راهنمای سفر به قونیه

قونیه بر فلات مرکزی آناتولی، تقریباً در میانهٔ راه بین سواحل مدیترانه و کاپادوکیه، قرار دارد. در قرن دوازدهم و سیزدهم میلادی پایتخت سلطنت سلجوقیان روم بود. در سال ۱۲۲۸ میلادی، شاعر و عارف جلال‌الدین رومی، که در ترکیه مولانا خوانده می‌شود، با خانواده‌اش به این شهر آمد. آرامگاه او زیر گنبد کاشی‌کاری‌شدهٔ سبز قرار دارد که به نماد شهر تبدیل شده است.

دلایل سفر

جاذبهٔ اصلی مولاناست. موزهٔ مولانا که زمانی خانقاه او و اکنون آرامگاهش است، از پربازدیدترین موزه‌های ترکیه است و بسیاری از بازدیدکنندگان بیشتر زائر هستند تا گردشگر. معماری سلجوقی دلیل دوم است. مدرسهٔ کاراتای سقفی پوشیده از کاشی‌های آبی و سیاه دارد و مدرسهٔ اینجه مینارلی درگاه سنگی حکاکی‌شده‌ای دارد؛ هر دو اکنون موزهٔ کاشی و سنگ‌تراشی هستند. قونیه همچنین توقف مناسبی در جادهٔ طولانی بین ساحل و کاپادوکیه است. در کتاب اعمال رسولان با نام ایقونیوم آمده است، جایی که پولس در سفرهایش موعظه کرد.

زمان لازم

یک روز برای موزهٔ مولانا، مدرسه‌ها و تپهٔ علاءالدین کافی است و تور خصوصی قونیه از استانبول این بخش‌ها را در یک سفر یک‌روزه پوشش می‌دهد. اگر می‌خواهید مراسم سماع را ببینید یا از چاتال‌هویوک و روستای سیله بازدید کنید، یک شب بمانید.

بهترین زمان سفر

بهار و پاییز دلپذیرترین فصل‌ها هستند. تابستان‌های قونیه گرم و خشک است و زمستان‌ها سرد، و اغلب دما زیر صفر می‌رود. اوج فصل مراسم «شب عروسی» (سب‌عروس) از ۷ تا ۱۷ دسامبر است که به یاد سالروز درگذشت رومی برگزار می‌شود. در آن هفته‌ها هر روز مراسم سماع برگزار می‌شود و هتل‌ها به سرعت پر می‌شوند.

سفر از استانبول

انتخاب آرام‌تر قطار پرسرعت است که حدود ۴.۵ تا ۵ ساعت طول می‌کشد. پرواز به قونیه حدود ۱ ساعت و ۱۰ دقیقه است و فاصلهٔ جادهٔ آن حدود ۶۵۰ کیلومتر است. از کاپادوکیه رانندگی حدود ۳ ساعت است و در مسیر از کاروانسرای سلطان‌خانی، کاروانسرایی کنار جاده از قرن سیزدهم، می‌گذرید.

جاذبه‌های اصلی

• آرامگاه مولانا و نسخه‌های خطی، آلات موسیقی و لباس‌های درویشی در موزه.
• مراسم سماع در مرکز فرهنگی مولانا، معمولاً عصرهای شنبه در بیشتر طول سال.
• کاشی‌های داخل مدرسهٔ کاراتای و درگاه سنگی مدرسهٔ اینجه مینارلی.
• مسجد علاءالدین، روی تپه‌ای در مرکز شهر.
• چاتال‌هویوک، حدود ۵۰ کیلومتر به جنوب شرقی، از قدیمی‌ترین شهرک‌های بزرگ شناخته‌شده که از حدود ۷۴۰۰ سال قبل از میلاد مسکونی بوده است.
• سیله، روستایی یونانی قدیمی با کلیسایی بیزانسی، با یک رانندگی کوتاه از شهر.

انتخاب محل اقامت

اگر نزدیک موزهٔ مولانا و تپهٔ علاءالدین اقامت کنید، می‌توانید تا جاذبه‌های اصلی پیاده بروید.

غذا

اتلی اکمک معروف‌ترین غذای قونیه است: نانی بسیار بلند و نازک که با گوشت چرخ‌کرده پوشانده شده و به نوار بریده سرو می‌شود. همچنین «فیرین کبابی» (بره‌ی آهسته‌پز)، سوپ «بامیه» و شیرینی‌های پر از خامه را امتحان کنید.

توصیه‌های مفید

• موزهٔ مولانا زیارتگاه است، پس لباس پوشیده بپوشید؛ خانم‌ها باید روسری همراه داشته باشند.
• سماع یک مراسم مذهبی است نه نمایش، و کف زدن در آن مناسب نیست.
• قونیه شهری محافظه‌کار است و یافتن مشروب الکلی آسان نیست.

چند تور طولانی‌تر ما قونیه را دربر می‌گیرند، برای مثال تور خصوصی ۱۰ روزهٔ ترکیه و تور رد پای سنت پل. برای دیدن همهٔ تورهای قونیه را مرور کنید.