Rejseguide til Kappadokien

Kappadokien er en hel region, ikke en enkelt by. Den strækker sig over en del af det centrale Tyrkiet, nogenlunde mellem Nevşehir, Kayseri og Aksaray. Her er vulkansk aske hærdet til blødt bjergarter, og vind og vand har formet det til kegler, søjler og dybe dale. I århundreder har folk hugget boliger, kirker og hele underjordiske byer ind i klippen. De fleste besøgende bor i dag i Göreme, Uçhisar eller Ürgüp, og ballonerne, der stiger op over dalene ved solopgang, er blevet regionens mest kendte billede.

Grunde til at tage af sted

Landskabet kommer først, og hver dal ser anderledes ud. Rosendalen har lyserøde og hvide højdedrag, Paşabağ har skorstene formet som svampe, og Ihlara er en lang, grøn kløft. Dernæst kommer kirkerne hugget i klippen. I Göreme Friluftsmuseum finder du malede byzantinske kirker fra ca. det 10. til 12. århundrede, og nogle freskoer, for eksempel i Den Mørke Kirke, har stadig deres oprindelige farver. For det tredje er der de underjordiske byer Derinkuyu og Kaymaklı, hvor tunneler, stalde og lagerrum går ned over flere etager langt under jorden.

Hvor længe skal man blive?

Planlæg mindst to fulde dage; tre fungerer bedst. Når vinden er for kraftig, aflyses ballonflyvningerne, så ekstra dage giver dig en eller to ekstra morgener at flyve på. En typisk plan:

• Første dag, den røde rute: Göreme Friluftsmuseum, Paşabağ, Devrent, keramik i Avanos, Uçhisar-borgen og en vandretur i dalen, når solen går ned.
• Anden dag, den grønne rute: den underjordiske by i Derinkuyu, en vandretur i Ihlara-dalen og klosteret i Selime. Dette er ruten på vores Grøn tur med Ihlara, Derinkuyu og Selime.
• Tredje dag: en ballonflyvning ved solopgang, derefter tid for dig selv, en vandretur i Kærlighedsdalen eller vinsmagning i Ürgüp.

Har du kun en weekend, klarer vores 2-dages Kappadokien-flypakke fra Istanbul fly, hotel og guide.

Hvornår skal man tage af sted?

Fra april til juni og i september og oktober er dagene milde, nætterne kølige, og forholdene for ballonflyvning er bedst. Juli og august har varme eftermiddage, men tør luft, og morgenerne er behagelige. Vinteren er kold, med nætter ofte under nul. Sne på skorstenene er smuk, men flere ballonflyvninger aflyses, og nogle stier i dalene bliver mudrede. Uanset sæson bør du tage et varmt lag tøj med til ballonturen, for solopgangen i dalene er kold, selv om sommeren.

Rejse fra Istanbul

Regionen har to lufthavne, Kayseri (ASR) og Nevşehir Kapadokya (NAV). Flyvningen fra Istanbul tager ca. 1 time og 15 minutter. Det tager omkring 40 minutter at komme til Göreme fra Nevşehir og lidt over en time fra Kayseri. Natbusser fra Istanbul bruger 10 til 12 timer; du sparer en hotelnat, men mister en dags energi. Du kan også køre fra Istanbul, ca. 730 km, normalt med en pause i Ankara.

Højdepunkter

• En ballonflyvning ved solopgang. Den private Kappadokien-tur med varmluftballon kombinerer flyvningen med en dag med guide.
• De malede kirker i Göreme Friluftsmuseum.
• Tunnelerne i den underjordiske by Derinkuyu eller Kaymaklı, som ikke er for den, der er utilpas i trange rum.
• En vandretur i dalen: Kærlighedsdalen, Duedalen eller Rose- og Rødedalen, når solen går ned.
• En hesteridtur eller ATV-tur langs højdedragene.
• Et aftenshow med tyrkisk natteunderholdning eller en ceremoni med hvirlende dervish.
• En keramikdemonstration i Avanos ved den Røde Flod.

Valg af base

Göreme er knudepunktet med de fleste hulehoteller og restauranter, og ballonopstigningsmarkerne ligger i nærheden. Uçhisar ligger højere og er roligere med vide udsigter. Ürgüp er en egentlig by med flere restauranter og vingårdene. Ortahisar er det fredelige landsbyvalg. At bo i et hulerum er en del af turen, selvom klippehuler kan være mørkere og køligere end almindelige værelser. Se vores hoteller i Kappadokien.

Mad og vin

Testi kebab er den lokale specialitet: kød og grøntsager tilberedt langsomt i en lukket lerkrukke, som brydes op ved dit bord. Prøv også manti (små dumplings serveret med yoghurt), gözleme og regionens tørrede abrikoser. Vin har en lang historie i Kappadokien, og Ürgüp og nabolandsbyerne dyrker druer som Emir og Kalecik Karası.

Nyttige råd

• Ballonoperatørerne træffer beslutningen om morgenen på flyvedagen. Hvis din bliver aflyst, så spørg om at flytte den til dagen efter.
• Bær sko med godt greb; stierne i dalene er støvede og stejle flere steder.
• Friluftsmuseet er mest overfyldt sidst på formiddagen, så kom tidligt eller efter kl. 15.
• Stederne ligger længere fra hinanden, end kortet antyder, og en bil med chauffør sparer en masse tid.

Hver af vores Kappadokien-ture er privat og kan starte fra dit hotel.