Urgüp y la Colina de Temenni

Los globos aerostáticos y los mochileros van a Göreme; Ürgüp es donde sigue la vida cotidiana de Capadocia. Es la ciudad más grande de la región central. Tiene bancos, escuelas, un mercado, bodegas y antiguas mansiones de piedra construidas por familias de comerciantes turcos y griegos. En el centro se alza una loma rocosa, la colina Temenni, que domina los tejados hacia los valles. La subida es gratuita y dura diez minutos.

Datos clave

Algo de historia

La gente vive en Ürgüp desde la antigüedad. Conocida como Osiana o Assiana durante el dominio bizantino, fue sede episcopal. El dominio selyúcida y otomano la convirtió en una ciudad comercial. Los turcos musulmanes compartieron la ciudad con una importante comunidad ortodoxa griega hasta el intercambio de poblaciones de 1923, y muchas de las bellas mansiones de piedra con fachadas talladas datan de ese periodo. Algunas se han restaurado hoy como hoteles boutique excavados en la roca.

En la cima de la colina Temenni hay una pequeña tumba con cúpula de época selyúcida, tradicionalmente asociada al sultán Kılıç Arslan IV. Temenni significa "deseo", y los lugareños todavía suben para pedir uno.

Lo más destacado

• Colina Temenni. Unos escalones y un corto sendero llevan a la terraza de la cima, con vistas a las casas-cueva talladas en el acantilado de enfrente, al casco antiguo y a la meseta detrás.
• Las Tres Bellezas. Un grupo de chimeneas de hadas altas y de sombrero oscuro en una ladera a poca distancia de la ciudad, junto a la carretera a Ortahisar. La leyenda local las ve como un padre, una madre y un hijo.
• Los barrios antiguos. En las calles altas de Esbelli y Dereler, las mansiones de piedra tallada tienen marcos de ventanas labrados en piedra y portales en arco.
• Las bodegas. Se elabora vino en Ürgüp desde hace generaciones. Varios productores locales tienen salas de cata con vinos de uvas de la región como Kalecik Karası y Emir.
• Mercado del viernes. Cada semana, los puestos de productos del hogar y alimentos llenan las calles centrales.

Por qué alojarse en Ürgüp

Ürgüp es ideal para viajeros que prefieren una ciudad con tiendas y restaurantes a un pueblo lleno de agencias de excursiones. Abundan los hoteles-cueva, muchos con vistas, y Mustafapaşa, Ortahisar y Göreme están a poca distancia en coche. Las noches son más tranquilas que en Göreme. El inconveniente es que los valles principales no están al alcance a pie, así que dependerás de excursiones, taxis o de un coche.

Cuándo ir

En la colina Temenni, la última hora de la tarde ofrece una luz suave sobre los tejados. El otoño es época de vendimia, con uvas y calabazas en el mercado y bodegas muy activas. La primavera vuelve verdes los campos y los jardines. La nieve invernal sobre la roca es preciosa, aunque vuelve resbaladizas las empinadas calles.

Al amanecer, los globos que despegan alrededor de Göreme suelen sobrevolar los valles hacia Ürgüp. Nuestros vuelos en globo al amanecer mencionan Ürgüp entre las zonas que sobrevuelan, desde 199 US$ con traslados al hotel incluidos. Para un día completo con guía privado, nuestro tour privado guiado por Capadocia puede incluir las Tres Bellezas, la colina Temenni y Ürgüp, desde 400 US$ al día. El tour privado de lo más destacado visita los lugares clásicos cercanos, desde 400 US$.

Consejos

• Sube a la colina Temenni antes de cenar y espera allí la puesta de sol.
• Prueba los vinos antes de comprar; los precios varían mucho de una tienda a otra.
• Las calles antiguas, empedradas y empinadas, requieren calzado con buen agarre.
• Mustafapaşa, antiguo pueblo griego conocido por sus mansiones pintadas, está a 15 minutos en coche hacia el sur y merece una hora.
• Nuestra página sobre el castillo de Ortahisar trata la localidad vecina al oeste.

Preguntas frecuentes