Shopping a Istanbul oltre il Gran Bazar: 7 luoghi frequentati dai locali

Il miglior shopping a Istanbul al di fuori del Gran Bazar si concentra in sette luoghi: il Mercato delle Spezie e le vie intorno, il Bazar Arasta a Sultanahmet, Galata e Karaköy per i negozi di design, Çukurcuma per l'antiquariato, Nişantaşı per la moda turca, Kadıköy per il cibo e i mercati, e i mercati di strada settimanali, incluso il mercato dell'antiquariato della domenica a Feriköy. Il Gran Bazar è chiuso la domenica, quindi queste sono anche le tue opzioni nell'unico giorno della settimana in cui è chiuso. Questa guida illustra cosa vende ciascuna zona, come arrivarci e come comprare senza pagare troppo. Per una prima visita in compagnia di qualcuno che conosce i commercianti, il nostro tour privato di shopping al Gran Bazar e al Mercato delle Spezie copre la città vecchia in sei ore.

La maggior parte dei visitatori di Istanbul fa acquisti solo nel Gran Bazar, e molti se ne vanno con la sensazione che tutto fosse prezzato per i turisti. In parte è vero. Il Gran Bazar è un edificio straordinario, ma la vera vita commerciale della città si svolge altrove: nelle strade del cibo dove le famiglie comprano il formaggio e il caffè della settimana, nei piccoli laboratori che producono la ceramica e i tessuti che il bazar rivende, e nei quartieri dove i commercianti non si aspettano affatto di trattare con gli stranieri.

Dove fare shopping: la lista essenziale

Usa questa tabella per abbinare ciò che vuoi comprare alla parte giusta della città. Ogni zona qui sotto è raggiungibile con tram, metro o traghetto da Sultanahmet o Taksim.

Pianifica le giornate con una regola in mente: metti il Gran Bazar in un giorno feriale e usa la domenica per il Mercato delle Spezie, Arasta, Kadıköy o Feriköy.

Il Mercato delle Spezie e le vie intorno

Il Mercato delle Spezie (Mısır Çarşısı, ovvero Bazar Egiziano) a Eminönü fu completato nel 1664 come parte del complesso della Nuova Moschea, e il suo affitto contribuì a pagare la manutenzione della moschea. È un mercato coperto a forma di L, molto più piccolo del Gran Bazar, ed è uno dei pochi bazar storici aperti la domenica. All'interno troverai spezie, lokum (delizia turca), frutta secca, noci, tè, caviale e zafferano, oltre a molti souvenir.

Il bazar è un buon punto di partenza, ma gli acquisti migliori si fanno appena fuori. Esci dal cancello occidentale e cammina nelle vie di Tahtakale e nella zona verso la Moschea di Rüstem Pasha: i negozi passano dalle bancarelle per i visitatori ai grossisti che riforniscono ristoranti e famiglie. Qui puoi comprare:

• Caffè. Di solito c'è una fila davanti alla storica torrefazione di via Tahmis, dove la gente del posto compra il caffè turco macinato al momento, a peso.
• Lokum. Hacı Bekir, la cui origine risale al 1777, ha ancora il suo negozio in via Hamidiye a Bahçekapı, a pochi minuti di distanza. Acquista il lokum semplice alla rosa o al pistacchio a peso, anziché le confezioni turistiche preconfezionate.
• Formaggi, olive e salumi. Le gastronomie nelle strade dietro il bazar vendono kaşar, tulum e formaggio bianco, insieme a pastırma (carne di manzo stagionata essiccata all'aria) e sucuk (salsiccia speziata). Chiedi il sottovuoto per il volo.
• Utensili da cucina. Le caffettiere di rame (cezve), i bicchieri da tè e i set da çay costano meno qui che a Sultanahmet.

Sotto il Gran Bazar, la ripida via Mahmutpaşa scende verso Eminönü. È una strada commerciale affollata ed economica dove le famiglie di Istanbul comprano abbigliamento, articoli per matrimoni e casalinghi. Non è per i souvenir, ma è una delle strade commerciali più autentiche della città. Vedi la nostra pagina sul Mercato delle Spezie e la guida al Ponte di Galata e Eminönü per la zona.

Il Bazar Arasta a Sultanahmet

Il Bazar Arasta è una sola fila di negozi a sud-est della Moschea Blu, originariamente costruita come parte del complesso della moschea per generare reddito da affitti. È tranquillo rispetto al Gran Bazar, è aperto ogni giorno, anche la domenica, e si trova a pochi minuti da Santa Sofia, quindi si inserisce facilmente tra una visita e l'altra.

I negozi sono specializzati in tappeti e kilim, ceramiche in stile İznik, asciugamani peştemal, sciarpe di seta e piccoli oggetti d'antiquariato. I prezzi non sono bassi, ma la qualità è spesso buona e la pressione a comprare è inferiore rispetto ai bazar più affollati. Cerca i negozi che producono i propri asciugamani o che collaborano con un laboratorio noto per la ceramica, e chiedi dove sono stati realizzati i pezzi.

Arasta è il posto giusto per comprare un piatto di ceramica decorativo o un set di asciugamani per il hammam se hai solo un'ora. Per un giro più ampio della città vecchia, vedi cosa fare a Sultanahmet.

Galata, Karaköy e Viale İstiklal

A nord del Corno d'Oro, lo shopping passa dai bazar ai negozi indipendenti.

Galata. Le strade sotto e intorno alla Torre di Galata, in particolare via Serdar-ı Ekrem, ospitano piccoli negozi di design, gioiellieri, studi di ceramica e marchi turchi di abbigliamento. Qui si comprano oggetti realizzati oggi a Istanbul più che copie di vecchi motivi: ceramiche moderne, articoli in pelle, stampe e gioielli artigianali. Molti negozi aprono in tarda mattinata e restano aperti fino a sera.

Karaköy. L'ex zona dei magazzini vicino all'acqua ospita concept store, torrefazioni di caffè e le celebri pasticcerie di baklava. Compra la baklava qui per il volo di ritorno: i negozi la confezionano in scatole che viaggiano bene. La nostra guida a cosa fare a Galata e Karaköy illustra le strade.

Viale İstiklal. La lunga strada pedonale da Piazza Taksim a Tünel è costellata di catene turche e internazionali, librerie, negozi di musica e pasticcerie. È buona per l'abbigliamento di tutti i giorni a prezzi fissi e per le confetterie che vendono lokum e caramelle akide. È affollata quasi tutto il giorno e molto affollata nelle serate del fine settimana. Vedi Viale İstiklal e Taksim.

Çukurcuma. Scendendo da İstiklal verso Cihangir, i vicoli di Çukurcuma sono il quartiere dell'antiquariato di Istanbul. I negozi vendono vecchi mobili, stampe e mappe di epoca ottomana, ceramiche, abiti vintage e oggetti da collezione. Curiosare fa parte del divertimento; i rivenditori qui sono abituati ai collezionisti e ti spiegheranno ciò che stai guardando.

Nişantaşı e i centri commerciali

Per la moda e i prezzi fissi, vai a Nişantaşı, nel distretto di Şişli. Abdi İpekçi Caddesi ospita i marchi di lusso internazionali, mentre le traverse di Nişantaşı e Teşvikiye hanno stilisti turchi, negozi di scarpe e caffè. È una zona residenziale, quindi aspettati di trovare abitanti del posto che fanno acquisti più che gruppi turistici. La fermata della metro più vicina è Osmanbey, sulla linea M2.

Istanbul dispone anche di numerosi centri commerciali moderni. I più noti tra i visitatori sono Istinye Park, Zorlu Center e Kanyon, tutti sulle zone d'affari a nord di Taksim o vicino. I centri commerciali sono utili nei giorni di pioggia, per i marchi internazionali e per lo shopping esente da imposte, poiché la maggior parte dei grandi negozi rilascia i moduli per il rimborso. Sono aperti sette giorni su sette.

Se pianifichi di fare shopping in più quartieri nella stessa giornata, un'auto con autista fa risparmiare tempo e porta le borse. La nostra pagina sul servizio privato di auto con autista spiega come funziona.

Kadıköy: fare shopping come un locale sul lato asiatico

Prendi il traghetto da Eminönü o Karaköy fino a Kadıköy, circa 20 minuti attraverso il Bosforo, e cammina direttamente nelle strade del mercato del Çarşı. È qui che molti abitanti di Istanbul fanno la spesa alimentare. I vicoli pedonali intorno a via Güneşlibahçe sono pieni di pescivendoli, fruttivendoli, negozi di formaggi e olive, negozi di sottaceti, venditori di spezie, torrefattori di caffè e panifici.

Questo è il posto migliore della città per comprare cibo da portare a casa a prezzi locali: olio d'oliva, melassa di melograno, peperoni secchi e pul biber (fiocchi di peperoncino), sumac, za'atar, tè e caffè sfusi. I negozianti sono abituati ai turisti che chiedono formaggi e olive sottovuoto.

Oltre il mercato, le strade verso Moda hanno librerie di usato, negozi di dischi e abbigliamento vintage, e Viale Bağdat, qualche chilometro più a est, è la lunga strada commerciale del lato asiatico per la moda e i marchi. La nostra guida a cosa fare a Kadıköy e la pagina su Kadıköy e Moda trattano il quartiere.

Mercati di strada settimanali: martedì, mercoledì e domenica

I mercati di quartiere di Istanbul (pazar) si spostano di zona in zona durante la settimana. Tre sono da visitare per i viaggiatori.

• Mercato del martedì di Kadıköy (Salı Pazarı). Si tiene il martedì, con un secondo giorno di mercato il venerdì, in un grande mercato coperto nella zona di Hasanpaşa, a breve distanza dal centro di Kadıköy. Abbigliamento, tessuti, utensili da cucina e casalinghi da un lato; frutta, verdura, formaggi e olive dall'altro. Qui il contrattare è previsto.
• Mercato del mercoledì di Fatih (Çarşamba Pazarı). Si estende per le strade intorno alla Moschea di Fatih ogni mercoledì, ed è uno dei più grandi mercati di quartiere della città, con oltre mille venditori. È un vero mercato locale più che un'attrazione turistica, e si abbina bene a una visita a Balat e Fener lì vicino; vedi cosa fare a Balat.
• Mercato dell'antiquariato di Feriköy. Ogni domenica a Feriköy, vicino a Bomonti nel distretto di Şişli, centinaia di rivenditori allestiscono bancarelle di antiquariato, vecchie macchine fotografiche, dischi in vinile, oggetti ottomani e della prima Repubblica, vetrerie e mobili. Arriva presto per i pezzi migliori. Il mercato va dal mattino fino al tardo pomeriggio.

I mercati funzionano soprattutto in contanti. Porta banconote piccole in lire e una borsa, e tieni telefono e portafoglio nella tasca anteriore.

Cosa comprare e come valutarlo

Ogni acquisto più comune a Istanbul ha la sua trappola. Questa tabella spiega cosa controllare prima di pagare.

Una nota sui "tour" dei souvenir: alcuni tour economici della città includono lunghe soste in showroom di tappeti o pelletterie che pagano commissioni al gestore. Se vuoi una tappa di shopping, scegli tu, e se non la vuoi, chiedi in anticipo se il tour ne prevede.

Contrattazione, shopping esente da imposte e regole doganali

Contrattazione. Nei bazar, nei mercati e nei piccoli negozi di souvenir, il primo prezzo è un'offerta di apertura e contrattare è normale e cordiale. Nei negozi con cartellini dei prezzi, nei centri commerciali, a Nişantaşı e nei negozi di alimentari che vendono a peso, i prezzi sono fissi. Tratta con garbo, decidi il tuo massimo prima di iniziare e non cominciare a contrattare per qualcosa che non intendi comprare.

Shopping esente da imposte. I visitatori residenti fuori dalla Türkiye possono recuperare parte dell'IVA sui beni acquistati nei negozi aderenti. Chiedi il modulo per l'esenzione al momento dell'acquisto, conserva i beni non utilizzati e fai timbrare il modulo dalla dogana quando parti, prima del check-in in aeroporto. I beni devono lasciare il paese entro tre mesi dall'acquisto, e i negozi fissano il proprio importo minimo di spesa. Gli operatori del rimborso trattengono una commissione, quindi la cifra che recuperi è inferiore all'imposta totale.

Dogana e antiquariato. La Türkiye tutela rigorosamente i beni culturali secondo la sua legge di conservazione. L'esportazione di antichità autentiche è illegale, e i tappeti e gli oggetti d'antiquariato più vecchi generalmente richiedono un certificato della direzione dei musei che ne attesti l'esportabilità. I rivenditori seri organizzano questa documentazione e forniscono una fattura; se un rivenditore non è in grado di farlo, non comprare. Per i tappeti nuovi, tieni con te la fattura d'acquisto in aeroporto.

Pagamenti. Le carte funzionano quasi ovunque in negozi, centri commerciali e grandi negozi dei bazar. I mercati, le piccole bancarelle e alcuni antiquari preferiscono i contanti. Quando il terminale della carta chiede se addebitare nella tua valuta o in lire, scegli le lire; il tasso di cambio applicato dal negozio è di solito peggiore.

Tour che coprono tutto questo

Se desideri una guida che ti porti nei negozi frequentati dai locali e ti aiuti a contrattare:

• Tour privato di shopping: Gran Bazar e Mercato delle Spezie — 6 ore, da $90 a persona. Copre il Gran Bazar, il Mercato delle Spezie e le strade intorno a Eminönü.
• Tour privato della città di Istanbul con Mercedes Vito e autista — 8 ore, da $299 per gruppo. Utile per una giornata di shopping tra Nişantaşı, Galata e i centri commerciali, con un posto dove lasciare le borse.
• Tour del cibo di strada di Istanbul: quartieri locali e dolci — 6 ore, da $90 a persona, incluse le strade del mercato di Kadıköy.

Per il Gran Bazar stesso, leggi la nostra pagina sul tour del Gran Bazar e la guida al Gran Bazar. Per tutto il resto della città, vedi i nostri tour di Istanbul e la guida alla destinazione Istanbul.

Domande frequenti