Ramadan 2027 a Istanbul: date, orari dell'iftar e un piano di visite

Il Ramadan 2027 dovrebbe iniziare in Turchia lunedì 8 febbraio e terminare lunedì 8 marzo, con la festività di Eid (Ramazan Bayramı) il 9-11 marzo, secondo il calendario della Diyanet. A Istanbul ciò significa giornate di digiuno di circa 12-13 ore, iftar intorno alle 18:35 all'inizio del mese e intorno alle 19:10 alla fine, e una città che resta pienamente aperta ai visitatori di giorno. Un viaggio durante il Ramadan funziona bene se si segue una semplice regola: visite turistiche al mattino e nel primo pomeriggio, iftar al tramonto, moschee e vie storiche dopo il buio. Il nostro pacchetto tour di Istanbul islamica è costruito proprio su questo ritmo.

Questa pagina spiega le date del 2027, com'è una normale giornata di Ramadan in città, dove fare l'iftar, come i visitatori possono vivere con rispetto le preghiere del tarawih e cosa cambia durante i tre giorni di Eid.

Date del Ramadan 2027 in Turchia

La Turchia segue il calendario pubblicato dalla Presidenza per gli Affari Religiosi (Diyanet), che viene fissato con largo anticipo. Diversamente da altri paesi, la Turchia non attende l'avvistamento locale della luna, quindi le date seguenti sono quelle a cui si atterranno hotel, ristoranti e moschee.

L'iftar si consuma alla preghiera serale (akşam), che a Istanbul segue il tramonto di pochi minuti. Sulla base degli orari del tramonto, aspettatevi un iftar intorno a:

• 8 febbraio: circa 18:35
• 15 febbraio: circa 18:45
• 22 febbraio: circa 18:55
• 1 marzo: circa 19:00
• 8 marzo: circa 19:10

La Diyanet pubblica il minuto esatto per ciascun distretto nel proprio imsakiye (calendario del Ramadan), e la reception del vostro hotel ne avrà una copia. Usate l'orario ufficiale del giorno piuttosto than la nostra approssimazione.

Com'è una giornata di Ramadan a Istanbul

I visitatori che non sono mai stati in una città a maggioranza musulmana durante il Ramadan spesso si aspettano chiusure. Istanbul non è così. Musei, palazzi, il Gran Bazar, il Bazar delle Spezie, traghetti, tram e taxi funzionano con i loro orari normali. Ristoranti e caffè della città vecchia, Galata, Karaköy, Beyoğlu e lungo il Bosforo servono il pranzo come di consueto, e i locali autorizzati continuano a servire alcolici. Nessuno si aspetta che il visitatore digiuni, anche se mangiare o fumare ostentatamente davanti al cortile di una moschea è meglio evitarlo.

Ciò che cambia è la struttura della giornata:

• Mattina: più tranquilla del solito nei quartieri residenziali, perché molte persone sono state svegliate per il sahur.
• Pomeriggio: si formano code davanti ai forni per il Ramazan pidesi, la focaccia rotonda cotta solo in questo mese. Vale la pena comprarne una calda.
• L'ora prima dell'iftar: il traffico più intenso della giornata. Tutti cercano di tornare a casa o di raggiungere un tavolo al ristorante prima dell'appello alla preghiera. Non programmate un trasferimento attraverso la città o verso l'aeroporto in questa fascia.
• L'iftar stesso: per dieci o quindici minuti le strade diventano quasi silenziose. Poi la città torna a vivere.
• Dopo il buio: le famiglie passeggiano, i cortili delle moschee si riempiono per il tarawih, i giardini del tè restano aperti fino a tardi, e la città vecchia appare più festosa che in qualsiasi altro periodo dell'anno.
• Intorno alle 3-4 del mattino: il tamburino del Ramadan (davulcu) passa in alcuni quartieri per svegliare la gente per il sahur. A Sultanahmet e Fatih potreste sentirlo dalla camera d'albergo.

Vedrete anche il mahya, le scritte illuminate tese tra i minareti delle grandi moschee imperiali, una tradizione specifica di Istanbul.

Serate di iftar e Sultanahmet dopo il tramonto

Ci sono tre buoni modi per un visitatore di condividere l'iftar.

Un menu iftar al ristorante. Molti ristoranti offrono un menu fisso per il mese: datteri e acqua per interrompere il digiuno, una zuppa, pide, formaggi e olive, un piatto principale e un dolce del Ramadan come il güllaç, un delicato budino di latte e acqua di rose con sfoglie sottili di pasta. I tavoli vicino alla città vecchia si riempiono rapidamente, quindi prenotate uno o due giorni prima per i fine settimana e per ogni sera degli ultimi dieci giorni.

Un iftar pubblico. Negli ultimi anni le autorità locali e le associazioni benefiche hanno allestito in diversi quartieri tende per l'iftar gratuito e lunghe tavolate comuni. Piazza Sultanahmet ha ospitato eventi del Ramadan in molti anni, ma chi li organizza e se ci sarà davvero una tenda cambia di anno in anno. Considerate ogni iftar pubblico nel 2027 come un bonus da confermare sul posto, non come qualcosa attorno a cui costruire un'intera serata.

Un mercato del Ramadan e una passeggiata. Intorno all'Ippodromo e alla Moschea Blu si trovano spesso, la sera, bancarelle di cibo, dolci in stile ottomano, castagne arrostite, pannocchie e tè. Anche se la disposizione cambia di anno in anno, la camminata da Piazza Sultanahmet passando per l'Ippodromo fino al cortile della moschea è la classica uscita serale del Ramadan a Istanbul.

Per una serata più tranquilla, la zona intorno alla Moschea di Eyüp Sultan e alla collina di Pierre Loti è uno dei luoghi religiosi più visitati della città durante il Ramadan, e la collina di Çamlıca e la Moschea di Çamlıca sulla sponda asiatica offre un ampio panorama della città illuminata dopo l'iftar.

Tarawih alla Moschea Blu, Santa Sofia e Süleymaniye

Il tarawih è la preghiera notturna supplementare eseguita dopo la preghiera della notte (yatsı) per tutto il Ramadan. A Istanbul la preghiera della notte cade circa un'ora e venti minuti dopo l'iftar, e il tarawih la segue.

Se siete musulmani, pregare il tarawih in una delle moschee imperiali è il momento clou di un viaggio durante il Ramadan. La Moschea Blu, Santa Sofia e la Moschea Süleymaniye sono le più frequentate, e si riempiono presto, specialmente il venerdì, nei fine settimana e nella Notte del Destino del 5 marzo. Arrivate almeno 30-45 minuti prima della preghiera della notte se volete un posto all'interno anziché nel cortile. Le sezioni femminili sono separate; seguite le indicazioni o chiedete all'ingresso.

Se non siete musulmani, siete i benvenuti a visitare le moschee come turisti al di fuori degli orari di preghiera, ma gli ingressi turistici chiudono durante le preghiere, e durante il tarawih le moschee sono luoghi di culto, non attrazioni. Potete comunque godere dell'atmosfera dai cortili e dalla piazza, ascoltare la recitazione e osservare l'arrivo dei fedeli.

Punti pratici per tutti:

• Abbigliamento: spalle e ginocchia coperte per uomini e donne; le donne coprono i capelli all'interno delle moschee. Portate una sciarpa; vedete cosa indossare a Istanbul per gli strati invernali.
• Scarpe: si tolgono alla porta. Portate una piccola borsa per riporle.
• Santa Sofia: dal gennaio 2024 i visitatori stranieri pagano un biglietto d'ingresso (25 € nel 2026) per il percorso di visita della galleria superiore, mentre il piano terra è usato per la preghiera. Leggete il nostro aggiornamento sui biglietti di Santa Sofia prima di partire.

Le nostre guide accompagnano di giorno i tour delle moschee di Istanbul e possono spiegare l'architettura e le usanze del Ramadan prima che tornate da soli la sera.

Un piano di visite che funziona durante il Ramadan

Concentrate le visite impegnative nella prima metà della giornata e lasciate libera la sera. Questo è lo schema di quattro giorni che usiamo per gli ospiti privati.

• Il Palazzo Topkapı è chiuso il martedì, il Palazzo Dolmabahçe il lunedì.
• Le moschee sono chiuse ai turisti più a lungo intorno alla preghiera del venerdì a mezzogiorno. Riservate i venerdì mattina a musei, non a moschee.
• La stanchezza pomeridiana è reale se state digiunando. Una guida privata e un'auto vi permettono di fermarvi quando serve, ed è per questo che molti viaggiatori che digiunano preferiscono un tour privato a un programma di gruppo fisso.
• Lo shopping al Gran Bazar e al Bazar delle Spezie è più tranquillo al mattino. Il Gran Bazar è chiuso la domenica.

Se viaggiate dal Golfo, dall'Asia meridionale o dal Sud-est asiatico, le nostre pagine sui tour di Istanbul per viaggiatori del Golfo e sui tour di Istanbul per viaggiatori indiani trattano più in profondità ristorazione halal, soste per la preghiera e logistica per le famiglie. Chi vuole più giornate guidate in città può anche consultare i tour privati di Istanbul sul nostro sito gemello.

Eid al-Fitr a Istanbul: 9-11 marzo 2027

Il Ramazan Bayramı è una festività nazionale di tre giorni, e la mezza giornata che la precede (arife, 8 marzo) è il momento in cui gli uffici chiudono e la gente inizia a viaggiare. Per i visitatori porta un clima allegro, bambini in abiti nuovi, dolci offerti ovunque e alcuni cambiamenti pratici:

• I musei gestiti dal Ministero della Cultura e del Turismo di solito aprono dalle 13:00 il primo giorno della festività e mantengono l'orario normale il secondo e il terzo giorno.
• I Palazzi Nazionali, che comprendono Dolmabahçe e Beylerbeyi, nelle ultime festività di Eid sono stati chiusi il primo giorno e riaperti il secondo.
• Il Gran Bazar di solito chiude il primo giorno delle festività religiose e riapre il secondo.
• Traffico e trasporti sono intensi alla vigilia e nell'ultimo giorno, perché molti residenti di Istanbul lasciano la città o vi fanno ritorno. I voli interni e gli autobus interurbani sono spesso al completo.
• Gli hotel di Sultanahmet e del Bosforo sono occupati da visitatori nazionali e del Golfo durante la festività, quindi prenotate con largo anticipo rispetto alla fine del Ramadan.

Gli orari esatti delle festività vengono annunciati alcuni giorni prima; noi li verifichiamo e adattiamo l'ordine delle visite.

Meteo e cosa mettere in valigia per febbraio e marzo

Il Ramadan 2027 cade a fine inverno. Le medie a lungo termine di Istanbul del Servizio Meteorologico di Stato turco indicano una massima media di circa 10°C e una minima media di circa 4°C a febbraio, con pioggia in circa 14 giorni del mese. Marzo è un po' più mite, con una massima media di circa 12°C e una minima di circa 5,5°C.

Portate una giacca calda impermeabile, strati che si possono togliere nelle moschee e nei musei riscaldati, scarpe comode che si infilano e sfilano facilmente, e una sciarpa. Le serate vicino all'acqua sono fredde, specialmente sul Bosforo dopo il tramonto.

Tour che coprono questo

Questi tour si adattano a una visita durante il Ramadan. Quelli privati possono iniziare a tarda mattinata per adeguarsi al sahur e al digiuno.

• Pacchetto tour di Istanbul islamica, 4 giorni con tour privati guidati del patrimonio: da 768 $ a persona.
• Tour privato classico guidato di Istanbul: Santa Sofia, Moschea Blu e la città vecchia, da 200 $ a persona, 6-8 ore.
• Pacchetto tour premium di Istanbul, 6 giorni: da 1.050 $ a persona.
• Cerimonia Sema dei dervisci rotanti con posti riservati: da 60 $ a persona, una buona serata dopo l'iftar.

Potete anche consultare la nostra guida alla destinazione Istanbul e tutti i tour di Istanbul.

Domande frequenti