スパイスバザール（エジプシャン・バザール）

スパイス・バザールにチケットはなく、日曜を含め毎日、おおよそ09:00から19:00まで営業しています。そのため、グランド・バザールが閉まっている日には、代わりにここがおすすめです。規模もずっと小さく、L字型のホールに約85の店舗が並び、端から端まで歩くのに約10分ですが、そのペースで歩く人はほとんどいません。

基本情報

歴史の概要

1664年に完成したこの市場は新モスク複合施設の一部で、そこにある店舗の賃料がモスクの維持費に充てられていました。トルコ語ではMisir Carsisi、「エジプト・バザール」と呼ばれます。オスマン帝国のエジプトからの税収が建設費の一部を賄い、商品の多くもカイロから船で運ばれてきたためです。イスタンブールの薬剤師や薬草商は何世紀にもわたってここで仕入れをしてきました。今もスパイスが主な取引品ですが、ロクム（トルコ菓子）、ナッツ、お土産品も同じくらい多くの棚を占めています。

おすすめの買い物

• スパイス：スマック、プル・ビベル（アレッポ風の唐辛子フレーク）、イズオット唐辛子、クミン、サフラン。帰国便に乗るなら真空パックを頼みましょう。
• ロクム（トルコ菓子）：数十種類のフレーバーで売られています。定番はピスタチオとプレーンのローズ味で、二度焙煎したピスタチオが最上級です。
• ナッツとドライフルーツ：アンテップのピスタチオ、マラトヤのドライアプリコット、イチジクやマルベリー。
• お茶：アップルティーは主に観光客向けに売られています。トルコ人自身はリゼの紅茶を飲みます。
• ペスティルとケメ：シート状や紐状のドライフルーツのペースト。外の通りで見つかります。

大袋に入った安いサフランは、ほぼ間違いなくベニバナです。本物のサフランは高価で、小箱に入れてグラム単位で売られています。

周辺の通り

外の通りもホールに劣らず面白いです。西側のハシュジュラル通りには、チーズやオリーブの店、現地の人が挽きトルココーヒーを買う列のできたコーヒー焙煎店、ナイフや調理器具の並ぶ小道があります。市場の通りから階段を上がって徒歩5分ほどのところに、イズニックタイルで知られる小さなルステム・パシャ・モスクがあり、めったに混み合いません。新モスクの中庭は市場のすぐ隣にあり、道路の向かいからは釣り人が並ぶガラタ橋が始まります。

訪れるのにおすすめの時間

一番過ごしやすいのは平日の午前中です。土曜日と日曜日の午後はホールが地元の家族連れでいっぱいになり、夕方には通勤のフェリー利用者で外の通りが混み合います。祝日の前が最も混雑します。人々がナッツや菓子をまとめ買いするためです。

イスタンブール プライベートショッピングツアー：グランド・バザール＆スパイスマーケットでは、どの売り手が公正に量るかを知るガイドと一緒に、両方の市場で4時間過ごせます。イスタンブール ドルマバフチェ＆ボスポラス海峡ツアー（プライベートガイド付き）もここから始まり、クルーズの前に立ち寄ります。

ヒント

• 表示は通常1キロあたりの価格です。100グラムや250グラムといった量で注文しても問題ありません。
• 試食は歓迎されており、試食後に必ず購入する必要はありません。
• 同じナッツやスパイスでも、ホールの店はハシュジュラル通りの店より高めです。
• 多くの店ではカード払いができますが、現金払いだと少し値引きしてもらえることがあります。
• エミノニュのトラムとフェリー乗り場周辺の人混みではスリが出ます。スマートフォンは前ポケットに入れましょう。
• オーストラリア、ニュージーランド、アメリカでは、税関で特定のスパイスや種子が制限されています。まとめ買いの前に、自国のルールを確認してください。

エミノニュと一緒に楽しめるその他のスポットは、イスタンブールの目的地ページでご覧いただけます。

よくある質問