Путівник по Каппадокії

Каппадокія — це ціла область, а не окреме містечко. Вона розкинулася на частині центральної Туреччини приблизно між Невшехіром, Кайсері та Аксараєм. Тут вулканічний попіл затвердів у м'яку породу, а вітер і вода сформували з неї конуси, стовпи та глибокі долини. Упродовж століть люди вирубували в цій породі житла, церкви й цілі підземні міста. Більшість відвідувачів зараз зупиняються в Ґереме, Учхісарі або Ургюпі, а аеростати, що піднімаються над долинами на світанку, стали найвідомішим образом регіону.

Причини поїхати

Передусім пейзажі, і кожна долина виглядає по-своєму. У Трояндовій долині гряди рожеві й білі, у Пашабаг є димарі у формі грибів, а Ігара — довгий зелений каньйон. Далі йдуть церкви, вирубані в скелі. В Ґереме, на відкритому музейному майданчику, є розписані візантійські церкви приблизно X–XII століть, а деякі фрески, наприклад у Темній церкві, зберегли первісні кольори. По-третє, це підземні міста Деринкую та Каймаклі, де тунелі, стайні та комори спускаються на кілька рівнів глибоко під землю.

Скільки часу залишатися

Заплануйте щонайменше два повні дні; три — краще. Коли вітер занадто сильний, польоти на аеростатах скасовують, тож зайві дні дають ще один-два ранки для польоту. Приблизний план:

• Перший день, Червоний маршрут: музей під відкритим небом у Ґереме, Пашабаг, Деврент, гончарство в Аванос, замок в Учхісарі та прогулянка долиною на заході сонця.
• Другий день, Зелений маршрут: підземне місто в Деринкую, похід долиною Ігара та монастир у Селіме. Це маршрут нашого Зеленого туру з Ігарою, Деринкую та Селіме.
• Третій день: політ на аеростаті на сході сонця, а потім час для себе, похід у долині Кохання або дегустація вина в Ургюпі.

Якщо маєте лише вихідні, наш 2-денний пакет із авіаперельотом до Каппадокії зі Стамбула охоплює переліт, готель і гіда.

Коли їхати

У квітні–червні та у вересні й жовтні дні м'які, ночі прохолодні, а умови для аеростатів найкращі. У липні та серпні спекотні післяобідні години, але сухе повітря, а ранки залишаються комфортними. Зима холодна, з ночами часто нижче нуля. Сніг на димарях красивий, але більше польотів на аеростатах скасовують, а деякі стежки в долинах стають багнистими. Незалежно від сезону візьміть теплий шар одягу для аеростата, бо світанок у долинах холодний навіть влітку.

Подорож зі Стамбула

У регіоні два аеропорти: Кайсері (ASR) і Невшехір Кападокія (NAV). Політ зі Стамбула триває близько 1 години 15 хвилин. Дістатися до Ґереме з Невшехіра займає близько 40 хвилин, а з Кайсері — трохи більше години. Нічні автобуси зі Стамбула їдуть близько 10–12 годин; ви заощаджуєте ніч у готелі, але втрачаєте енергію дня. Можна також їхати автомобілем зі Стамбула, близько 730 км, зазвичай з перервою в Анкарі.

Головні враження

• Політ на аеростаті на сході сонця. Приватний тур Каппадокією з аеростатом поєднує політ із цілим днем екскурсій з гідом.
• Розписані церкви в музеї під відкритим небом у Ґереме.
• Тунелі підземного міста Деринкую або Каймаклі, які не для тих, хто погано почувається в тісних просторах.
• Прогулянка долиною: долина Кохання, долина Голубів або Троянда й Червона долина на заході сонця.
• Верхова їзда або поїздка на квадроциклах гребенями.
• Вечірнє турецьке нічне шоу або церемонія танцю кружляючих дервішів.
• Демонстрація гончарства в Аванос, біля Червоної річки.

Вибір бази

Ґереме — центр, з найбільшою кількістю печерних готелів і ресторанів та полями для запуску аеростатів поблизу. Учхісар розташований вище й тихіший, з широкими видами. Ургюп — справжнє місто, з більшим вибором ресторанів і виноробнями. Ортахісар — тихе сільське місце. Ночівля в печерному номері — частина подорожі, хоча номери у вирубаній скелі можуть бути темнішими й прохолоднішими за звичайні. Перегляньте наші готелі в Каппадокії.

Їжа та вино

Тесті-кебаб — місцевий спеціалітет: м'ясо й овочі, повільно тушковані в запечатаному глиняному горщику, який розбивають просто за вашим столом. Також спробуйте манти (крихітні пельмені з йогуртом), gozleme та сушені абрикоси регіону. Вино має довгу історію в Каппадокії: в Ургюпі та навколишніх селах вирощують такі сорти, як Емір і Калечик Карасі.

Корисні поради

• Оператори аеростатів ухвалюють рішення вранці в день польоту. Якщо ваш політ скасують, попросіть перенести його на наступний день.
• Носіть взуття з добрим протектором; долинні стежки пилові та місцями круті.
• Музей під відкритим небом найлюдніший ближче до полудня, тож приходьте рано або після 15:00.
• Об'єкти розташовані далі один від одного, ніж здається на карті, і автомобіль з водієм заощаджує багато часу.

Кожен із наших турів Каппадокією приватний і може починатися з вашого готелю.