Bazarul de Mirodenii (Bazarul Egiptean)

Pentru Bazarul Mirodeniilor nu există bilet, iar acesta este deschis în fiecare zi, inclusiv duminica, aproximativ între 09:00 și 19:00. Așadar, când Bazarul Mare este închis, acesta este locul unde să mergeți în schimb. Este și mult mai mic: circa 85 de magazine într-o sală în formă de L, pe care o poți parcurge în zece minute de la un capăt la celălalt, deși aproape nimeni nu o străbate atât de repede.

Informații esențiale

Scurt istoric

Finalizată în 1664, piața aparținea complexului Moscheii Noi, iar chiria magazinelor acoperea întreținerea moscheii. În turcă se numește Mısır Çarşısı, Bazarul Egiptean: veniturile fiscale din Egiptul otoman au contribuit la finanțarea sa, iar o mare parte din mărfuri ajungeau pe mare din Cairo. Farmaciștii și ierbarii din Istanbul și-au cumpărat aici proviziile timp de secole. Condimentele rămân principalul comerț, deși lokumul, nucile și suvenirurile umplu acum la fel de multe rafturi.

Ce să cumpărați

• Condimente: sumac, pul biber (fulgi de ardei iute în stil Alep), piper isot, chimen și șofran. Dacă zburați spre casă, cereți ambalare sub vid.
• Rahat (lokum), vândut în zeci de arome. Clasicele sunt cu fistic și cu trandafir simplu; fisticul prăjit de două ori este calitatea de top.
• Nuci și fructe uscate: fistic din Antep, caise uscate din Malatya, smochine și mure.
• Ceai: ceaiul de mere se vinde mai ales turiștilor; turcii înșiși beau ceai negru de Rize.
• Pestil și köme, pastă de fructe uscate în foi și șiraguri, întâlnită pe străzile din jur.

Șofranul ieftin în pungi mari este aproape întotdeauna șofrănel. Șofranul autentic este scump și se vinde la gram, în cutiuțe mici.

Străzile din jur

Străzile din exterior sunt la fel de interesante ca sala. Spre vest, Hasırcılar Caddesi are magazine cu brânzeturi și măsline, o prăjitorie de cafea cu o coadă de localnici care cumpără cafea turcească măcinată și o alee cu cuțite și articole de bucătărie. Pe o scară urcată din strada pieței, la cinci minute de mers, mica Moschee Rüstem Pașa are unele dintre cele mai frumoase plăci Iznik din Istanbul și rareori este aglomerată. Curtea Moscheii Noi se află chiar lângă piață, iar peste drum începe Podul Galata, mărginit de pescari.

Când să mergeți

Cel mai ușor este dimineața, într-o zi lucrătoare. Familiile localnicilor umplu sala sâmbăta și duminica după-amiaza, iar la sfârșitul după-amiezii navetiștii cu feribotul aglomerează străzile exterioare. Înainte de sărbători este cel mai aglomerat, pentru că oamenii cumpără nuci și dulciuri în cantități mari.

Tururile Istanbul Private Shopping Tour: Grand Bazaar & Spice Market vă oferă patru ore în ambele piețe, cu un ghid care știe care vânzători cântăresc corect. Istanbul Dolmabahce & Bosphorus Tour with Private Guide începe și el de aici, înainte de croazieră.

Sfaturi

• Indicatoarele arată de obicei prețul pe kilogram. Puteți cere fără probleme 100 sau 250 de grame.
• Degustarea este așteptată și nu sunteți obligați să cumpărați după ce ați gustat.
• Pentru aceleași nuci și condimente, magazinele din sală cer mai mult decât cele de pe Hasırcılar Caddesi.
• Cardurile sunt acceptate în multe magazine, dar plata în numerar poate aduce o mică reducere.
• Hoții de buzunar acționează în mulțimea din jurul stațiilor de tramvai și feribot din Eminönü. Purtați telefonul într-un buzunar din față.
• Australia, Noua Zeelandă și Statele Unite restricționează anumite condimente și semințe la vamă. Informați-vă despre regulile țării dumneavoastră înainte de a cumpăra cantități mari.

Aflați ce altceva se potrivește cu Eminönü pe pagina noastră despre destinația Istanbul.

Întrebări frecvente