Meilleures Visites de Vignobles

La Turquie compte parmi les plus anciennes régions viticoles du monde, et de nombreux visiteurs sont surpris de la voir produire encore de bons vins, en grande partie à partir de cépages cultivés uniquement ici : Okuzgozu, Bogazkere, Emir et Kalecik Karasi, entre autres. Ces circuits couvrent trois régions : la Cappadoce, en Anatolie centrale, la côte égéenne autour de Kusadasi et d'Izmir, et la Thrace, à l'ouest d'Istanbul. Chaque circuit est privé et comprend un chauffeur, de sorte que personne dans votre groupe n'a besoin de rester sobre pour conduire.

Cappadoce : une courte dégustation

Notre dégustation en Cappadoce avec un expert du vin coûte à partir de 140 $ par personne et dure deux à trois heures. Dans une cave taillée dans la roche, à la cave Kocabag, vous goûtez quatre vins locaux accompagnés de fromage, puis vous vous promenez parmi les vignes. C'est la formule la plus simple à intégrer dans un voyage : un après-midi après une matinée dans les vallées, ou une solution de repli si le vol en montgolfière est annulé. Le sol volcanique et les hivers froids donnent aux blancs Emir de la région un caractère vif et minéral.

Le long de la mer Égée

Deux circuits partent du port ou des hôtels de Kusadasi ou d'Izmir. À partir de 300 $ par personne, le circuit viticole de Kusadasi depuis le port visite d'abord l'ancienne Téos et ses ruines, puis propose des dégustations chez MMG et Ayda, avec un déjeuner accordé aux vins inclus. À partir de 380 $ par personne, la journée vin et art à Urla réunit le musée d'art Arkas, deux domaines viticoles (Cakir et HUS) et les ateliers d'huile d'olive de l'antique Klazomenai ; le déjeuner n'est pas compris dans le prix. Le premier est organisé autour du navire de croisière, il convient donc aux passagers de croisière ; le second s'adresse aux voyageurs basés à Izmir ou à Cesme.

Le village de Sirince, dans les collines près d'Éphèse, est célèbre pour ses vins de fruits. Ils sont sucrés, ce qui ne plaît pas à tout le monde, mais un arrêt se place facilement dans une journée à Éphèse ; consultez notre guide de Sirince.

La Thrace, au départ d'Istanbul

Notre excursion d'une journée dans le pays du vin, depuis Istanbul coûte 580 $ par personne pour dix heures privées parmi les vignobles de Thrace, avec des dégustations chez Arcadia et Barbare et un déjeuner accordé aux vins au bord de la mer de Marmara. Le prix comprend un guide agréé et un van privé. Prévoyez 2,5 à 3 heures de route dans chaque sens, donc ne la réservez pas le jour de votre départ en avion.

Sept jours de vin

À partir de 3 800 $ par personne, le circuit viticole privé d'une semaine relie la Thrace, la Cappadoce, Éphèse et Pamukkale ; Barbare, MMG et Ayda figurent parmi les domaines de l'itinéraire. Les vols intérieurs, l'entrée des musées et les guides sont inclus ; les hôtels et la plupart des repas ne le sont pas, afin que vous puissiez choisir votre niveau de confort. Consultez nos itinéraires privés plus longs pour d'autres circuits d'une semaine.

Période et conseils pratiques

Les vendanges vont de la fin août à octobre, la saison la plus intéressante pour visiter les domaines viticoles. Le printemps est plus vert et plus calme. Juillet et août apportent la chaleur aux vignobles de la mer Égée, même si les caves restent fraîches. Vous devez avoir 18 ans pour consommer de l'alcool en Turquie. Les magasins peuvent ne pas vendre d'alcool de 22h à 6h, donc achetez vos bouteilles directement au domaine.

Une journée viticole sur la mer Égée se combine bien avec Éphèse un autre jour ; nos excursions depuis les ports de croisière proposent des trajets vers Éphèse depuis Kusadasi et Bodrum.