قرية سيرينجه (سيرينجه)

تقع سيرينجه في التلال على بُعد 8 كيلومترات شرق سلجوق، أي على بُعد 15 دقيقة بالسيارة عبر طريق متعرج صاعد من إفسس. تطابق القرية الصورة التي يتخيلها كثيرون عن الريف الإيجي: منازل بيضاء الجدران ذات طابقين تحت قرميد أحمر، وأزقة متدرجة، وشرفات مظللة بالكروم، وإطلالات على بساتين الفاكهة وحقول الزيتون. لا توجد رسوم دخول. والنبيذ المصنوع من الفواكه هو الجاذب الآخر، إذ يأتي كثير من الزوار لتذوقه بقدر ما يأتون لرؤية المنازل.

نظرة سريعة

الخلفية

حتى عشرينيات القرن العشرين كانت القرية يونانية وكانت تُعرف باسم كيركينجه. كان سكانها يزرعون التين والزيتون والعنب على المنحدرات، ويبنون المنازل المتينة التي ما زالت قائمة. ومع تبادل السكان بين اليونان وتركيا في الفترة من 1923 إلى 1924 غادرت العائلات اليونانية، وانتقلت إليها عائلات مسلمة من شمال اليونان جلبت معها عاداتها الزراعية. أُعيدت تسمية القرية باسم سيرينجه، ومعناه «اللطيفة»، في عام 1926.

ظلت لعقود مجتمعًا زراعيًا هادئًا. ومنذ تسعينيات القرن العشرين انتعشت السياحة، فتحولت المنازل القديمة إلى بيوت ضيافة ومطاعم ومتاجر. وعلى السفح، تضم المباني المرممة أيضًا مركزًا للرياضيات والفلسفة يستضيف مدارس صيفية.

المعالم

• كنيسة القديس يوحنا المعمدان. تقف هذه الكنيسة التي تعود إلى القرن التاسع عشر عند طرف القرية، وقد رُممت في السنوات الأخيرة؛ ما زالت آثار رسومات الجدران باقية، وتطل على الوادي.
• كنيسة القديس ديمتريوس. قرب مدخل القرية، كنيسة ثانية أبسط، وهي مدمرة جزئيًا.
• المنازل القديمة. اصعد إلى الأزقة فوق الشارع الرئيسي لتجد أفاريز خشبية منحوتة، وإطارات نوافذ مطلية، وساحات مظللة بأشجار التين.
• شارع السوق. أكشاك تبيع صابون زيت الزيتون والفواكه المجففة والأعشاب والدانتيل والمخللات؛ وكثير من المتاجر تسمح لك بالتذوق قبل الشراء.
• بيوت النبيذ. كؤوس صغيرة من النبيذ المصنوع من الفواكه كالتوت الأسود والتوت الأبيض والخوخ والتفاح والرمان وغيرها. وجودتها متفاوتة جدًا.

أفضل وقت للزيارة

لزيارة أهدأ، احضر في يوم من أيام الأسبوع قبل الساعة 11:00 تقريبًا أو في وقت متأخر من بعد الظهر. في عطلات نهاية الأسبوع والعطل الرسمية تزدحم القرية بمجموعات الحافلات والزوار النهاريين القادمين من إزمير، فتتحرك على الشارع الرئيسي ببطء شديد. أفضل المواسم الربيع والخريف. وفي الصيف تبقى القرية أبرد بعدة درجات من الساحل.

تجمع جولة إفسس وقرية سيرينجه من ميناء كوشاداسي مع ضمان العودة في الموعد بين أطلال إفسس وسيرينجه في جولة مدتها من تسع إلى عشر ساعات، بسعر يبدأ من 300 دولار أمريكي، وتضمن عودتك إلى السفينة في الوقت المحدد. كما تظهر سيرينجه في أيام بحر إيجه ضمن باقة أفضل ما في تركيا، 10 أيام. وللاطلاع على خيارات أخرى، راجع صفحة وجهة إفسس وكوشاداسي لدينا.

الطعام والإقامة

تصطف المطاعم على الشارع الرئيسي وفي الأزقة القريبة من الساحة، وتقدم أطباق البيت الإيجي: ورق العنب المحشو، والخضروات المطبوخة بزيت الزيتون، والخضراوات البرية، والكفتة المشوية والجوزلمه. ويُعد فطور الشرفة الطويل من المفضلات لدى السكان المحليين في عطلات نهاية الأسبوع، إذ يمكن أن يمتد إلى ساعتين مع الجبن القروي والزيتون والعسل والمربى. والأسعار أعلى من أسعار سلجوق لكنها تبقى معقولة.

المبيت ليلًا يمنحك قرية مختلفة. فحين يغادر الزوار النهاريون في آخر الظهيرة، تهدأ الأزقة إلا من أصوات الكلاب والديوك ونداء الصلاة. وتعمل عدة منازل حجرية مرممة كبيوت ضيافة صغيرة. توقع غرفًا بسيطة، كثيرًا ما تقع أعلى درجات شديدة الانحدار، ومواقف سيارات قليلة، مقابل هدوء وصباحات منعشة.

كيفية الوصول

في الموسم الرئيسي تغادر حافلات الدولمش محطة سلجوق متجهة إلى سيرينجه تقريبًا كل 30 دقيقة، وبعدد أقل في الشتاء. وسيارة الأجرة من سلجوق سريعة وغير مكلفة. ويمتلئ موقف السيارات عند مدخل القرية مبكرًا في عطلات نهاية الأسبوع. وإن جئت من كوشاداسي فاستقل حافلة دولمش إلى سلجوق وغيّر هناك.

نصائح

• جرّب قبل الشراء. كثير من أنواع النبيذ المصنوع من الفواكه حلو جدًا، والنسخ الجافة يصعب العثور عليها.
• الصابون وزيت الزيتون والتين المجفف عادةً أرخص هنا منه في المتاجر عند ميناء كوشاداسي.
• اصعد فوق الشارع الرئيسي؛ فعلى بعد خمس دقائق من الزحام يكون الهدوء تامًا.
• اطلب الجوزلمه، وهي فطائر رقيقة بالجبن أو السبانخ تُطهى على يد النساء في أكشاك الشارع.

الأسئلة الشائعة