دليل السفر إلى بورصة

تقع بورصة في سفح جبل أولوداغ، جنوب إسطنبول على الجانب الآخر من بحر مرمرة. فتحها العثمانيون عام 1326، وأصبحت أول عاصمة حقيقية لهم، ودُفن هنا السلاطين الأوائل. وهي اليوم رابع أكبر مدينة في تركيا ومركز صناعي، وما تزال تحتفظ بقلبها القديم من المساجد والأضرحة والأسواق المسقوفة، والتي انضمت مع قرية جوملاكزيك إلى قائمة اليونسكو للتراث العالمي عام 2014.

لماذا تزور بورصة

في بورصة ترى العمارة العثمانية كما كانت قبل أن تنتقل الإمبراطورية إلى إسطنبول. بُني الجامع الكبير (أولو جامع) نحو عام 1400، وفيه 20 قبة ونافورة داخل قاعة الصلاة. وتغطي البلاط الفيروزي والأخضر الجامع الأخضر والضريح الأخضر. أما خان قوزة، وهو خان قوافل من القرن الخامس عشر، فكان قلب تجارة الحرير، وما تزال المحلات المحيطة بفنائه تبيع أوشحة الحرير. وفوق المدينة، تصعد تلفريك طويل إلى أولوداغ، وهو منتجع للتزلج في الشتاء ومكان للتبريد في الصيف.

كم من الوقت تحتاج

يكفي يوم كامل من إسطنبول لزيارة المدينة القديمة وتناول الغداء وإحدى الوجهتين: جوملاكزيك أو التلفريك. وجولتنا الخاصة لمدة يوم كامل إلى بورصة من إسطنبول مصممة وفق هذه الخطة، بينما تضيف رحلة بورصة اليومية مع التلفريك والغداء صعود أولوداغ. وإذا أردت حماماً حرارياً في تشكيرجه أو يوماً على الجبل، فأقم ليلة.

أفضل وقت للزيارة

التجول في المدينة القديمة ممتع في الربيع والخريف. الصيف حار في المدينة لكنه أبرد فوق أولوداغ. بين ديسمبر ومارس يغطي الثلج الجبل، فيتحول إلى منتجع التزلج الأشهر في تركيا، ما يجلب زحام عطلات نهاية الأسبوع على الطريق الصاعد.

الوصول من إسطنبول

تبعد بورصة عن إسطنبول نحو 150 كم برًا، وتستغرق الرحلة عادةً من 2 إلى 2.5 ساعة، مع عبور خليج إزميت على جسر عثمان غازي. ويمكنك أيضًا ركوب الحافلة البحرية أو العبّارة السريعة من إسطنبول إلى يالوفا أو مودانيا ثم مواصلة الطريق برًا.

أبرز التجارب

• الجامع الكبير والجامع الأخضر والضريح الأخضر.
• ضريحا عثمان وأورهان، أول السلاطين العثمانيين، في طوبخانة.
• شراء الحرير في خان قوزة، ثم احتساء القهوة في فنائه.
• جوملاكزيك، قرية عثمانية بأزقة مرصوفة بالحجارة وبيوت خشبية قديمة.
• ركوب التلفريك إلى أولوداغ.
• عرض تقليدي لمسرح خيال الظل كراكوز، ويقال إن شخصياته نشأت في بورصة.

أين تقيم

لزيارة المعالم، اختر فندقًا قريبًا من المدينة القديمة والسوق المسقوف. فنادق المياه الحرارية في تشكيرجه، وفنادق الجبل للمتزلجين على أولوداغ.

ماذا تأكل

إسكندر كباب أصله من بورصة: شرائح دونر رقيقة تُوضع على الخبز مع صلصة الطماطم واللبن الزبادي، ويُسكب فوقها الزبد المذاب على المائدة. جرّب أيضًا بيدلي كفتة، وكستانه شكري، وهي الكستناء المسكّرة التي تُباع في أنحاء المدينة.

نصائح عملية

• تُغلق المساجد أمام الزوار في أوقات الصلاة.
• قد يتوقف التلفريك عند هبوب رياح قوية.
• في عطلات نهاية الأسبوع قد تكون حركة المرور بين إسطنبول وبورصة كثيفة.

تصفّح كل جولات بورصة، أو اجمع بورصة مع مناطق أخرى ضمن أحد بكجات تركيا.