راهنمای سفر به دریای سیاه ترکیه

از میان مناطق ترکیه، شرق دریای سیاه همان منطقه‌ای است که بیشترین شگفتی را برای گردشگران خارجی دارد. به جای ساحل و آثار باستانی، کوه‌های شیب‌دار جنگلی، مزارع چای روی دامنه‌های بالای دریا، روستاهایی با خانه‌های چوبی و مراتع تابستانی میان ابرها دیده می‌شود. طرابزون، بزرگ‌ترین شهر منطقه، نقطه‌ی شروع بیشتر سفرهاست.

دلایل سفر

مشهورترین جاذبه، صومعه‌ی سومِلا است که در یک صخره‌ی دره‌ی آلتین‌دره ساخته شده است. این بنا به دوران بیزانس بازمی‌گردد و نقاشی‌های دیواری آن در کلیسای صخره‌ای‌اش باقی مانده است. پس از یک مرمت طولانی، صومعه دوباره باز است، هرچند گاهی بخش‌هایی از آن ممکن است بسته باشد. ازون‌گل روستایی است در کنار دریاچه‌ای که کوه‌ها آن را احاطه کرده‌اند و گردشگران زیادی از سراسر ترکیه و کشورهای خلیج فارس به آن می‌آیند. در شرق طرابزون، ریزه قرار دارد که قلب کشت چای ترکیه است. کمی بالاتر، کوه‌های کاچکار فلات آیدر و دره‌ی فیرتینا را در خود جای داده‌اند که به پل‌های سنگی و قلعه‌ی ژیلکاله روی تپه‌اش معروف است.

چه مدت بمانید

سه یا چهار روز برنامه‌ریزی کنید: یک روز برای طرابزون و سومِلا، یک روز برای ازون‌گل و یک روز برای ریزه، باغ‌های چای و آیدر. دو روز اول در تور صومعه‌ی سومِلای طرابزون و تور خصوصی یک‌روزه‌ی ازون‌گل از طرابزون پوشش داده شده‌اند.

بهترین زمان سفر

فصل اصلی از ژوئن تا سپتامبر است. در هر ماه باران می‌بارد که دلیل سرسبزی منطقه است، اما تابستان بیشترین روزهای خشک را دارد و جاده‌های کوهستانی و مهمان‌سراها باز هستند. مه و اکتبر گردشگران کمتری دارند و مه زیاد دیده می‌شود. زمستان برف سنگینی را به کوه‌ها می‌آورد و بسیاری از روستاهای فلات تعطیل می‌شوند.

رسیدن از استانبول

پرواز از استانبول به طرابزون حدود ۱ ساعت و ۵۰ دقیقه طول می‌کشد. فرودگاه ریزه-آرتوین که در سال ۲۰۲۲ افتتاح شد، به ریزه و آیدر نزدیک‌تر است. رانندگی بیش از ۱٬۰۰۰ کیلومتر است، بنابراین برای سفر کوتاه، پرواز تنها گزینه‌ی واقع‌بینانه است.

کارهایی که می‌توانید انجام دهید

• بازدید از صومعه‌ی سومِلا روی صخره‌اش که با یک جاده‌ی جنگلی و یک پیاده‌روی کوتاه به آن می‌رسید.
• دیدن کلیسای آیا صوفیه‌ی طرابزون، کلیسایی از قرن سیزدهم با نقاشی‌های دیواری که اکنون مسجد است. این بنا در تور شهری طرابزون ما قرار دارد.
• قدم زدن در اطراف دریاچه و خانه‌های چوبی ازون‌گل.
• بازدید از باغ‌های چای نزدیک ریزه و نوشیدن یک استکان چای تازه رو به دریا.
• کاوش در فلات آیدر و دره‌ی فیرتینا در تور ریزه، آیدر و دره‌ی طوفان ما.
• رافتینگ روی رودخانه‌ی فیرتینا در تابستان.

کجا اقامت کنید

برای بیشترین گزینه‌های هتل در طرابزون اقامت کنید. در ازون‌گل و آیدر مهمان‌سراها و کلبه‌های چوبی کوهستانی پیدا می‌شوند که بیشترشان در تابستان باز هستند.

غذای محلی

آشپزی دریای سیاه دنیای جداگانه‌ای دارد. حامسی (ماهی کیلکای سرخ‌شده که در زمستان بهترین است)، کویماک یا موهلاما (آرد ذرت با کره و پنیر کشدار)، کوفته‌ی آکچاآباد و بورکِ لاز، یک شیرینی خمیری با کاستارد را امتحان کنید. چای با همه‌چیز سرو می‌شود.

نکات کاربردی

• در هر فصلی یک کاپشن ضدباران همراه داشته باشید.
• جاده‌های کوهستانی باریک و پر پیچ‌وخم هستند، پس زمان بیشتری در نظر بگیرید.
• سومِلا مسیر بازدید مشخصی دارد و در بعدازظهرهای تابستان ممکن است شلوغ شود.

همه‌ی تورهای ترکیه‌ی دریای سیاه را ببینید.