Cumpărături în Istanbul dincolo de Marele Bazar: 7 locuri folosite de localnici

Cele mai bune cumpărături din Istanbul în afara Marelui Bazar se găsesc în șapte locuri: Bazarul Mirodeniilor și străzile din jur, Bazarul Arasta din Sultanahmet, Galata și Karaköy pentru magazine de design, Çukurcuma pentru antichități, Nişantaşı pentru moda turcească, Kadıköy pentru mâncare și piețe, și piețele săptămânale de stradă, inclusiv piața de antichități de duminică din Feriköy. Marele Bazar este închis duminica, așa că acestea sunt și opțiunile tale în ziua din săptămână când acesta nu funcționează. Acest ghid acoperă ce vinde fiecare zonă, cum ajungi acolo și cum cumperi fără să plătești prea mult. Pentru o primă vizită alături de cineva care cunoaște negustorii, turul privat de cumpărături în Marele Bazar și Piața Mirodeniilor acoperă orașul vechi în șase ore.

Majoritatea vizitatorilor din Istanbul cumpără doar din Marele Bazar și mulți pleacă cu senzația că totul a fost prețuit pentru turiști. Este parțial adevărat. Marele Bazar este o clădire extraordinară, dar viața comercială reală a orașului se desfășoară în altă parte: pe străzile cu alimente unde familiile își cumpără brânza și cafeaua săptămânală, în atelierele mici care fac ceramica și textilele pe care bazarul le revinde, și în cartiere unde negustorii nu se așteaptă deloc să negociezi cu străinii.

Unde să cumperi în schimb: lista scurtă

Folosește acest tabel pentru a potrivi ce vrei să cumperi cu partea potrivită a orașului. Fiecare zonă de mai jos poate fi atinsă cu tramvaiul, metroul sau feribotul din Sultanahmet sau Taksim.

Planifică-ți zilele cu o regulă în minte: pune Marele Bazar într-o zi lucrătoare și folosește duminica pentru Bazarul Mirodeniilor, Arasta, Kadıköy sau Feriköy.

Bazarul Mirodeniilor și străzile din jur

Bazarul Mirodeniilor (Mısır Çarşısı, sau Bazarul Egiptean) din Eminönü a fost terminat în 1664 ca parte a complexului Noii Moschei, iar chiriile sale au ajutat la întreținerea moscheii. Este o piață acoperită în formă de L, mult mai mică decât Marele Bazar, și este unul dintre puținele bazaruri istorice deschise duminica. În interior vei găsi mirodenii, lokum (rahat), fructe uscate, nuci, ceaiuri, icre și șofran, plus multe suveniruri.

Bazarul este un bun început, dar cumpărăturile mai bune sunt chiar în afară. Ieși prin poarta de vest și intră pe străzile din Tahtakale și din zona spre Moscheea Rüstem Pașa, iar magazinele trec de la tarabe orientate spre vizitatori la en-gros pentru restaurante și gospodării. Aici poți cumpăra:

• Cafea. De obicei există o coadă în fața prăjitoriei istorice de cafea de pe strada Tahmis, unde localnicii cumpără cafea turcească proaspăt măcinată, la kilogram.
• Lokum. Hacı Bekir, a cărui origine se trasează până în 1777, are încă magazinul pe strada Hamidiye din Bahçekapı, la câteva minute distanță. Cumpără lokum simplu, cu trandafir sau fistic, la cântar, nu cutiile preambalate pentru turiști.
• Brânză, măsline și carne uscată. Băcănii de pe străzile din spatele bazarului vând kaşar, tulum și brânză albă, plus pastırma (carne de vită uscată la aer) și sucuk (cârnat condimentat). Cere ambalare sub vid pentru zbor.
• Articole de bucătărie. Ibricele de cafea din cupru (cezve), paharele de ceai și seturile de çay costă aici mai puțin decât în Sultanahmet.

Sub Marele Bazar, strada abruptă Mahmutpaşa coboară spre Eminönü. Este o stradă comercială aglomerată și ieftină, unde familiile din Istanbul cumpără haine, articole pentru nunți și produse de uz casnic. Nu este pentru suveniruri, dar este una dintre cele mai autentice străzi comerciale din oraș. Vezi pagina noastră despre Bazarul Mirodeniilor și ghidul Podul Galata și Eminönü pentru zonă.

Bazarul Arasta din Sultanahmet

Bazarul Arasta este un singur rând de magazine chiar la sud-est de Moscheea Albastră, construit inițial ca parte a complexului moscheii pentru a aduce venituri din chirii. Este liniștit în comparație cu Marele Bazar, este deschis în fiecare zi, inclusiv duminica, și se află la câteva minute de Sfânta Sofia, așa că se potrivește între opririle de vizitat.

Magazinele se specializează în covoare și kilimuri, ceramică în stil İznik, prosoape peştemal, eșarfe de mătase și mici antichități. Prețurile nu sunt mici, dar calitatea este adesea bună, iar presiunea de a cumpăra este mai redusă decât în bazaruri mai aglomerate. Caută magazine care își fac propriile prosoape sau colaborează cu un atelier cunoscut pentru ceramică și întreabă unde au fost făcute piesele.

Arasta este locul potrivit pentru a cumpăra o farfurie decorativă din ceramică sau un set de prosoape de hamam dacă ai doar o oră. Pentru un tur mai larg al orașului vechi, vezi lucruri de făcut în Sultanahmet.

Galata, Karaköy și Bulevardul Istiklal

La nord de Cornul de Aur, cumpărăturile trec de la bazaruri la magazine independente.

Galata. Străzile de sub și din jurul Turnului Galata, mai ales strada Serdar-ı Ekrem, au mici magazine de design, bijutieri, ateliere de ceramică și branduri turcești de îmbrăcăminte. Aici cumperi lucruri făcute acum în Istanbul, nu copii ale modelelor vechi: ceramică modernă, articole din piele, printuri și bijuterii lucrate manual. Multe magazine deschid târziu dimineața și rămân deschise până seara.

Karaköy. Fosta zonă a depozitelor de lângă apă are concept store-uri, prăjitorii de cafea și faimoasele magazine de baclava. Cumpără baclava aici pentru zborul de întoarcere; magazinele o împachetează în cutii care călătoresc bine. Ghidul nostru despre lucruri de făcut în Galata și Karaköy prezintă străzile.

Bulevardul Istiklal. Lunga stradă pietonală de la Piața Taksim până la Tünel este plină de lanțuri turcești și internaționale, librării, magazine de muzică și magazine de dulciuri. Este bună pentru haine de zi cu zi la prețuri fixe și pentru cofetării care vând lokum și bomboane akide. Este aglomerată cea mai mare parte a zilei și foarte aglomerată seara din weekend. Vezi Bulevardul Istiklal și Taksim.

Çukurcuma. Coborând de pe Istiklal spre Cihangir, aleile din Çukurcuma sunt cartierul de antichități al Istanbulului. Magazinele vând mobilier vechi, printuri și hărți din epoca otomană, ceramică, haine vintage și obiecte de colecție. Răsfoitul face parte din plăcere; negustorii de aici sunt obișnuiți cu colecționarii și îți vor explica ce privești.

Nişantaşı și mall-urile

Pentru modă și prețuri fixe, mergi în Nişantaşı, din districtul Şişli. Strada Abdi İpekçi găzduiește branduri internaționale de lux, în timp ce străzile laterale din Nişantaşı și Teşvikiye au designeri turci, magazine de pantofi și cafenele. Este o zonă rezidențială, deci te vei aștepta să vezi localnici cumpărând, nu grupuri de turiști. Cea mai apropiată stație de metrou este Osmanbey, pe linia M2.

Istanbul are și un număr mare de mall-uri moderne. Cele mai cunoscute printre vizitatori sunt Istinye Park, Zorlu Center și Kanyon, toate pe sau lângă zonele de afaceri de la nord de Taksim. Mall-urile sunt utile în zilele ploioase, pentru branduri internaționale și pentru cumpărături fără taxe, deoarece majoritatea magazinelor mari emit formulare de rambursare. Sunt deschise șapte zile pe săptămână.

Dacă plănuiești să cumperi din mai multe districte într-o zi, o mașină cu șofer economisește timp și duce bagajele. Pagina noastră despre mașină privată cu șofer explică cum funcționează.

Kadıköy: cumpărături ca un localnic pe partea asiatică

Ia feribotul din Eminönü sau Karaköy spre Kadıköy, circa 20 de minute peste Bosfor, și intră direct pe străzile pieței din Çarşı. Aici își cumpără mulți locuitori ai Istanbulului mâncarea. Aleile pietonale din jurul străzii Güneşlibahçe sunt pline de pescari, zarzavagii, magazine de brânză și măsline, magazine de murături, comercianți de mirodenii, prăjitorii de cafea și brutării.

Este cel mai bun loc din oraș pentru a cumpăra mâncare de dus acasă la prețuri locale: ulei de măsline, melasă de rodie, ardei uscați și pul biber (fulgi de ardei iute), sumac, za'atar, ceai și cafea în vrac. Magazinele sunt obișnuite cu turiștii care cer brânză și măsline ambalate sub vid.

Dincolo de piață, străzile spre Moda au librării second-hand, magazine de discuri și haine vintage, iar Bulevardul Bağdat, la câțiva kilometri spre est, este lunga stradă comercială a părții asiatice pentru modă și magazine de branduri. Ghidul nostru despre lucruri de făcut în Kadıköy și pagina despre Kadıköy și Moda acoperă cartierul.

Piețe săptămânale de stradă: marți, miercuri și duminică

Piețele de cartier din Istanbul (pazar) se mută de la un district la altul de-a lungul săptămânii. Trei merită o vizită pentru călători.

• Piața de marți din Kadıköy (Salı Pazarı). Se ține marțea, cu o a doua zi de piață vinerea, într-o mare piață acoperită din zona Hasanpaşa, la o scurtă plimbare de centrul Kadıköy. Haine, țesături, articole de bucătărie și produse de uz casnic de o parte; fructe, legume, brânză și măsline de cealaltă. Aici se așteaptă negocierea.
• Piața de miercuri din Fatih (Çarşamba Pazarı). Întinsă pe străzile din jurul Moscheii Fatih în fiecare miercuri, este una dintre cele mai mari piețe de cartier din oraș, cu mult peste o mie de vânzători. Este o piață locală adevărată, nu un obiectiv turistic, și se potrivește bine cu o vizită în Balat și Fener din apropiere; vezi lucruri de făcut în Balat.
• Piața de antichități din Feriköy. În fiecare duminică în Feriköy, lângă Bomonti din Şişli, sute de comercianți își așază tarabe cu antichități, aparate foto vechi, discuri de vinil, obiecte otomane și din perioada timpurie a Republicii, sticlărie și mobilier. Vino devreme pentru cele mai bune piese. Piața funcționează de dimineața până la sfârșitul după-amiezii.

Piețele funcționează cu numerar. Adu bancnote mici în lire și o geantă, iar telefonul și portofelul țin-le în buzunarul din față.

Ce să cumperi și cum să judeci

Cele mai comune cumpărături din Istanbul au fiecare propria capcană. Acest tabel explică ce să verifici înainte de a plăti.

O notă despre „tururile” cu suveniruri: unele tururi ieftine ale orașului includ opriri lungi în showroom-uri de covoare sau piele care plătesc comision operatorului. Dacă vrei o oprire de cumpărături, alege-o tu, iar dacă nu vrei, întreabă dinainte dacă turul include astfel de opriri.

Negociere, cumpărături fără taxe și reguli vamale

Negociere. În bazaruri, piețe și magazine mici de suveniruri, primul preț este o ofertă de început, iar negocierea este normală și prietenoasă. În magazinele cu etichete de preț tipărite, în mall-uri, în Nişantaşı și în magazinele de alimente care vând la cântar, prețurile sunt fixe. Negociază politicos, hotărăște-ți maximul înainte să începi și nu începe să negociezi pentru ceva ce nu intenționezi să cumperi.

Cumpărături fără taxe. Vizitatorii care nu locuiesc în Türkiye pot recupera o parte din TVA-ul pentru bunurile cumpărate din magazinele participante. Cere un formular fără taxe în momentul cumpărării, păstrează bunurile nefolosite și fă ștampilarea formularului la vamă la plecare, înainte de check-in-ul la aeroport. Bunurile trebuie să părăsească țara în trei luni de la cumpărare, iar magazinele stabilesc propriul prag minim de cumpărare. Operatorii de rambursare reține un comision, deci suma primită înapoi este mai mică decât taxa integrală.

Vamă și antichități. Türkiye protejează strict bunurile culturale conform legii sale de conservare. Exportul antichităților autentice este ilegal, iar covoarele și antichitățile mai vechi au nevoie, în general, de un certificat de la directoratul unui muzeu care arată că pot fi exportate. Comercianții serioși aranjează această documentație și oferă o factură; dacă un comerciant nu poate, nu cumpăra. Pentru covoarele noi, păstrează factura de cumpărare la aeroport.

Plată. Cardurile funcționează în aproape toate magazinele, mall-urile și magazinele mai mari din bazaruri. Piețele, tarabele mici și unii comercianți de antichități preferă numerarul. Când un terminal de card te întreabă dacă să taxeze în moneda ta de origine sau în lire, alege lire; cursul de conversie al magazinului este de obicei mai prost.

Tururi care acoperă acest subiect

Dacă vrei un ghid care să te ducă în magazinele folosite de localnici și să te ajute la negociere:

• Tur privat de cumpărături: Marele Bazar și Piața Mirodeniilor — 6 ore, de la 90 $ de persoană. Acoperă Marele Bazar, Bazarul Mirodeniilor și străzile din jurul Eminönü.
• Tur privat al orașului Istanbul cu Mercedes Vito și șofer — 8 ore, de la 299 $ per grup. Util pentru o zi de cumpărături prin Nişantaşı, Galata și mall-uri, cu un loc unde să lași bagajele.
• Tur gastronomic de stradă în Istanbul: cartiere locale și deserturi — 6 ore, de la 90 $ de persoană, inclusiv străzile pieței din Kadıköy.

Pentru Marele Bazar în sine, citește pagina noastră despre tur Marele Bazar și ghidul Marele Bazar. Pentru tot restul orașului, vezi tururile noastre în Istanbul și ghidul destinației Istanbul.

Întrebări frecvente