариант — двухчасовая частная яхтенная прогулка по Босфору; дешёвый — общественный паром.
• Побродите по Гранд-базару (он закрыт по воскресеньям) и спуститесь пешком к Спайс-маркету.
• Отправьтесь паромом в Кадыкёй, чтобы посетить рыбный и продуктовый рынок в азиатской части.
• Встретьте закат в районе Галаты или на крыше в Каракёе.

Где остановиться

Султанахмет держит вас рядом с главными достопримечательностями и тих по вечерам. Каракёй и Галата предлагают больше баров и ресторанов и удобное сообщение трамваем и паромом. Бейоглу и Таксим подходят путешественникам, которым нужны ночная жизнь и шопинг на проспекте Истикляль. Бешикташ и Нишанташи имеют более местный, респектабельный характер, а отели с видом на Босфор находятся рядом. Найти отели в Стамбуле можно в нашем каталоге по районам.

Еда

Начните с турецкого завтрака: сыры, оливки, помидоры, яйца и симит. На обед найдите локанту — столовую с домашней едой на порции. Попробуйте балык-экмек (рыбный сэндвич) в Эминёню, мидии, фаршированные рисом (midye dolma), у уличных торговцев вечером и ужин в мейхане с мезе и ракы. Завершите баклавой и кюнефе. Наш частный гастрономический тур по Стамбулу приведёт вас в места, которые посетители редко находят самостоятельно.

Практические советы

• Мечети закрываются для туристов примерно на полтора часа на каждую молитву, особенно в пятничный полдень. Женщинам нужен платок, плечи и колени должны быть закрыты.
• Держите немного наличных в лирах для мелких магазинов, паромов и чаевых; в остальных местах почти везде принимают карты.
• Возьмите удобную обувь. Старый город холмистый и вымощен булыжником.
• Цены и часы работы музеев часто меняются, поэтому перед поездкой проверьте официальные сайты.

Все наши туры по Стамбулу доступны для просмотра, а город можно сочетать с Каппадокией или Эфесом в одном из наших пакетов туров по Турции.