Turquía en noviembre de 2027: clima por regiones, adónde ir y precios

Noviembre es temporada baja en Turquía, con días suaves en el sur y el oeste y noches frías en el interior: los promedios a largo plazo del Servicio Meteorológico Estatal de Turquía dan máximas diurnas de unos 21°C en Antalya, 19°C en Esmirna, 16°C en Estambul y 12°C en Capadocia, donde las noches bajan a unos 2°C. La mejor región del mes es la costa entre Antalya y Éfeso, Estambul funciona bien con un plan flexible, y Capadocia es despejada y fría. Nuestros paquetes para el mes parten de 978 $ por persona para el tour de 6 días por Capadocia, Pamukkale y Éfeso desde Estambul.

A continuación: el clima por región, cómo está cada región en noviembre, las fechas que conviene conocer en 2027, precios de los paquetes y tres planes de ejemplo.

Clima de noviembre por región

Estos son promedios mensuales a largo plazo del Servicio Meteorológico Estatal de Turquía (MGM), para la estación más cercana a cada zona.

Dos cosas destacan. La lluvia en Antalya llega en ráfagas cortas e intensas, así que una mañana lluviosa suele convertirse en una tarde seca. Y Capadocia es el lugar más seco de la lista pero también el más frío, con una diferencia de unos 9°C entre el día y la noche.

Adónde ir en noviembre

La costa mediterránea. Antalya tiene los días más cálidos del país en noviembre. El casco antiguo de Kaleiçi, las cascadas de Düden y los yacimientos antiguos de Perge y Aspendos son cómodos de visitar ahora, sin el calor del verano. Nuestro tour de Perge, Aspendos y Side desde Antalya parte desde 90 $ por persona.

El Egeo: Éfeso y Pamukkale. Este es el mejor mes del año para muchos visitantes de Éfeso. El lugar tiene poca sombra, y en verano las calles de mármol son muy calientes; en noviembre, una mañana completa allí es agradable. Pamukkale es fresco por la mañana temprano, así que recorre los travertinos descalzo al mediodía. Nuestra excursión de un día a Pamukkale desde Estambul en avión parte desde 499 $ por persona.

Estambul. Los días grises y los chubascos son frecuentes, pero rara vez hace frío, y los principales lugares de interés permanecen abiertos. Reserva para las horas de lluvia los lugares cubiertos como la Cisterna Basílica y los bazares. Nuestra página sobre Estambul en noviembre cubre la ciudad en detalle.

Capadocia. Cielos despejados y amaneceres fríos; véase la siguiente sección.

El Mar Negro. Trabzon es suave, pero noviembre es uno de sus meses más lluviosos y las carreteras de montaña pueden tener niebla. Deja el Mar Negro para el verano; nuestra guía del Mar Negro en Turquía explica las estaciones.

Capadocia en noviembre: globos y amaneceres fríos

Capadocia en noviembre está más tranquila que en octubre, con el color otoñal en los valles a principios de mes y mañanas claras y frías.

• Globos. Los vuelos continúan en noviembre, pero cada vuelo depende del viento y del permiso de la autoridad de aviación cada mañana, y la probabilidad de una mañana cancelada aumenta a medida que el tiempo se enfría. Deja libres dos mañanas. Nuestro vuelo estándar en globo al amanecer parte desde 199 $ por persona, y nuestra guía de precios de globos explica las categorías.
• Temperaturas al amanecer. Con una mínima media de 2.5°C en Nevşehir, la recogida antes del amanecer es fría. Ponte gorro y guantes, incluso si la tarde alcanza los 12°C.
• Días cortos. El atardecer llega pronto en el centro de Turquía a finales de noviembre, así que empieza las excursiones de día a tiempo y reserva las tardes para una caminata por un valle en lugar de dos.
• Los hoteles-cueva mantienen una temperatura constante en el interior, lo que los hace cómodos con el tiempo frío.

Si un vuelo no es para ti, el tour para ver globos al amanecer te lleva a un mirador desde 35 $ por persona.

El calendario de noviembre de 2027

• Maratón de Estambul, principios de noviembre. La fecha de 2027 aún no se ha publicado. Las tres últimas carreras se celebraron el primer domingo de noviembre, que en 2027 sería el 7 de noviembre. La carrera cierra el Puente del Mártir 15 de Julio y muchas calles esa mañana. Nuestra página de viajes del Maratón de Estambul 2027 sigue la fecha.
• 10 de noviembre, aniversario de la muerte de Atatürk. A las 09:05 suenan las sirenas y el país se detiene un minuto de silencio, en la calle y en el tráfico. Es un día laborable normal, y los lugares de interés permanecen abiertos.
• Vacaciones intermedias escolares en Turquía, mediados de noviembre. Las escuelas turcas tienen una semana de descanso en el primer trimestre; en 2026 fue del 16 al 20 de noviembre. El Ministerio de Educación Nacional fija las fechas de 2027. Esa semana, los viajes de fin de semana desde Estambul a Sapanca y Bursa están más concurridos.
• Finales de noviembre. El tramo más tranquilo antes de las fiestas de diciembre, con las colas más cortas en los principales lugares.

Si tu viaje se prolonga a diciembre, consulta nuestra página de paquetes de diciembre de 2026 para ver qué cambia cuando empieza el invierno.

Precios de los paquetes para un viaje en noviembre

Todos estos se realizan durante noviembre. Los precios son nuestras tarifas iniciales publicadas por persona.

Lo que incluye un paquete varía de un tour a otro, así que lee las inclusiones en la página de cada tour. Para una visión más amplia de los presupuestos, consulta nuestra guía del coste de un viaje a Turquía.

Tres planes para noviembre

Cinco días: Estambul y Capadocia. Tres noches en Estambul y dos en Capadocia, con un vuelo interno entre ambos. Los días en Estambul conllevan el riesgo de lluvia, así que ten listo un plan para interiores. Dos mañanas en Capadocia dan una segunda oportunidad con los globos.

Ocho días: el oeste cálido. Estambul durante tres noches, luego vuela a Esmirna para Éfeso y Pamukkale, y termina en la costa. Esta ruta sigue el clima más cálido del mes. El tour de 8 días Lo mejor de Turquía añade Capadocia a la misma idea.

Diez días: el circuito clásico. Estambul, Capadocia, Pamukkale y Éfeso, con vuelos internos. En noviembre el orden importa menos que en verano, pero termina en el Egeo si puedes, donde las tardes son más cálidas.

Qué llevar y horas de luz

• Capas, no un abrigo pesado, para la costa y Estambul. Una chaqueta ligera impermeable es útil en todas partes.
• Un abrigo cálido, gorro y guantes para las mañanas en Capadocia, sobre todo para un vuelo en globo.
• Calzado con buena suela para el mármol de Éfeso y los adoquines de Estambul, que resbalan cuando están mojados.
• Horas de luz. En Estambul el sol se pone hacia las 18:00 a principios de noviembre y sobre las 17:40 a finales de mes. Planifica los lugares al aire libre para la mañana y reserva museos, bazares y cruceros de cena para las horas de oscuridad.
• Calcetines para Pamukkale. Recorres los travertinos descalzo, y el agua en los bordes es fresca en noviembre.

Reservar un viaje en noviembre

• Los hoteles tienen más disponibilidad que en octubre, el mes de otoño más concurrido. En Antalya, un hotel en la ciudad o en Kaleiçi te acerca al casco antiguo y a las excursiones de día.
• Globos: reserva una vez fijadas tus fechas en Capadocia, y elige la primera mañana para que la segunda sirva de respaldo.
• Fin de semana del maratón: si tus fechas coinciden con el primer fin de semana de noviembre, consulta la fecha de la carrera antes de reservar un hotel en Estambul en tu ruta.
• Los guías privados son más fáciles de reservar en noviembre que en verano. Un guía privado con licencia en Estambul cuesta desde 199 $ por grupo al día.

Para una visión más amplia de las estaciones, consulta nuestra guía de la mejor época para visitar Turquía.

Tours que cubren esto

• Paquete de tour por Estambul y Capadocia: 5 días con vuelos y hotel-cueva: desde 1,150 $ por persona.
• Tour de 8 días Lo mejor de Turquía: Estambul, Pamukkale, Éfeso, Capadocia: desde 1,670 $ por persona.
• Paquete de tour por Estambul y Antalya: 8 días con vuelo y Suluada: desde 1,980 $ por persona.
• Paseo en globo aerostático por Capadocia: vuelo estándar al amanecer y traslados: desde 199 $ por persona, sujeto al tiempo y al permiso.

Preguntas frecuentes