Rondleiding Grand Bazaar met een privégids: hans, werkplaatsen, afdingen

De Grand Bazaar is gratis toegankelijk en open van maandag tot en met zaterdag van ongeveer 09:00 tot 19:00; op zondag en tijdens de belangrijkste religieuze feestdagen is hij gesloten. Een privégids maakt hier van twee of drie uur meer dan een wandeling langs souvenirkraampjes: je bezoekt de oude hans, de werkende ambachtswinkels en de vakmensen die sinds de 15e eeuw in deze straten werken, en je helpt je met vertrouwen te kopen. Onze privé shoppingtour door de Grand Bazaar en de Kruidenmarkt is precies daarop gebouwd.

Openingsdagen en -tijden

De Grand Bazaar, in het Turks Kapalıçarşı, heeft geen toegangskaartje en geen reservering. Je loopt binnen via een van de ingangen.

Praktische punten:

• Zondag is de klassieke vergissing. Veel weekendbezoekers staan voor dichte poorten. Als zondag je enige vrije dag is, bezoek dan de Kruidenmarkt en de moskeeën van de Oude Stad.
• Ochtenden zijn rustiger. Winkeliers richten net hun stands in, de steegjes zijn stiller en je kunt zonder druk praten. Het middaguur op zaterdag is het drukst.
• Elke winkel houdt eigen uren aan. De officiële openingstijden van de bazaar zijn de bovenste grens; werkplaatsen in de hans sluiten vaak eerder.
• Neem kleine biljetten mee. Lira in kleine coupures is handig voor thee, snacks en kleine aankopen.

Zo is de bazaar opgebouwd

De bazaar ontstond uit één overkapte marktzaal, de Binnen-Bedesten, gebouwd onder sultan Mehmed II rond 1461 om waardevolle goederen op te slaan en te verkopen. In de eeuwen daarna kwamen er een tweede zaal, de omliggende straten en een ring van hans bij, en werd het hele gebied overdekt. Vandaag beslaat hij ongeveer 60 overdekte straten en enkele duizenden winkels.

De belangrijkste oriëntatiepunten die een gids gebruikt:

• De Binnen-Bedesten. De oorspronkelijke kern, met dikke muren en ijzeren deuren, nu met antiekhandelaren, oud zilver en sieraden.
• Kalpakçılar-straat. De belangrijkste sieradenstraat, tussen de kant van Beyazıt en Nuruosmaniye, met goudwinkels aan beide zijden.
• De Nuruosmaniyepoort. De oostelijke ingang, naast de achttiende-eeuwse Nuruosmaniyemoskee, en de makkelijkst te voet bereikbare ingang vanuit Sultanahmet.
• De Beyazıtpoort. De westelijke kant, bij de tramhalte Beyazıt en de oude boekenmarkt.
• De kant van Mahmutpaşa. De noordelijke uitgangen leiden bergafwaarts naar de Kruidenmarkt, door straten met alledaagse winkels die door de lokale bevolking worden gebruikt.

Straten zijn genoemd naar de ambachten die er vroeger waren gevestigd: pantoffelmakers, fezmakers, dekenmakers. Veel daarvan bestaan nog steeds, en daardoor staan tapijten, goud of leer vaak bij elkaar.

De hans en werkplaatsen die een gids laat zien

De hans vormen het deel van de bazaar dat de meeste bezoekers missen. Het zijn binnenplaatsbouwwerken, veel uit de 16e tot en met 18e eeuw, gebouwd als herbergen, pakhuizen en werkplaatsen voor reizende kooplieden. Vandaag werken in veel ervan nog ambachtslieden.

• Zincirli Han. Een klein, rustig binnenplein in de bazaar, met juweliers en goudsmeden. Een goede plek om te begrijpen hoe een han werkte, met winkels op de begane grond en werkruimten erboven.
• Kalcılar Han. Werkplaatsen van zilversmeden, waar je kunt zien hoe stukken worden gegoten, gesoldeerd en gepolijst.
• Büyük Valide Han. Een grote han uit de 17e eeuw net buiten de bazaarmuren, gebouwd voor de moeder van een sultan. Hij is verweerd en deels vervallen, met wevers en metaalwerkplaatsen binnen. Toegang tot het dak, vroeger populair vanwege het uitzicht, hangt af van de dag en is niet gegarandeerd.
• Çuhacı Han en de omliggende binnenplaatsen. Kleinere werkplaatsen voor graveren, repareren en afwerken van sieraden.

Hans zijn werkplekken, geen attracties. Een gids weet welke bezoekers ontvangen, wanneer je beter kunt gaan en hoe je vooraf toestemming vraagt voordat je mensen aan het werk fotografeert.

Wat je kunt kopen en waar je op moet letten

Bijna alles is te koop, maar sommige waren zijn de tijd meer waard dan andere.

Tapijten thuis laten verzenden is gebruikelijk, en gevestigde handelaren regelen dat. Laat de details schriftelijk vastleggen, inclusief de totaalprijs en de leveringswijze.

Onderhandelen zonder stress

Onderhandelen is normaal op de Grand Bazaar, vooral voor tapijten, lampen, keramiek en leer. Minder gebruikelijk is het bij goud, dat per gewicht wordt geprijsd, en bij verpakt voedsel.

Zo doe je het goed:

• Eerst kijken, later kopen. Loop door de bazaar, vergelijk een paar winkels en krijg een gevoel voor de prijzen voordat je je vastlegt.
• Vraag de prijs en wacht even. Een vriendelijke pauze of "Ik denk er even over na" levert vaak een beter aanbod op zonder verder af te dingen.
• Doe een redelijk tegenbod in plaats van een zeer laag bod. Winkeliers respecteren een redelijke start.
• Koop meerdere artikelen in één winkel voor een betere totaalprijs.
• Wees bereid weg te lopen. Als de prijs niet klopt, bedank dan en vertrek. Je wordt misschien teruggeroepen.
• Contant of pinnen. Pinnen wordt breed geaccepteerd; contant betalen in lira kan soms helpen bij de eindprijs.
• Thee is gastvrijheid, geen verplichting. Een glas thee aannemen verplicht je niet tot kopen.

Vraag een gids vooraf of winkelbezoeken onderdeel van de dag zijn. Een goede gids helpt je kwaliteit en prijs te begrijpen en laat je daarna zelf beslissen.

De Kruidenmarkt en de moskeeën in de buurt toevoegen

De bazaar ligt tussen twee van de mooiste moskeeën van de stad, en de Kruidenmarkt is een wandeling van 15 minuten bergafwaarts door de straten van Mahmutpaşa.

• Nuruosmaniyemoskee bij de oostelijke poort, een achttiende-eeuwse moskee in de Ottomaanse barokstijl.
• Süleymaniyemoskee, de grote moskee van Sinan op de heuvel erboven, tien minuten lopen vanaf de kant van Beyazıt.
• Rüstem Pasha-moskee, een kleine moskee boven de winkels bij de Kruidenmarkt, beroemd om de tegels uit Iznik.
• De Kruidenmarkt, gebouwd in de 17e eeuw, voor Turkish delight, specerijen, gedroogd fruit en thee. In tegenstelling tot de Grand Bazaar is hij op zondag wel open.

Moskeeën zijn tijdens de gebedstijden voor bezoekers vaak gesloten, en het middaggebed op vrijdag is de langste sluiting, dus een gids plant ze rond het rooster. Als je graag eet, behandelt onze privé culinaire tour door Istanbul de eetstraatjes rond de bazaars uitgebreider.

Tours die dit omvatten

• Privé shoppingtour Istanbul: gids voor de Grand Bazaar en de Kruidenmarkt, vanaf $90 per persoon.
• Hagia Sophia-kleingroepstour met entreekaartje, Blauwe Moskee & bazaar, vanaf $120 per persoon.
• Topkapi-paleis-kleingroepstour: kaartje, Hagia Irene, Grand Bazaar, vanaf $150 per persoon.
• Istanbul Oude Stad privétour: Hagia Sophia, Topkapi & Grand Bazaar, vanaf $200 per persoon.

Elke tourpagina vermeldt wat inbegrepen is. Voor meer ideeën zie onze stadsrondleidingen in Istanbul of onze gids voor het kiezen van een privégids in Istanbul.

Veelgestelde vragen