Tour del Gran Bazar con guida privata: han, botteghe, contrattazione

Il Gran Bazar è gratuito e aperto dal lunedì al sabato, indicativamente dalle 09:00 alle 19:00; è chiuso la domenica e durante le principali festività religiose. Una guida privata trasforma due o tre ore lì da una passeggiata tra le bancarelle di souvenir in una visita agli antichi han, alle botteghe artigiane ancora attive e ai mestieri che riempiono queste strade dal XV secolo, aiutandovi ad acquistare con sicurezza. Il nostro tour privato di shopping al Gran Bazar e al Bazar delle Spezie è costruito proprio su questo.

Giorni e orari di apertura

Il Gran Bazar, in turco Kapalıçarşı, non prevede biglietto né prenotazione. Si entra da uno qualsiasi dei suoi cancelli.

Alcuni consigli pratici:

• La domenica è l'errore più comune. Molti visitatori del fine settimana arrivano e trovano i cancelli chiusi. Se l'unico giorno libero è la domenica, visitate il Bazar delle Spezie e le moschee della Città Vecchia.
• Al mattino c'è più calma. I commercianti stanno allestendo i banchi, i vicoli sono meno affollati ed è più facile parlare senza pressioni. Il mezzogiorno del sabato è il momento più affollato.
• Ogni negozio ha i propri orari. Gli orari ufficiali del bazar sono il limite massimo; le botteghe negli han spesso chiudono prima.
• Portate banconote di piccolo taglio. Le lire in tagli piccoli sono comode per il tè, gli spuntini e gli acquisti di poco valore.

Com'è organizzato il bazar

Il bazar è nato da un'unica sala del mercato coperta da una cupola, il Bedesten interno, costruito sotto il sultano Mehmed II intorno al 1461 per conservare e vendere merci di valore. Nei secoli successivi furono aggiunti una seconda sala, le strade circostanti e una cerchia di han, e l'intera area fu coperta. Oggi copre circa 60 strade coperte e diverse migliaia di negozi.

I principali punti di riferimento usati da una guida:

• Il Bedesten interno. Il nucleo originario, con spesse mura e porte in ferro, oggi sede di antiquari, argenteria antica e gioielli.
• Via Kalpakçılar. La principale strada dei gioiellieri, che corre tra i lati di Beyazıt e Nuruosmaniye, fiancheggiata da oreficerie.
• La porta Nuruosmaniye. L'ingresso orientale, accanto alla Moschea Nuruosmaniye del XVIII secolo, e il cancello più facile da raggiungere a piedi da Sultanahmet.
• La porta Beyazıt. Il lato occidentale, vicino alla fermata del tram Beyazıt e al vecchio mercato dei libri.
• Il lato Mahmutpaşa. Le uscite settentrionali scendono verso il Bazar delle Spezie attraverso strade di negozi quotidiani frequentati dai locali.

Le strade prendono il nome dai mestieri che un tempo le popolavano: fabbricanti di pantofole, di fez, di trapunte. Molte conservano ancora la propria specializzazione, per cui tappeti, oro o pelletteria tendono a concentrarsi insieme.

Gli han e le botteghe che vi mostra una guida

Gli han sono la parte del bazar che la maggior parte dei visitatori non vede. Sono edifici con cortile, molti dei secoli XVI-XVIII, costruiti come locande, magazzini e botteghe per i mercanti di passaggio. Oggi molti artigiani vi lavorano ancora.

• Zincirli Han. Un piccolo cortile tranquillo all'interno del bazar, sede di gioiellieri e orafi. È un buon punto per capire come funzionava un han, con negozi al piano terra e laboratori sopra.
• Kalcılar Han. Botteghe di argentieri, dove potete osservare la fusione, la saldatura e la lucidatura dei pezzi.
• Büyük Valide Han. Un grande han del XVII secolo appena fuori dalle mura del bazar, costruito per la madre di un sultano. È consumato e in parte in rovina, con tessitori e officine metallurgiche all'interno. L'accesso al tetto, un tempo popolare per la vista, dipende dal giorno e non è garantito.
• Çuhacı Han e i cortili circostanti. Piccole botteghe per incidere, riparare e rifinire i gioielli.

Gli han sono luoghi di lavoro, non attrazioni. Una guida sa quali accolgono i visitatori, quando andarci e come chiedere il permesso prima di fotografare persone al lavoro.

Cosa comprare e cosa osservare

Quasi tutto è in vendita, ma alcuni prodotti meritano più tempo di altri.

Spedire i tappeti a casa è comune, e i venditori affermati se ne occupano. Fatevi confermare tutto per iscritto, incluso il prezzo totale e il metodo di consegna.

Contrattare senza stress

Contrattare è normale al Gran Bazar, soprattutto per tappeti, lampade, ceramiche e pelletteria. È meno comune per l'oro, venduto a peso, e per i prodotti alimentari confezionati.

Come farlo bene:

• Guardate prima, comprate dopo. Passeggiate per il bazar, confrontate alcuni negozi e fatevi un'idea dei prezzi prima di decidere.
• Chiedete il prezzo, poi fate una pausa. Una pausa cordiale o un "Ci devo pensare" spesso porta a un'offerta migliore senza bisogno di contrattare.
• Fate una controfferta ragionevole piuttosto che molto bassa. I commercianti apprezzano un inizio equilibrato.
• Acquistate più articoli nello stesso negozio per ottenere un prezzo complessivo migliore.
• Siate pronti ad andarvene. Se il prezzo non va bene, ringraziate e uscite. Potreste essere richiamati.
• Contanti o carta. Le carte sono largamente accettate; pagare in contanti in lire può a volte aiutare sul prezzo finale.
• Il tè è ospitalità, non un impegno. Accettare un bicchiere di tè non vi obbliga ad acquistare.

Chiedete subito a qualsiasi guida se le visite ai negozi fanno parte della giornata. Una buona guida vi aiuta a capire qualità e prezzo, poi lascia a voi la decisione.

Aggiungere il Bazar delle Spezie e le moschee vicine

Il bazar si trova tra due delle moschee più belle della città, e il Bazar delle Spezie è a 15 minuti a piedi in discesa attraverso le strade di Mahmutpaşa.

• Moschea Nuruosmaniye all'ingresso orientale, una moschea del XVIII secolo in stile barocco ottomano.
• Moschea Süleymaniye, la grande moschea di Sinan sulla collina sovrastante, a 10 minuti a piedi dal lato Beyazıt.
• Moschea Rüstem Pasha, una piccola moschea sopra i negozi vicino al Bazar delle Spezie, famosa per le sue piastrelle di Iznik.
• Il Bazar delle Spezie, costruito nel XVII secolo, per il lokum, le spezie, la frutta secca e il tè. A differenza del Gran Bazar, apre la domenica.

Le moschee sono accessibili ai visitatori negli orari di preghiera, e la preghiera del venerdì a mezzogiorno è la chiusura più lunga, quindi una guida le inserisce in base all'orario. Se amate la buona cucina, il nostro tour gastronomico privato di Istanbul approfondisce le vie del cibo intorno ai bazar.

Tour che includono questa visita

• Tour privato di shopping a Istanbul: guida al Gran Bazar e al Bazar delle Spezie, da 90 $ a persona.
• Tour con gruppo ristretto a Santa Sofia con biglietto d'ingresso, Moschea Blu e bazar, da 120 $ a persona.
• Tour con gruppo ristretto al Palazzo Topkapi: biglietto, Santa Irene, Gran Bazar, da 150 $ a persona.
• Tour privato della Città Vecchia di Istanbul: Santa Sofia, Topkapi e Gran Bazar, da 200 $ a persona.

Ogni pagina del tour elenca cosa è incluso. Per altre idee, consultate i nostri tour cittadini di Istanbul oppure la nostra guida alla scelta di una guida turistica privata a Istanbul.

Domande frequenti