Rundvisning på Det Store Basar med privat guide: Hans, værksteder, prutning

Det store basar er gratis at komme ind i og åben mandag til lørdag ca. kl. 09:00 til 19:00; den er lukket om søndagen og under de store religiøse helligdage. En privat guide bruger to eller tre timer dér på at gå fra souvenirboderne til et besøg i de gamle hans, de værkstæder der stadig er i drift og de håndværk, der har fyldt disse gader siden det 15. århundrede, og hjælper dig med at købe med tryghed. Vores private shoppingtur til Det store basar og krydderibasaren er bygget op netop om dette.

Åbningsdage og -tider

Det store basar, på tyrkisk Kapalıçarşı, har ingen billet og ingen booking. Du går ind ad en af dens porte.

Praktiske punkter:

• Søndag er den klassiske fejl. Mange weekendbesøgende kommer og finder portene lukket. Hvis din eneste ledige dag er en søndag, så besøg i stedet krydderibasaren og moskeerne i den gamle by.
• Formiddagene er roligere. Købmændene gør klar, gaderne er stillere, og det er lettere at tale uden pres. Midt på dagen om lørdagen er det travleste tidspunkt.
• Hver butik har sine egne åbningstider. Bazarens officielle tider er den ydre grænse; værkstederne i hans lukker ofte tidligere.
• Tag småsedler med. Lira i små pålydende beløb er praktisk til te, snacks og små køb.

Sådan er basaren bygget op

Basaren voksede frem fra en enkelt kuppelbygget markedshal, den indre Bedesten, som blev opført under sultan Mehmed II omkring 1461 for at opbevare og sælge værdifulde varer. I de følgende århundreder blev der tilføjet en anden hal, de omkringliggende gader og en ring af hans, og hele området blev overdækket. I dag dækker det omkring 60 overdækkede gader og flere tusinde butikker.

De vigtigste holdepunkter, en guide bruger:

• Den indre Bedesten. Den oprindelige kerne med tykke mure og jerndøre, i dag hjem for antikhandlere, gammelt sølv og smykker.
• Kalpakçılar-gaden. Hovedgaden for smykker, der løber mellem Beyazıt- og Nuruosmaniye-siden, fyldt med guldbutikker.
• Nuruosmaniye-porten. Den østlige indgang ved siden af Nuruosmaniye-moskeen fra det 18. århundrede, og den lette port at nå til fods fra Sultanahmet.
• Beyazıt-porten. Den vestlige side, tæt på Beyazıt-sporvognsstoppestedet og det gamle bogmarked.
• Mahmutpaşa-siden. De nordlige udgange fører nedad mod krydderibasaren gennem gader med dagligdags butikker, som lokale bruger.

Gaderne er opkaldt efter de håndværk, der engang fyldte dem: tøffelmagere, fezmagere, dynemagere. Mange beholder stadig deres håndværk, og det er derfor, tæpper, guld eller læder ofte samler sig.

De hans og værksteder, en guide viser dig

Hans er den del af basaren, de fleste besøgende går glip af. Det er gårdsbygninger, mange fra det 16. til 18. århundrede, opført som herberger, lagerbygninger og værksteder for rejsende købmænd. I dag arbejder håndværkere stadig i mange af dem.

• Zincirli Han. En lille, stille gård inde i basaren, hjem for juvelerer og guldsmede. Det er et godt sted at forstå, hvordan en han fungerede, med butikker i stueetagen og værksteder ovenpå.
• Kalcılar Han. Sølvsmedenes værksteder, hvor du kan se stykker blive støbt, loddet og poleret.
• Büyük Valide Han. En stor han fra det 17. århundrede lige uden for basarens mure, bygget til mor til en sultan. Den er slidt og delvis forfalden, med vævere og metalværksteder indenfor. Adgang til taget, der engang var populær på grund af udsigten, afhænger af dagen og er ikke garanteret.
• Çuhacı Han og de omkringliggende gårde. Mindre værksteder til gravering, reparation og efterbehandling af smykker.

Hans er arbejdspladser, ikke attraktioner. En guide ved, hvilke der byder besøgende velkommen, hvornår man skal gå, og hvordan man spørger, før man fotograferer folk ved arbejdet.

Hvad man kan købe, og hvad man skal kigge efter

Næsten alt er til salg, men nogle varer er mere tid værd end andre.

Det er almindeligt at få tæpper sendt hjem, og etablerede forhandlere klarer det. Få detaljerne skriftligt, herunder den samlede pris og leveringsmetoden.

Prutning uden stress

Prutning er normalt i Det store basar, især for tæpper, lamper, keramik og læder. Det er mindre almindeligt for guld, som prissættes efter vægt, og for emballeret mad.

Sådan gør du det godt:

• Kig først, køb senere. Gå rundt i basaren, sammenlign et par butikker og få en fornemmelse af priserne, før du forpligter dig.
• Spørg om prisen, og hold så en pause. En venlig pause eller "Lad mig tænke over det" giver ofte et bedre tilbud uden nogen prutning.
• Kom med et rimeligt modbud frem for et meget lavt. Købmænd respekterer en fornuftig start.
• Køb flere varer i samme butik for en bedre samlet pris.
• Vær parat til at gå. Hvis prisen ikke er rigtig, takker du og går. Du kan blive kaldt tilbage.
• Kontant eller kort. Kort accepteres bredt; at betale kontant i lira kan nogle gange hjælpe på slutprisen.
• Te er gæstfrihed, ikke en forpligtelse. At takke ja til et glas te forpligter dig ikke til at købe.

Spørg enhver guide på forhånd, om besøg i butikker er en del af dagen. En god guide hjælper dig med at forstå kvalitet og pris og lader dig så selv træffe beslutningen.

Tilføj krydderibasaren og moskeerne i nærheden

Basaren ligger mellem to af byens fineste moskeer, og krydderibasaren er en 15 minutters gåtur nedad gennem gaderne i Mahmutpaşa.

• Nuruosmaniye-moskeen ved den østlige port, en moske fra det 18. århundrede i osmannisk barokstil.
• Süleymaniye-moskeen, Sinans store moske på bakken ovenover, en 10 minutters gåtur fra Beyazıt-siden.
• Rüstem Pasha-moskeen, en lille moske over butikkerne nær krydderibasaren, berømt for sine Iznik-fliser.
• Krydderibasaren, opført i det 17. århundrede, for lokum, krydderier, tørrede frugter og te. I modsætning til Det store basar er den åben om søndagen.

Moskeer er tæt på besøgende på bedetiderne, og fredagens middagsbøn er den længste lukning, så en guide placerer dem efter tidsplanen. Hvis du er en ivrig spiser, dækker vores private madtur i Istanbul gaderne med mad omkring basarerne mere i dybden.

Ture, der dækker dette

• Privat shoppingtur i Istanbul: Guide til Det store basar og krydderibasaren, fra $90 pr. person.
• Hagia Sophia-tur i lille gruppe med entrébillet, Den Blå Moské og basar, fra $120 pr. person.
• Topkapi-palæet, tur i lille gruppe: billet, Hagia Irene, Det store basar, fra $150 pr. person.
• Privat tur i Istanbuls gamle by: Hagia Sophia, Topkapi og Det store basar, fra $200 pr. person.

Hver turside viser, hvad der er inkluderet. For flere ideer, se vores byture i Istanbul eller vores guide til at vælge en privat turguide i Istanbul.

Ofte stillede spørgsmål