Аванос (гончарне містечко)

Більшість людей проводять в Аваносі 45 хвилин, і весь цей час — у майстерні з гончарством. Містечко варте трохи більшого часу. Воно розташоване на берегах Кизилирмака, або Червоної річки, на північній околиці Каппадокії. Старовинний квартал кам'яних будинків підіймається схилом пагорба, а вздовж річки тягнеться променад у тіні дерев. Місцеві гончарі формують багату на залізо річкову глину вже тисячі років, і багато хто досі працює на ножному гончарному крузі.

Основна інформація

Коротка історія

Завдовжки близько 1355 кілометрів Кизилирмак є найдовшою річкою, що повністю протікає територією Туреччини, а назву отримав через червоний мул у своїх водах. Місцеву кераміку часто пов'язують із хетами, а ремесло збереглося крізь греко-візантійський, сельджуцький та османський періоди. Колись Аванос був також переправою через річку та торговим пунктом.

До XX століття багато будинків у містечку належали грецьким родинам; вони виїхали під час обміну населенням у 1920-х роках. У верхній частині міста збереглися деякі їхні кам'яні особняки з різьбленими дверними прорізами та балконами. Нині головними джерелами прибутку є гончарство і туризм, а також землеробство на річковій рівнині.

Що робити

• Подивитися, як працює гончар. Майстерні проведуть вас через кожен етап: замішування глини, формування на ножному крузі, обрізання, сушіння, розпис і випал. Більшість запрошує спробувати попрацювати на крузі.
• Оглянути виставкові зали. Багато майстерень розташовані в печерних кімнатах, висічених у скелі, а їхні стіни вкриті тисячами тарілок, мисок і ваз.
• Пройтися вздовж річки. Променад Кизилирмака має чайні сади та підвісний пішохідний міст, а ввечері тут збирається місцевий люд.
• Дослідити старе місто. Над головною вулицею круті провулки ведуть між старими грецькими та турецькими кам'яними будинками, частину з яких тепер відновлено як гостьові будинки.
• Знайти глечики в стилі хетів. Червоні глечики з носиком у формі дзьоба — місцева особливість, що спирається на давні знахідки.

Ціни на кераміку

Ціни дуже різняться. Невелика розписана миска може коштувати кілька сотень лір, тоді як великі вручну розписані тарілки та вази сягають кількох сотень євро. Тонкий ручний розпис займає дні, і це видно в ціні. Вироби зазвичай мають фіксовані цінники, хоча при більших покупках можна торгуватися. Більшість майстерень можуть упакувати й відправити за кордон; вартість доставки та страхування варто отримати в письмовому вигляді.

Аванос є базою не лише для гончарства. Можна покататися верхи рівниною вздовж річки, поїхати на квадроциклах маршрутами до Пашабаг і Зельве або влітку коротко покататися на човні річкою. Проживання зазвичай коштує дешевше, ніж у Гореме, і ночі тут тихіші, що підійде тим, хто волів би зупинитися в місцевому містечку, а не в туристичному селі. Мінус — відстань: долини Гореме та місця запуску повітряних куль за 15 хвилин їзди на автомобілі, тож знадобиться авто, тур або місцеві автобуси.

Коли їхати

Добре підходить пізній день: спека спадає, а набережна заповнюється людьми. Аванос природно вписується в день подорожі північчю регіону разом із Пашабаг, Зельве та Чавушином. Майстерні найлюдніші пізно вранці, коли приїжджають туристичні групи.

У Червоному турі по Каппадокії з гідом і обідом входить відвідування гончарної майстерні в Аваносі, а також Пашабаг, Зельве, долина Деврент і долина Кохання; тривалість понад шість годин, від 60 доларів США. Приватний тур з найцікавішим у Каппадокії та музеєм просто неба — це приватний день, який може включати Аванос, від 400 доларів США. Якщо виїжджати з Стамбула, одноденна поїздка до Каппадокії зі Стамбула з авіаквитками та приватним гідом також зупиняється в Аваносі.

Поради

• Відвідування майстерні не означає, що ви маєте щось купити. Ввічливе «ні» — цілком звичайна річ.
• Спробуйте попрацювати на крузі. Це складніше, ніж здається, і від цього демонстрація стає цікавішою.
• Шукайте клеймо майстерні на денці виробу та запитуйте, чи його розписано вручну.
• У ресторанах біля річки подають форель і кебаб у глиняному горщику — м'ясо тушкується в запечатаному глиняному горщику, який розбивають за вашим столом.

Більше визначних пам'яток регіону дивіться на нашій сторінці напрямку Каппадокія.

Поширені запитання