راهنمای سفر به شرق ترکیه

شرق ترکیه منطقه‌ای بسیار وسیع را دربر می‌گیرد، از دشت‌های بین‌النهرین در امتداد مرز سوریه تا فلات مرتفع اطراف کارس و کوه آرارات. افراد کمتری نسبت به استانبول یا سواحل به اینجا سفر می‌کنند و جابه‌جایی‌ها زمان بیشتری می‌برد، اما این منطقه برخی از مهم‌ترین محوطه‌های باستان‌شناسی جهان و شهرهایی را دارد که کاملاً با غرب کشور متفاوت به نظر می‌رسند.

چرا به شرق ترکیه بروید

زندگی یکجانشین از جنوب‌شرق آغاز شد. گوبکلی‌تپه و کاراهان‌تپه، نزدیک شانلی‌اورفا، حدود ۱۱٬۰۰۰ تا ۱۲٬۰۰۰ سال قدمت دارند. حران، که به خانه‌های کندویی‌اش شهرت دارد، در سفر پیدایش تورات آمده است. بر کوه نمرود سرهای سنگی عظیم پادشاهی از قرن یکم پیش از میلاد برپاست. در شرق‌تر، ماردین شهری با سنگ‌های عسلی‌رنگ است که بر دشت بین‌النهرین مشرف است، و میدیات و فلات طور عابدین در نزدیکی آن صومعه‌های مسیحیان سریانی دارند که هنوز فعال‌اند، از جمله دیر مار گابریل که در سال ۳۹۷ بنا شده است. در شمال‌شرق، آنی که زمانی پایتخت ارامنه قرون وسطی بود، در لبه دره‌ای نزدیک مرز ارمنستان ویران شده است.

چقدر بمانید

چون فاصله‌ها زیاد است، بهتر است روی یک منطقه تمرکز کنید. برای شانلی‌اورفا، گوبکلی‌تپه و کوه نمرود ۲ تا ۳ روز و برای ماردین و میدیات ۲ تا ۳ روز در نظر بگیرید؛ تور ۳ روزه ماردین و میدیات از استانبول ما این مناطق را پوشش می‌دهد. کارس و آنی ۲ روز می‌برند، مانند تور خصوصی ویرانه‌های آنی و کارس ما. یک مسیر کامل ۱۰ روز یا بیشتر لازم دارد، مانند تور تمدن‌های باستانی جنوب‌شرق ترکیه ما.

بهترین زمان سفر

این بستگی به مقصد شما دارد. در جنوب‌شرق (اورفا، ماردین) مارس تا می و اواخر سپتامبر تا نوامبر بهترین زمان‌اند، در حالی که جولای و آگوست اغلب بالای ۴۰ درجه سانتی‌گراد می‌روند. در شمال‌شرق (کارس، آنی، وان) ژوئن تا سپتامبر ایده‌آل است؛ زمستان‌ها در آنجا طولانی و بسیار سرد است، اغلب زیر ۲۰- درجه، هرچند کارس برفی جذابیت خاص خود را دارد. بازدید از قله کوه نمرود معمولاً بین بهار و پاییز انجام می‌شود.

رسیدن از استانبول

پرواز را انتخاب کنید. پروازهای مستقیم استانبول را به شانلی‌اورفا، ماردین، آدیامان، غازی‌عنتاب، دیاربکر، وان و کارس وصل می‌کنند، که عموماً حدود ۲ ساعت طول می‌کشند. برای جابه‌جایی بین شهرها، یک خودروی خصوصی با راننده کرایه کنید. قطار خوابیده شرق‌اکسپرس از آنکارا به کارس بیش از یک روز طول می‌کشد و در زمستان محبوب است، اما آن را به‌عنوان تجربه‌ای مستقل ببینید، نه یک مسیر سریع.

بهترین تجربه‌ها

• گوبکلی‌تپه و کاراهان‌تپه، قدیمی‌ترین محوطه‌های یادبودی شناخته‌شده در هر جای جهان.
• تماشای طلوع یا غروب خورشید میان سرهای سنگی کوه نمرود.
• شهر قدیمی ماردین و دیر دیرولزعفران.
• خانه‌های سنگی و صومعه‌های سریانی میدیات.
• کلیساها و دیوارهای آنی که بالای دره آرپاچای قرار دارند.
• کلیسای آقدامار که در قرن دهم روی جزیره‌ای در دریاچه وان ساخته شد.
• کاخ اسحاق پاشا بیرون از داغ‌بایزید، با کوه آرارات در پس‌زمینه.

کجا بمانید

بیشتر مسافران خود را در شانلی‌اورفا، ماردین (که در آن خانه‌های سنگی بافت قدیمی به‌عنوان هتل استفاده می‌شوند)، کارس یا وان مستقر می‌کنند.

غذا

هیچ بخشی از ترکیه غذای بهتری از جنوب‌شرق ندارد: کباب‌های اورفا و آدانا، باقلوا و پسته غازی‌عنتاب، و دنده بره شکم‌پر در ماردین. کارس به پنیر گراویر کهنه و غاز برشته شده و وان به صبحانه مشهورش معروف است.

نکات عملی

• بویژه در شهرهای کوچک و مکان‌های مذهبی لباس محافظه‌کارانه بپوشید.
• در برخی مناطق مرزی با ایست‌های بازرسی امنیتی روبه‌رو می‌شوید؛ گذرنامه خود را همراه داشته باشید.
• پیش از رزرو، آخرین هشدارهای سفر را بخوانید.

شرق در طولانی‌ترین برنامه سفر ما، تور خصوصی ۲۱ روزه ترکیه، حضور دارد. همه تورهای شرق ترکیه ما را ببینید.