Weer in Cappadocië per maand: temperaturen, regen, sneeuw en ballonvaarten

Kappadokië heeft koude, besneeuwde winters, natte lentes, hete en droge zomers en milde herfsten. In de officiële statistieken van de Turkse meteorologische dienst (MGM) voor Nevşehir, de provinciehoofdstad op 12,5 km over de weg van Göreme, stijgt de gemiddelde maximumtemperatuur van 4,0 °C in januari tot 28,7 °C in augustus, en blijft de gemiddelde minimumtemperatuur van december tot februari onder het vriespunt. In juli en augustus valt er op minder dan drie dagen per maand regen of sneeuw; van maart tot mei is dat op ongeveer 13 dagen. Als je rekening wilt houden met het weer in je plannen, dan omvat ons 4-daagse Kappadokië-pakket drie nachten in een grothotel, waarmee je drie zonsopgangen in Kappadokië meemaakt; de ballonvlucht is een optionele extra.

De onderstaande cijfers zijn de langetermijngemiddelden van MGM voor 1959 tot 2025, met zonsopkomst- en zonsondergangtijden voor Göreme van de US Naval Observatory en vliegdagen van ballonnen op basis van gegevens van de burgerluchtvaart.

Het weer per maand in een oogopslag

Drie dingen vallen op. Het verschil tussen dag en nacht is groot, ongeveer 13 tot 15 graden van juni tot september, dus de ochtenden zijn koel, zelfs in juli. Mei, niet de winter, is qua hoeveelheid de natste maand, met gemiddeld 57,9 mm. En het hele jaar brengt in totaal slechts ongeveer 423 mm regen en sneeuw.

Zonsopgang, zonsondergang en daglicht per maand

Ballonopnames zijn gebaseerd op de zonsopgang en zonsondergangritten op de zonsondergang, dus deze tijden bepalen elke dag van een reis. Ze gelden voor de 15e van elke maand in Göreme, in plaatselijke tijd.

Winter: december tot en met februari

December

Gemiddelde maximumtemperaturen van 6,2 °C en minimumtemperaturen van −1,3 °C, met op ongeveer 12 dagen regen of sneeuw en slechts 3,1 zonuren per dag. De dagen zijn het kortst van het jaar, met minder dan negen en een half uur daglicht halverwege de maand. Plan musea, ondergrondse steden en warme avonden in het grothotel, en beschouw de ballon als een meevaller, aangezien in de wintermaanden veel minder vaak wordt gevlogen (zie januari en februari). Lees onze gids over grothotels in Kappadokië.

Januari

De koudste maand: een gemiddelde minimumtemperatuur van −3,6 °C en een record van −21,2 °C. In januari 2026 vlogen ballonnen op slechts 9 dagen en vervoerden ze 21.022 passagiers, tegenover 73.198 in juni, dus de startvelden en uitkijkpunten zijn veel minder druk. Ons verslag over ballonvluchten in de winter van 2026-27 behandelt de kansen op vluchten.

Februari

De koudste meting van het station, −23,6 °C, en de diepste sneeuw, 64 cm op 2 februari 1992, vielen beide in februari. In februari 2025 hielden zware sneeuwval, wind en mist de ballonnen 18 dagen achter elkaar aan de grond, en in februari 2026 vlogen ze op 8 dagen. Op een heldere, windstille ochtend na sneeuw zijn de witte valleien echter op hun mooist. Voor skiën opent Erciyes bij Kayseri zodra er genoeg sneeuw ligt; in 2024 ging het op 30 november open, wat de burgemeester van Kayseri het vroegste begin in 20 jaar noemde.

Lente: maart tot en met mei

Maart

Maximumtemperaturen van 10,3 °C, minimumtemperaturen net boven het vriespunt op 0,7 °C, en het grootste aantal dagen met regen of sneeuw van alle maanden, 13,1. Vorst is nog steeds mogelijk: het laagste record is −18,0 °C. Ballonnen vlogen in maart 2026 op 13 dagen. Pak warme kleding in voor koude ochtenden en wisselvallige middagen.

April

De eerste echt milde maand, met maximumtemperaturen van 16,0 °C, en het begin van het wandelseizoen. Het regent nog steeds op 12 tot 13 dagen. Ballonnen vlogen in april 2026 op 18 dagen, en het aantal ballonpassagiers verdubbelde van maart tot 55.472, dus de regio wordt vanaf nu drukker. Een goede maand voor de wandeling door de Ihlaravallei, met een waterdichte laag.

Mei

Warme dagen van 20,6 °C en 14 uur daglicht, maar mei is ook de natste maand qua hoeveelheid, 57,9 mm, en de zwaarste eendaagse neerslag van het station, 40,7 mm, viel op 11 mei 1990. Er komen buien en ze gaan weer over: in mei 2026 hielden regen en wind de ballonnen drie dagen achter elkaar aan de grond, van 17 tot 19 mei. Over de maand vlogen ze op 17 dagen. Wandel 's ochtends en houd een regenjas in je tas.

Zomer: juni tot en met augustus

Juni

Voor veel bezoekers de beste maand in het algemeen: maximumtemperaturen van 24,9 °C, regen op ongeveer 8 dagen en de langste dagen van het jaar, bijna 15 uur daglicht. Ballonnen vlogen in juni 2026 op 25 van de 30 dagen, de beste maand van het eerste halfjaar, en het was ook de drukste, met 73.198 ballonpassagiers. Boek de vlucht en het hotel vroeg.

Juli

Heet en droog: een gemiddelde maximumtemperatuur van 28,5 °C, het record van het station van 39,5 °C, regen op slechts 2,3 dagen en 11,9 zonuren per dag, de zonnigste maand. De zon komt op rond 05:28, dus de ballonopnames zijn heel vroeg. Wandel door de valleien in de vroege ochtend of na 17:00, neem water mee en zoek schaduw. 's Nachts blijft het koel, met een gemiddelde minimumtemperatuur van 13,7 °C.

Augustus

Het hoogste gemiddelde maximum van het jaar, 28,7 °C, en de droogste maand, met regen op 1,7 dagen en in totaal 8,4 mm. Bezoek het Openluchtmuseum van Göreme zodra het opengaat, voor de hitte en de groepen; controleer de zomeropeningstijden op muze.gov.tr. Ondergrondse steden blijven volgens het ministerie in de zomer koel en in de winter warm, wat ze tot een goede keuze maakt voor het middaguur.

Herfst: september tot en met november

September

Maximumtemperaturen van 24,5 °C, regen op slechts 3,4 dagen en 9,4 zonuren: warm, stabiel en lange dagen, genoeg om alles rustig te bekijken. Het record maximum ligt nog steeds op 37,4 °C, dus hitte in het begin van de maand is mogelijk. Een sterke maand om te wandelen en te fotograferen in het lange avondlicht, met zonsondergang rond 18:50.

Oktober

De maximumtemperaturen dalen naar 18,3 °C en de minimumtemperaturen naar 6,8 °C, met regen op ongeveer 7 dagen. De eerste vorst kan komen; het laagste record is −7,6 °C. De zonsondergang schuift op naar ongeveer 18:03, dus plan zonsondergangritten voor de late middag. Milde dagen en koude ochtenden maken lagen kleding essentieel, zeker voor een ballonvlucht.

November

Maximumtemperaturen van 11,8 °C, minimumtemperaturen van 2,5 °C, regen of sneeuw op ongeveer 8 of 9 dagen en slechts 4,6 zonuren. De dagen worden tegen half november ongeveer tien uur lang. Het weer kan de ballonnen al voor de winter aan de grond houden: op 6 november 2026 stond de officiële vlag voor alle drie de vliegsectoren op rood. Reken op minstens twee ballonochtenden en lees onze gids over ballonvluchten in de winter voor de koude maanden die eraan komen.

Beste maanden voor ballonnen, wandelen, foto's en rust

• Ballonnen: in het eerste halfjaar van 2026 had juni de meeste vliegdagen (25) en februari de minste (8). Onze gids naar de beste tijd voor een heteluchtballon rangschikt elke maand, en onze pagina over waar je de ballonnen kunt zien helpt als je liever op de grond blijft.
• Wandelen: april, mei, september en oktober, met gemiddelde maximumtemperaturen tussen 16 en 25 °C. In juli en augustus wandel je vroeg.
• Foto's: winter voor sneeuw op het gesteente, zomer voor lange dagen, en lente en herfst voor zachtere temperaturen bij zonsopgang en zonsondergang. Een fotoshoot met ballonnen hangt af van of de ballonnen vliegen.
• Rust: januari en februari, met 21.022 en 21.545 ballonpassagiers in 2026, tegenover 73.198 in juni.

Wat je moet meenemen, per seizoen

• Winter: een warme jas, muts en handschoenen, thermokleding en laarzen met grip. Voor een ballonvlucht adviseert Royal Balloon twee paar sokken en thermoondergoed, en wijst het erop dat de lucht gemiddeld ongeveer 3,5 °C kouder is per 300 m hoogte.
• Lente: lagen kleding en een waterdichte jas, want van maart tot mei valt er op 12 tot 13 dagen per maand regen of sneeuw. Maartse ochtenden zijn gemiddeld 0,7 °C.
• Zomer: een zonnehoed, zonnebrandcrème, zonnebril en een herbruikbare fles, plus een lichte laag voor de ballonochtenden, wanneer de minimumtemperaturen gemiddeld ongeveer 12 tot 14 °C zijn.
• Herfst: een warme jas vanaf oktober, wanneer de minimumtemperaturen gemiddeld 6,8 °C zijn, en lagen die je tegen het middaguur kunt uittrekken.
• Het hele jaar: platte schoenen voor de ballonmand, wat Royal Balloon aanraadt, en een hoed als je lang bent, want de branders geven warmte af boven je hoofd. Neem een zaklamp mee als je terugloopt van een uitkijkpunt bij zonsondergang.

Rondreizen die dit behandelen

• Kappadokië heteluchtballonrit: standaard zonsopgangvlucht en transfers: vanaf $199 per persoon. Een gedeelde zonsopgangvlucht met hoteltransfers, in elke maand waarin de vlag het toelaat.
• Cappadocië Green Tour: wandeling Ihlaravallei en ondergrondse stad: vanaf $77 per persoon. Een wandeling van 3,5 km door het ravijn plus een ondergrondse stad, met lunch bij Belisırma; het beste in de lente en herfst.
• Erciyes skidagtocht vanuit Kappadokië – huur van uitrusting en lunch: vanaf $117 per persoon. Huur van ski's of snowboard, lunch en vervoer voor een winterdag op de berg, ongeveer een uur rijden van Göreme.
• Cappadocië-rondreispakket 4 dagen: grothotel, rode tour en valleien: vanaf $750 per persoon. Drie nachten in een grothotel, begeleide dagen met lunch en toegangskaarten; de ballon is een optionele extra.

Bekijk alle opties op onze pagina rondreizen Kappadokië, of begin met de bestemmingsgids Kappadokië.

Veelgestelde vragen