Guide de voyage pour Bursa

Bursa se trouve au pied du mont Uludag, au sud d'Istanbul, de l'autre côté de la mer de Marmara. Conquise par les Ottomans en 1326, elle devint leur première véritable capitale, et les premiers sultans y sont enterrés. Aujourd'hui quatrième ville de Turquie et centre industriel, elle conserve un vieux cœur fait de mosquées, de tombeaux et de marchés couverts qui, avec le village de Cumalikizik, ont rejoint la liste du patrimoine mondial de l'UNESCO en 2014.

Pourquoi aller à Bursa

À Bursa, vous découvrez l'architecture ottomane telle qu'elle était avant que l'empire ne se déplace vers Istanbul. Achevée vers 1400, la Grande Mosquée (Ulu Camii) compte 20 coupoles et une fontaine dans sa salle de prière. Des carreaux turquoise et verts recouvrent la Mosquée verte et le Tombeau vert. Le Koza Han, un caravansérail du XVe siècle, était le cœur du commerce de la soie, et les boutiques de sa cour vendent encore des foulards en soie. Au-dessus de la ville, un long téléphérique monte jusqu'à l'Uludag, station de ski en hiver et lieu de fraîcheur en été.

Combien de temps prévoir

Une journée complète depuis Istanbul suffit pour la vieille ville, un déjeuner et l'un des deux choix : Cumalikizik ou le téléphérique. Notre visite privée de Bursa d'une journée au départ d'Istanbul suit ce programme, tandis que l'excursion d'une journée à Bursa avec téléphérique et déjeuner ajoute la montée à l'Uludag. Si vous souhaitez un bain thermal à Cekirge ou une journée en montagne, prévoyez une nuit sur place.

Meilleure période pour visiter

La promenade dans la vieille ville est agréable au printemps et en automne. L'été est chaud en ville mais plus frais sur l'Uludag. De décembre à mars, la neige recouvre la montagne et elle devient la station de ski la plus connue de Turquie, ce qui amène une forte circulation le week-end sur la route qui y monte.

Comment se rendre à Bursa depuis Istanbul

Bursa se trouve à environ 150 km d'Istanbul par la route, généralement 2 à 2,5 heures, en traversant le golfe d'Izmit par le pont Osmangazi. Vous pouvez aussi prendre un bateau-bus ou un ferry rapide depuis Istanbul jusqu'à Yalova ou Mudanya, puis continuer en voiture.

Expériences incontournables

• La Grande Mosquée, la Mosquée verte et le Tombeau vert.
• Les tombeaux de Tophane d'Osman et d'Orhan, les premiers sultans ottomans.
• Acheter de la soie au Koza Han, puis prendre un café dans sa cour.
• Cumalikizik, village ottoman de ruelles pavées et de vieilles maisons en bois.
• La montée en téléphérique jusqu'à l'Uludag.
• Un spectacle traditionnel de théâtre d'ombres Karagöz, dont les personnages seraient originaires de Bursa.

Où séjourner

Pour visiter, choisissez un hôtel proche de la vieille ville et du grand bazar couvert. Les hôtels thermaux se trouvent à Cekirge, et les hôtels de montagne pour les skieurs sur l'Uludag.

Que manger

Le kebab Iskender est originaire de Bursa : de fines tranches de döner posées sur du pain, avec sauce tomate et yaourt, et du beurre fondu versé à table. Goûtez aussi les pideli köfte et le kestane şekeri, les marrons confits vendus dans toute la ville.

Conseils pratiques

• Aux heures de prière, les mosquées ferment aux visiteurs.
• Par vent fort, le téléphérique peut ne pas fonctionner.
• Le week-end, la circulation entre Istanbul et Bursa peut être dense.

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