رمضان در استانبول ۲۰۲۷: تاریخ، افطار، بازدید از مساجد و عید

بله، استانبول در ماه رمضان مقصد خوبی است و تقریباً همه‌چیزی که یک بازدیدکننده به آن نیاز دارد همچنان کار می‌کند: در سال ۲۰۲۷ روزه از دوشنبه ۸ فوریه تا دوشنبه ۸ مارس است و موزه‌ها، بازارها، رستوران‌ها، کشتی‌های گردشگری و حمل‌ونقل عمومی در طول این ماه فعال‌اند. آنچه تغییر می‌کند ریتم روز است. مساجد برای نماز شامگاهی پر می‌شوند، خیابان‌ها در لحظه افطار خلوت می‌شوند و عصرها طولانی‌تر و پرجنب‌وجوش‌تر از هر زمان دیگری در زمستان است. تنها دوره‌ای که نیاز به برنامه‌ریزی جدی دارد عید فطر است، از ۹ تا ۱۱ مارس ۲۰۲۷، که برخی جاذبه‌ها برای بخشی از صبح تعطیل می‌شوند و بخش بزرگی از کشور سفر می‌کند. اگر می‌خواهید راهنمایی همراه شما باشد که سنت‌ها را توضیح دهد، بسته تور استانبول اسلامی ما مساجد بزرگ را در چهار روز پوشش می‌دهد.

تاریخ‌های رمضان ۲۰۲۷ در یک نگاه

تاریخ‌های زیر بر اساس تقویم ریاست امور دینی (دیانت) است که تقویم مذهبی ترکیه را تعیین می‌کند. رمضان در سال ۲۰۲۷ ۲۹ روز است.

هوا در فوریه و اوایل مارس خنک و متغیر است. سرویس هواشناسی دولتی ترکیه (MGM) میانگین بلندمدت ۱۰٫۲ درجه سانتی‌گراد در روز و ۴٫۲ درجه در شب در فوریه و ۱۲٫۴ و ۵٫۵ درجه در مارس گزارش می‌کند، با بارش در حدود ۱۳ یا ۱۴ روز در ماه. یک کاپشن گرم و ضدآب همراه داشته باشید و هر روز زمانی برای بودن در فضای سرپوشیده برنامه‌ریزی کنید.

چه چیزی در شهر در رمضان تغییر می‌کند و چه چیزی نه

بسیاری از ساکنان استانبول روزه می‌گیرند و بسیاری نمی‌گیرند، بنابراین کسب‌وکارهای شهر ادامه دارد.

آنچه ثابت می‌ماند:

• موزه‌ها و کاخ‌ها ساعات معمول و روزهای تعطیل هفتگی خود را حفظ می‌کنند. کاخ توپکاپی همچنان سه‌شنبه‌ها و کاخ دلمه‌باهچه دوشنبه‌ها تعطیل است.
• بازار بزرگ و بازار ادویه مانند همیشه فعال‌اند و بازار بزرگ تعطیلی یکشنبه‌هایش را حفظ می‌کند.
• رستوران‌ها، کافه‌ها و بارها در سلطان‌احمد، بیوغلو، کاراکوی و کادیکوی تمام روز غذا و نوشیدنی سرو می‌کنند. کسی از بازدیدکننده انتظار روزه ندارد.
• کشتی‌های رفت‌وآمدی، مترو، تراموا و تاکسی‌ها به‌طور عادی کار می‌کنند.

آنچه تغییر می‌کند:

• ساعت پیش از افطار. ترافیک در اواخر بعدازظهر به شدت افزایش می‌یابد، زیرا مردم به خانه یا به وعده‌های غذایی خانوادگی می‌روند. برای آن ساعت رانندگی بین‌شهری یا رفت‌وآمد به فرودگاه برنامه‌ریزی نکنید.
• لحظه افطار. با غروب آفتاب، اذان پایان روزه را اعلام می‌کند. خیابان‌ها، مغازه‌ها و حتی برخی رستوران‌ها نیم ساعت خالی می‌شوند تا مردم غذا بخورند.
• عصرها. پس از افطار، شهر قدیم جان می‌گیرد. خانواده‌ها در میدان‌ها قدم می‌زنند، باغ‌های چای پر می‌شوند و مساجد بزرگ هر شب نماز طولانی تراویح برگزار می‌کنند.
• پیش از سپیده‌دم. در بسیاری از محله‌ها، طبال که به آن davulcu می‌گویند، در ساعات کم شب در خیابان‌ها می‌گردد تا مردم را برای سحری بیدار کند. در شهر قدیم ممکن است صدای او را از هتل خود بشنوید.

بازدید از مساجد در رمضان

مساجد بزرگ در طول رمضان برای بازدیدکنندگان باز می‌مانند، با همان قاعده‌ای که در بقیه سال وجود دارد: گردش در مسجد در هر یک از پنج نماز روزانه متوقف می‌شود. در رمضان نمازهای شامگاهی بسیار بزرگ‌تر از معمول هستند، بنابراین مساجد از غروب آفتاب به بعد شلوغ‌ترین حالت را دارند. بازدید از مساجد را برای صبح و اوایل بعدازظهر برنامه‌ریزی کنید.

• مسجد آبی (مسجد سلطان احمد). ورود رایگان است و بازدیدکنندگان از ورودی جدایی نسبت به نمازگزاران استفاده می‌کنند. در ساعات نماز و برای مدت طولانی‌تر حول نماز ظهر جمعه برای گردشگران بسته می‌شود. صفحه تور مسجد آبی ما بهترین زمان‌ها برای رفتن را توضیح می‌دهد.
• ایاصوفیه. این بنا هنوز مسجد فعال است و بازدیدکنندگان خارجی از یک مسیر پولی به گالری‌های بالایی وارد می‌شوند. برای قیمت و قوانین فعلی، به‌روزرسانی قیمت بلیت ایاصوفیه را ببینید و برای نحوه بازدید راهنمایی‌شده، صفحه تور راهنمایی‌شده ایاصوفیه ما را.
• مسجد سلیمانیه. معمولاً آرام‌تر از مساجد سلطان‌احمد است و تراسی بر فراز شاخ طلایی دارد. راهنمای مسجد سلیمانیه را ببینید.
• مسجد ایوب سلطان. مهم‌ترین زیارتگاه شهر برای مسلمانان ترک است و در شب‌های رمضان و در شب قدر فوق‌العاده شلوغ می‌شود. آن را با منظره تپه پیر لوتی ترکیب کنید، اما در روشنایی روز بروید.

لباس مناسب. شانه‌ها و زانوها را بپوشانید و زنان موهای خود را با روسری بپوشانند. کفش‌ها را دم در درآورید. در لباس زمستانی این کار آسان است. راهنمای ما درباره چه لباسی در استانبول بپوشیم جزئیات را دارد و صفحه تور مساجد استانبول فهرست مساجدی را که ارزش افزودن به دو مسجد معروف را دارند نشان می‌دهد.

در زمان نماز، از افرادی که نماز می‌خوانند عکس نگیرید و جلوی آن‌ها راه نروید.

افطار: زمان آن و کجا آن را تجربه کنید

افطار وعده‌ای است که با غروب آفتاب روزه را می‌شکند. در استانبول در سال ۲۰۲۷ خورشید حدود ساعت ۱۸:۲۹ در ۸ فوریه و حدود ساعت ۱۹:۰۲ در ۸ مارس غروب می‌کند و اذان شامگاهی که نشانه افطار است، چند دقیقه پس از غروب می‌آید. برای دقیقه دقیق هر روز، جدول دیانت (imsakiye) را بررسی کنید.

جایی که بازدیدکنندگان می‌توانند این لحظه را با دیگران تجربه کنند:

• میدان سلطان‌احمد. در سال‌های اخیر شهرداری یک چادر بزرگ افطار عمومی در میدان سلطان‌احمد برپا کرده و خانواده‌ها برای پیک‌نیک به باغ‌های بین ایاصوفیه و مسجد آبی می‌آیند. شنیدن صدای اذان که در غروب بین این دو بنا طنین می‌اندازد، یکی از نقاط اوج بازدید رمضان است.
• رستوران‌ها. بسیاری از رستوران‌ها منوی ثابت افطار سرو می‌کنند که معمولاً با خرما، سوپ و نان ویژه رمضان شروع می‌شود. میزها درست با غروب پر می‌شوند، بنابراین به‌ویژه آخر هفته‌ها زودتر رزرو کنید.
• ایوب و فاتح. خیابان‌های اطراف مساجد ایوب سلطان و فاتح سنتی‌ترین حال‌وهوا را دارند، با دکه‌ها و جمعیت پس از افطار.

غذاهای رمضانی که باید به دنبالشان بگردید:

• نان رمضان پیده‌سی (ramazan pidesi). یک نان تخت گرد و نرم با کنجد و دانه سیاه‌دانه روی آن که فقط در رمضان پخته می‌شود. در ساعت پیش از افطار جلوی نانوایی‌ها صف تشکیل می‌شود.
• گولاچ (güllaç). دسری سبک از ورقه‌های بسیار نازک نشاسته که در شیر شیرین و گلاب خیس شده و با مغز لایه‌لایه شده است. این شیرینی کلاسیک رمضان است.

یک تور غذایی راهنمایی‌شده در روز در رمضان کاملاً خوب کار می‌کند، زیرا رستوران‌ها و نانوایی‌ها باز می‌مانند. تور غذای خیابانی ما و صفحه تور غذایی خصوصی استانبول نشان می‌دهند که چه چیزهایی را می‌توانید بچشید.

عصرهای رمضان در شهر قدیم

عصرها بهترین بخش بازدید در رمضان هستند.

- چراغ‌های مهیا. سنتی که در استانبول آغاز شد: پیام‌های روشن که بین مناره‌های مساجد بزرگ امپراتوری آویزان می‌شوند و عبارت‌های کوتاهی درباره صدقه، صبر یا خود رمضان دارند. از سلطان‌احمد و از کشتی‌ها روی شاخ طلایی به راحتی دیده می‌شوند.
- نماز تراویح. هر شب پس از نماز عشای دیرهنگام، مساجد بزرگ نماز طولانی تراویح برگزار می‌کنند. صدای آن را از میدان‌های بیرون مسجد خواهید شنید. در این زمان سعی نکنید به‌عنوان گردشگر وارد مسجد شوید.
- مراسم سما. مراسم رقص درویشان چرخان ساعتی آرام و معنوی است که با حال‌وهوای این ماه سازگار است. مراسم سما با صندلی رزرو شده ما در شب برگزار می‌شود و فهرست گسترده‌تر تورها و نمایش‌های شبانه گزینه‌های دیگری دارد.

خوردن، نوشیدن و آداب برای بازدیدکنندگان

لازم نیست روزه بگیرید و لازم نیست برای خوردن خود را در هتل پنهان کنید. چند نکته ساده تفاوت ایجاد می‌کند.

• در رستوران‌ها و کافه‌ها عادی بخورید و بنوشید. در مناطق گردشگری کسی تذکری نمی‌دهد. در محله‌های محافظه‌کار مانند فاتح، ایوب یا چارشامبا، از خوردن یا سیگار کشیدن آشکار در خیابان در روز خودداری کنید.
• الکل مانند همیشه در رستوران‌ها و بارهای دارای مجوز در بیوغلو، کاراکوی، کادیکوی و مناطق هتل‌نشین سرو می‌شود. برخی رستوران‌های سنتی شهر قدیم در هیچ زمانی از سال آن را سرو نمی‌کنند.
• در اطراف افطار صبور باشید. رانندگان، گارسون‌ها و فروشندگانی که روزه‌دارند ممکن است در اواخر بعدازظهر خسته باشند. پیدا کردن تاکسی ساعت ۱۷:۳۰ سخت‌تر از ساعت ۱۱:۰۰ است.
• درست بگویید. «هایرلی رمضانلار» (رمضانی مبارک) سلام محبت‌آمیزی در طول ماه است و «ایی بایراملار» (عید مبارک) در طول تعطیلات.

عید فطر در استانبول: ۹ تا ۱۱ مارس ۲۰۲۷

عید فطر که در ترکی رمضان بایرامی یا شکر بایرامی (جشن شکر) نامیده می‌شود، تعطیلات رسمی سه‌روزه است. خانواده‌ها به دیدار یکدیگر می‌روند و بسیاری از ساکنان استانبول برای دیدار با خانواده به زادگاه‌های خود می‌روند.

آنچه باید انتظار داشت:

• شب عید، دوشنبه ۸ مارس، تعطیلی نیمه‌روز است. ادارات دولتی و بانک‌ها بعدازظهر تعطیل می‌شوند.
• صبح نخست عید با نمازهای ویژه در همه مساجد آغاز می‌شود. موزه‌های زیر نظر وزارت فرهنگ و گردشگری تا حدود ساعت ۱۳:۰۰ روز نخست هر عید بسته می‌مانند. در عید فطر ۲۰۲۶، کاخ‌های ملی از جمله توپکاپی و دلمه‌باهچه در تمام روز اول بسته بودند و در روز دوم و سوم باز شدند.
• بازار بزرگ معمولاً در روز نخست عید بسته است. بسیاری از مغازه‌ها در روز دوم دوباره باز می‌شوند.
• حمل‌ونقل. در سال ۲۰۲۶، حمل‌ونقل عمومی شهری استانبول در طول عید فطر رایگان بود. تکرار آن در سال ۲۰۲۷ کمی پیش از تعطیلات تصمیم‌گیری می‌شود.
• شلوغی. تعطیلات میان‌ترم بهاری مدارس ترکیه از ۸ تا ۱۲ مارس ۲۰۲۷ است، بنابراین کل هفته از شنبه ۶ تا یکشنبه ۱۴ مارس دوره اوج سفر داخل ترکیه است. پروازهای داخلی، اتوبوس‌های بین‌شهری و هتل‌های مناطق گردشگری شلوغ می‌شوند. عید همچنین زمان محبوبی برای گردشگران خلیج فارس است. صفحه ما درباره تورهای استانبول برای مسافران خلیج فارس و راهنماهای عرب‌زبان را ببینید.

برای دیدن اینکه عید و دیگر تعطیلات ۲۰۲۷ در طول سال چگونه قرار می‌گیرند، برنامه‌ریز تعطیلات استانبول ۲۰۲۷ ما را ببینید.

چگونه سفر رمضانی را روز به روز برنامه‌ریزی کنیم

یک الگوی ساده برای بیشتر بازدیدکنندگان خوب کار می‌کند:

1. صبح: ایاصوفیه، توپکاپی یا سیسترن بزرگ (باسیلیکا) در ساعت بازگشایی، وقتی شهر قدیم آرام است.
2. ظهر: مسجد آبی یا سلیمانیه بین نمازها، سپس بازارها.
3. اواخر بعدازظهر: حمام یا استراحت. از رانندگی‌های طولانی در ساعت پیش از افطار خودداری کنید.
4. غروب: اذان در سلطان‌احمد، یا منوی افطار.
5. شب: میدان‌ها، مراسم سما یا کشتی عصرگاهی.

یک راهنمای دارای مجوز ترتیب روز را حول زمان‌های نماز تنظیم می‌کند و یک خودروی خصوصی با راننده شما را از شلوغی تاکسی‌ها پیش از افطار نجات می‌دهد. اگر ترجیح می‌دهید تور شهری را مستقیماً با تیم خواهر ما در استانبول ترتیب دهید، Get Istanbul Tours گردش‌های خصوصی راهنمایی‌شده در شهر قدیم برگزار می‌کند. برای اطلاعات بیشتر درباره کل شهر، با راهنمای مقصد استانبول ما شروع کنید.

تورهایی که این موارد را پوشش می‌دهند

• بسته تور استانبول اسلامی: ۴ روز، تورهای میراث خصوصی راهنمایی‌شده، از ۷۶۸ دلار به ازای هر نفر. مساجد بزرگ امپراتوری، ایوب و میراث عثمانی شهر، با راهنمای دارای مجوز.
• تور خصوصی شهر قدیم استانبول: ایاصوفیه، توپکاپی و بازار بزرگ، از ۲۰۰ دلار به ازای هر نفر. یک روز در سلطان‌احمد که حول زمان‌های نماز برنامه‌ریزی شده است.
• مراسم سما درویشان چرخان در استانبول با صندلی رزرو شده، از ۶۰ دلار به ازای هر نفر. انتخابی خوب برای یک شب رمضانی.
• تور غذای خیابانی استانبول: محله‌های محلی، باقلوا و قهوه، از ۹۰ دلار به ازای هر نفر. در طول رمضان عادی برگزار می‌شود.

پرسش‌های متداول