伊斯坦布尔购物指南（不止大巴扎）：当地人常去的7个地方

除了大巴扎之外，伊斯坦布尔最好的购物地点分布在七处：香料市场及其周边街道、苏丹艾哈迈德区的阿拉斯塔市场、适合设计店的加拉塔和卡拉柯伊、适合古董的丘库尔朱马、适合土耳其时装的尼尚塔什、适合美食和菜市场的卡德柯伊，以及每周的露天集市，包括费里科伊的周日古董市场。大巴扎周日闭市，所以在一周中它休市的这一天，这些地方就是你的选择。本指南介绍每个区域售卖的商品、前往方式，以及如何购物而不多花钱。如果你第一次来，想跟熟悉店主的人一起逛，我们的大巴扎与香料市场私人购物游会用六个小时带你走遍老城。

大多数到访伊斯坦布尔的游客只逛大巴扎，许多人离开时会觉得一切都是为游客定价的。这说法有一定道理。大巴扎本身是一座非凡的建筑，但这座城市真正的购物生活发生在别处：在食品街，家庭在那里买每周的奶酪和咖啡；在小作坊，那里制作大巴扎转售的陶瓷和纺织品；在一些街区，店主根本不指望跟外国人讨价还价。

替代的购物去处：精选清单

用这张表把你想买的东西和城市中合适的区域对应起来。下面每个区域都可以从苏丹艾哈迈德或塔克西姆乘有轨电车、地铁或渡轮到达。

规划行程时记住一条原则：大巴扎安排在工作日，周日则去香料市场、阿拉斯塔、卡德柯伊或费里科伊。

香料市场及其周边街道

埃米努尼的香料市场（Mısır Çarşısı，即埃及市场）于1664年作为新清真寺建筑群的一部分建成，其租金用于支付清真寺的维护费用。它是一个L形的有顶市场，比大巴扎小得多，也是少数周日营业的历史市场之一。里面有香料、土耳其软糖（lokum）、干果、坚果、茶叶、鱼子酱和藏红花，还有很多纪念品。

香料市场是个不错的起点，但更好的购买地点就在外面。从西门出去，走进塔赫塔卡莱及通往鲁斯坦帕夏清真寺方向的街道，店铺就会从面向游客的摊位变成为餐厅和家庭供货的批发商。在这里你可以买到：

• 咖啡。 塔米斯街上那家历史悠久的咖啡烘焙店门口通常排着队，当地人在那里按重量购买现磨的土耳其咖啡。
• 土耳其软糖。 Hacı Bekir 可追溯至1777年，其店铺仍在巴赫切卡普勒的哈米迪耶街，离这里只需几分钟。买原味玫瑰或开心果软糖时按重量购买，不要买预包装的旅游礼盒。
• 奶酪、橄榄和腌肉。 市场后方街道上的熟食店出售 kaşar、tulum 和白奶酪，还有 pastırma（风干腌牛肉）和 sucuk（香肠）。可以要求真空包装，方便带上飞机。
• 厨具。 铜咖啡壶（cezve）、茶杯和茶具在这里比苏丹艾哈迈德便宜。

大巴扎下方，陡峭的 Mahmutpaşa 街一路延伸到埃米努尼。这是一条拥挤、便宜的零售街，伊斯坦布尔家庭在这里购买服装、婚礼用品和家居用品。这里不是买纪念品的地方，但却是城中最地道的购物街之一。该地区可参阅我们的香料市场页面和加拉塔大桥与埃米努尼指南。

苏丹艾哈迈德的阿拉斯塔市场

阿拉斯塔市场是蓝色清真寺东南方向的一排店铺，最初作为清真寺建筑群的一部分建造，以提供租金收入。与大巴扎相比它很安静，每天营业包括周日，距离圣索菲亚大教堂只有几分钟路程，很适合穿插在观光之间。

店铺主要经营地毯和平织地毯、伊兹尼克风格陶瓷、peştemal 毛巾、丝巾和小件古董。价格不算低，但品质通常不错，而且比更繁忙的市场更少有推销压力。可以找那些自制毛巾或与知名作坊合作制作陶瓷的店铺，并询问产品产自何处。

如果你只有一个小时，阿拉斯塔是买装饰陶盘或一套土耳其浴毛巾的好地方。想更全面地游览老城，请参阅苏丹艾哈迈德的游玩项目。

加拉塔、卡拉柯伊和独立大街

金角湾以北，购物从大巴扎转向独立店铺。

加拉塔。 加拉塔塔下方及周边的街道，尤其是 Serdar-ı Ekrem 街，有许多小型设计店、珠宝店、陶瓷工作室和土耳其服装品牌。这里适合购买如今在伊斯坦布尔制作的物品，而不是旧图案的仿制品：现代陶瓷、皮具、版画和手工珠宝。许多店铺上午很晚才开门，并营业到傍晚。

卡拉柯伊。 水边的旧仓库区有概念店、咖啡烘焙坊和著名的果仁蜜饼店。可以在这里买果仁蜜饼带回家；店家会装进适合长途运输的盒子里。想了解街道分布，可看我们的加拉塔与卡拉柯伊游玩指南。

独立大街。 从塔克西姆广场到 Tünel 的这条长长的步行街两旁是土耳其及国际大众连锁品牌、书店、音乐店和甜品店。适合以固定价格购买日常服装，也适合购买软糖和 akide 糖果。白天大部分时间都很拥挤，周末晚上尤其拥挤。参见独立大街与塔克西姆。

丘库尔朱马。 从独立大街向下走，朝着奇汉吉尔方向，丘库尔朱马的小巷是伊斯坦布尔的古董区。店铺出售旧家具、奥斯曼时期的版画和地图、陶瓷、复古服装和收藏品。逛街本身就是乐趣；这里的商家习惯了收藏家，会为你讲解你正在看的东西。

尼尚塔什与购物中心

想买时装并且价格固定，请去 Şişli 区的 尼尚塔什。Abdi İpekçi 街汇集了国际奢侈品牌，而尼尚塔什和 Teşvikiye 的小街则有土耳其设计师、鞋店和咖啡馆。这是一个居民区，你会看到的多是本地人购物而非旅游团。最近的地铁站是 M2 线的 Osmanbey。

伊斯坦布尔还有大量现代购物中心。游客最熟悉的是 Istinye Park、Zorlu Center 和 Kanyon，都位于塔克西姆以北的商业区或附近。购物中心在雨天、购买国际品牌以及办理退税时很有用，因为大多数大型商店都会开具退税表格。它们全周七天营业。

如果你计划一天内跨越多个区域购物，有司机的汽车能节省时间，还能搬运购物袋。我们的私人司机用车页面解释了具体安排。

卡德柯伊：像本地人一样在亚洲一侧购物

从埃米努尼或卡拉柯伊乘渡轮，约20分钟横渡博斯普鲁斯海峡即可到达卡德柯伊，然后直接走进 Çarşı 的市场街。许多伊斯坦布尔居民在这里买食品。Güneşlibahçe 街周边的步行小巷挤满了鱼贩、蔬果商、奶酪和橄榄店、泡菜店、香料商、咖啡烘焙坊和面包店。

这是全城最适合以当地价格购买带回家食品的地方：橄榄油、石榴糖浆、干辣椒和 pul biber（辣椒片）、漆树粉、za'atar、散装茶叶和咖啡。店家习惯了游客要求把奶酪和橄榄真空包装。

除了市场，通往 Moda 的街道有二手书店、唱片店和复古服装店，几公里外向东的 Bağdat 大道则是亚洲一侧长长的时装和品牌店购物街。我们的卡德柯伊游玩指南以及卡德柯伊与 Moda页面介绍了这一地区。

每周露天集市：周二、周三和周日

伊斯坦布尔的社区市场（pazar）在一周内逐个街区轮换。有三个对游客值得一去。

• 卡德柯伊周二市场（Salı Pazarı）。 每周二举行，周五还有第二个市集日，位于 Hasanpaşa 地区一个大型有顶市场内，距卡德柯伊市中心很近。一侧是服装、布料、厨具和家居用品；另一侧是水果、蔬菜、奶酪和橄榄。这里需要讨价还价。
• 法提赫周三市场（Çarşamba Pazarı）。 每周三在法提赫清真寺周围的街道上铺开，是城中规模最大的社区市场之一，摊贩超过一千家。这是真正的本地市场，而非旅游景点，与附近的 Balat 和 Fener 一同游览很合适；参见Balat 游玩指南。
• 费里科伊古董市场。 每周日在靠近 Şişli 区 Bomonti 的费里科伊举行，数百名商贩摆出古董、老相机、黑胶唱片、奥斯曼及共和国早期的物件、玻璃器皿和家具。想挑好货请早点来。市场从早到晚营业至下午晚些时候。

市场以现金交易为主。带上小面额里拉和一个袋子，手机和钱包放在前口袋里。

买什么，以及如何判断

伊斯坦布尔最常见的几类购物各有陷阱。下表说明付款前需要检查什么。

关于纪念品“团”的一点提醒：一些廉价市区游览会在地毯或皮革展厅停留很久，这些展厅会向旅行社支付佣金。如果你想购物，自己选择去哪家；如果不想，事先询问行程是否包含这类停留。

讨价还价、退税与海关规定

讨价还价。 在大巴扎、露天市场和小型纪念品店，第一个报价只是开价，讨价还价是正常且友好的做法。在标有价签的店铺、购物中心、尼尚塔什以及按重量售卖的食品店，价格是固定的。礼貌地讨价，开始前先定好你的最高价，不打算买的东西不要还价。

退税购物。 居住在土耳其境外的游客，可以在参与的商店退回所购商品的部分增值税。购买时索取退税表格，保持商品未使用，离境时在机场办理值机前请海关盖章。商品必须在购买后三个月内带出境外，商店会设定最低消费金额。退税服务商会扣除手续费，所以实际退回的金额少于全部税款。

海关与古董。 土耳其依据其文化遗产保护法对文化财产实行严格保护。出口真正的古董是违法的，较老的地毯和古董通常需要博物馆管理局出具证明，表明可以出口。正规经销商会办理这些手续并提供发票；如果经销商无法提供，就不要购买。新地毯则请在机场随身携带购买发票。

付款。 几乎所有店铺、购物中心和较大的市场店铺都可以刷卡。露天市场、小摊和部分古董商更倾向收现金。当刷卡机询问以你本国货币还是里拉扣款时，选择里拉；商家的汇率通常更差。

涵盖这些内容的行程

如果你希望有导游带你去当地人常去的店铺，并协助讨价还价：

• 私人购物游：大巴扎与香料市场 — 6小时，每人起价90美元。涵盖大巴扎、香料市场以及埃米努尼周边街道。
• 伊斯坦布尔私人奔驰 Vito 市区游（含司机） — 8小时，每团起价299美元。适合一整天的购物行程，穿梭于尼尚塔什、加拉塔和购物中心之间，并且有地方存放行李。
• 伊斯坦布尔街头美食游：本地街区与甜点 — 6小时，每人起价90美元，包括卡德柯伊的市场街。

关于大巴扎本身，请阅读我们的大巴扎游览页面和大巴扎指南。城中其他内容，请参阅我们的伊斯坦布尔行程和伊斯坦布尔目的地指南。

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